Ví du lịch
14 Món Ăn Ngon Ở Quy Nhơn Làm Du Khách Vương Vấn Cả Đời
Coco Alex
Thứ 4, 29/09/2021
Thứ 4, 29/09/2021
Ẩm thực mỗi vùng miền đều có nét đặc trưng và văn hóa ẩm thực riêng, và Quy Nhơn cũng vậy, các món ăn ngon, đặc sản ở Quy Nhơn góp phần tạo nên bản sắc, văn hóa cuả một vùng miền. Món ăn ngon ở Quy Nhơn mang đến một hương vị rất riêng, có thể là vị mặn của biển cả hay vị ngọt từ các món bánh.
Quy Nhơn - Thành phố biển ở miền Trung có các vùng biển đẹp nao động lòng người không thua kém gì Đà Nẵng. Ngoài ra, yếu tố thu hút du khách đến với thành phố biển này là bởi các món ngon nổi tiếng trứ danh khắp nơi. Các món ăn ngon ở Quy Nhơn mang đậm chất miền Trung, góp phần tạo nên một nét đẹp văn hóa riêng cho nơi đây.
1. Bánh Xèo Tôm Nhảy
Bánh xèo món ăn không còn quá xa lạ với hầu hết mọi người, tuy nhiên bánh xèo ở mỗi nơi được chế biến khác đi tạo nên nét đặc trưng. Ở Quy Nhơn, du khách sẽ được thưởng thức món bánh xèo tôm nhảy, một trong những món ăn không nên bỏ qua khi đến vùng đất này. Sở dĩ có tên gọi là bánh xèo tôm nhảy bởi vì nguyên liệu làm bánh tại đây là những con tôm đất tươi ngon vẫn còn nhảy tanh tách khi mới bắt lên, vẫn giữ được tron vị tươi ngon của món bánh xèo, giúp cho hành khách cảm nhận được hết mùi vị đặc trưng độc đáo của món ăn.
Bánh xèo vàng, giòn cuộn bên trong lớp nhân tôm tươi rói và mầm giá đỗ. Ăn kèm với các loại rau như xoài chua, chuối, chút khế và gói bên ngoài một lượt rau sống kèm với bánh đa. Ngoài ra, không thể thiếu chén nước chấm làm tăng thêm sự thèm ăn, ăn mãi không thấy chán. Đảm bảo sẽ vừa lòng với tất cả các thực khách gần xa.
- Giá cả dao động: 15.000 - 33.000 đồng/cái
- Địa chỉ ăn món bánh xèo tôm nhảy ở Quy Nhơn:
+ Quán bánh xèo tôm nhảy ông Hùng - 24 Diên Hồng, Lê Hồng Phong, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định
+ Quán bánh xèo tôm nhảy rau mầm - 91 Đống Đa, Thị Nải, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định
+ Quán bánh xèo Gia Vỹ 2 - 14 Diên Hồng, Lê Hồng Phong, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định
2. Cua Huỳnh Đế
Nếu như đến Nha Trang để ăn tôm hùm, đến Phú Yên phải ăn mắt ca ngừ đại dương thì đến Quy Nhơn, du khách không nên bỏ qua món ngon đế vương: Cua Huỳnh Đế nhé. Sở dĩ có cái tên này là xưa kia cu này bắt được chỉ để dân lên cho nhà vua. Cua có vỏ bọc dày, có gai li ti, cứng nên khi ăn cũng khá vất vả. Nhưng bù lại, cua ăn rất ngon và có vị ngọt làm cho du khách phải say mê.
Nếu du khách muốn thưởng thức món cua này thì hãy đến Quy Nhơn vào mùa xuân và hè, vì lúc này mùa cua, cua nhiều và giá dễ chịu hơn, khoảng trên dưới 1 triệu đồng/kg. Nếu du khách là người thông thạo du lịch biển, thì có thể tìm mua ngay khi người dân vừa kéo lưới lên, dùng ăn trong bữa chính nhất là buổi tối để có thời gian bóc tách thịt cua. Món ăn này chế biến đơn giản nhất là hấp, ngoài ra người ta còn chế biến món cua huỳnh đế này thành nhiều món khác như om mặn, rang muối, nấu cháo bằng cách luộc cua, lấy thịt, ướp gia vị rồi chao dầu để nấu cháo.
- Hải sản Hoàng Thao: Địa chỉ Eo Gió – thôn Lý Lương, xã Nhơn Lý, TP. Quy Nhơn, SĐT: (+84) 902 87 1080.
- Nhà Hàng 114: Số 114 Xuân Diệu, Phường Hải Cảng, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định, SĐT: 025 638 94429.
3. Bánh Hỏi Cháo Lòng
Trong các món ăn ngon ở Quy Nhơn nếu du khách không thưởng thức món bánh Hỏi là một thiếu sót. Món bánh với vẽ bề ngoài trông giống như món bún rối ở miền Bắc. Nếu muốn thưởng thức và cảm nhận đúng hương vị món bánh Hỏi, du khách hãy tìm đến trung tâm thành phố. Một đĩa bánh hỏi sẽ bao gồm bánh hỏi trắng phau thêm chút hành rải đều khắp bề mặt bánh. Món ăn được ăn kèm với thịt heo luộc, một chút dồi nóng, cuống họng, dạ dày heo trần. bạn hãy kẹp chúng với một chút rau sống, chuối xanh, và không thể thiếu chén nước mắm chua ngọt được pha theo cách riêng nào đó mà khi ăn hút hồn người thưởng thức.
Món bánh hỏi cháo lòng nghe có vẽ là lùng với du khách nhưng đây là món ăn quen thuộc của người dân Quy Nhơn vào mỗi buổi sáng, nếu có ghé qua Quy Nhơn đừng quên thử một tô bánh hỏi cháo lòng nóng hổi nhé! Du khách có thể thưởng thức món ăn này tại các địa chỉ sau đây.
- Quán bánh hỏi cháo lòng Hồng Thanh - 22 Phan Bội Châu, Phường Lê Lợi, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định
- Quán bánh hỏi lòng heo Mẫn - 76 Trần Phú, Lê Hồng Phong, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định
- Quán bánh hỏi cháo lòng - 20 Diên Hồng, Lê Hồng Phong, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định
- Giá cả dao động: 15.000 - 25.000 đồng/phần
4. Bún Chả Cá
Bún chả cá rất phổ biến ở nhiều nơi, nhưng tại thành phố biển Quy Nhơn, bún chả cá được ví như một tinh hoa bởi món ăn này đặc biệt ngay từ công đoạn làm ra từng sợi bún, làm chả cá và điểm nhấn chính là nước dùng. Thay vì nấu nước dùng từ xương heo như các nơi khác, tại đây người ta dùng xương cá tươi để hầm nước. Tinh tế trong việc hầm nước dùng bằng xương cá, khéo léo nêm nếm gia vị giúp cho nước dùng trong veo đậm đà hương vị đặc trưng. Món ăn được ăn kèm với rau sống và nước chấm chua cay, tất cả tạo nên món ăn làm cho bất kỳ ai thưởng thức một lần cũng vương vấn mãi.
- Giá cả dao động: 30.000 - 40.000 đồng/tô
- Quán bún chả cá Ngọc Liên - 379 Nguyễn Huệ, Trần Phú, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định
- Quán PKH - Quy Nhơn - 261 Tăng Bạt Hổ, Lý Thường Kiệt, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định
- Quán bún chả cá Phượng Tèo - 211 Nguyễn Huệ, Trần Phú, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định
5. Bánh Bèo
Một trong những món ăn đơn giàn nhưng rất ngon khác tại Quy Nhơn đó là món bánh bèo. Món bánh được đặt trong chén nhỏ nhắn, xinh xinh có màu sắc hài hòa, nhìn là muốn ăn ngay do được rắc nhiều lá hẹ nhỏ xinh bên trên lớp bột mịn dai trắng muốt. Ngoài ra, món ăn thêm ngon hơn khi có đậu phộng giã nhuyễn, thêm ít ruốc tôm hay vài mẩu bánh mì nhỏ giòn tan nữa.
Món bánh bèo ngon nhất là khi bánh còn nghi ngút khói, ngồi ăn tại chỗ ngay bên lò làm bánh sẽ cảm nhân được hương vị trọn vẹn. Bên cạnh đó, món ăn được chan nước chấm nóng ấm vào bột mới chín tới, vừa ăn vừa xuýt xoa, tận hưởng cảm giác của nhiều thứ hòa quyện thì chỉ có thể dùng từ tuyệt vời.
- Giá cả dao động: 15.000 - 30.00 đồng/phần
- Quán bánh bèo bà Xê - 50/22C Nguyễn Thái Học, Lê Hồng Phong, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định
- Quán bánh bèo nóng - 61 Hàm Nghi, Ngô Mây, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định
- Quán bánh bèo cây mận - 742 Trần Hưng Đạo, Đống Đa, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định
6. Bánh Ít Lá Gai
Được biết đến như là món ăn làm quà mỗi lần đặt chân đến Ninh Bình, khác với các loại bánh ít thông thường, bánh ít lá gai tại Quy Nhơn có màu sắc đặc trưng, là một trong những món đặc sản được du khách lựa chọn là quà biếu rất nhiều khi ghé ngay vùng đất này đây. Bánh ít lá gai tuy dẻo nhưng khi ăn không hề bị dính răng, khi ăn một miếng sẽ cảm nhân được vỏ bánh mềm, min, dẻo, thơm của nếp, phần nhân dừa ngọt thơm vừa đủ, vị beo béo của dầu phụng hay vị hơi cay nồng của gừng khiến bạn ăn hoài không chán đó.
Món ăn được làm từ guyên liệu chính như gai say giã mịn, lọc lấy nước rồi trộn với các nguyên liệu khác, thêm cùng với dừa tươi nạo nhỏ, một chút vừng và mè đen. Nguyên liệu tuy đơn giản nhưng tạo nên món bánh đậm bản sắc vùng miền của Quy Nhơn.
- Giá cả dao động: 3.000 - 4.000 đồng/cái
- Cửa hàng bánh ít lá gai Quy Nhơn - Bình Định - 110 Hoàng Văn Thụ, Quang Trung, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định
- Cửa hàng đặc sản Thanh Liêm - 128 Chương Dương, Nguyễn Văn Cừ, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định
7. Nem Nướng
Món ăn đều được chế biên từ thịt heo nạc giã hoặc say nhuyễn và trộn đều với mỡ hạt liệu cùng các gia vị khác muối, tiêu, đường, tỏi,… rồi vo thành các viên tròn tròn, dài vừa ăn, sau đó kẹp vĩ hoặc xiên que để nướng trên bếp than hồng nhưng nem nướng Quy Nhơn khác ở chỗ là bánh tráng để cuốn nem được sản xuất trực tiếp từ bột gạo của vùng lúa Bình Định, mang lại hương vị đặc trưng của vùng biển nơi đây.
Nem nướng được nướng trên bếp than hồng, sau đó được cuốn với bánh tráng cùng các lại rau sống như diếp cá, dưa leo, khế hay xoài xanh, hẹ, húng quê, dưa chua, chuối chát, xà lách, tầng ô, tép tỏi,... sau cùng là chén nước chấm chua ngọt tạo nên cảm hương vị đậm đà khó quên.
- Giá cả dao động: 25.000 - 50.000 đồng/phần
- Quán bà Tám - Nem, bún thịt nướng - 444 Nguyễn Thái Học, Nguyễn Văn Cừ, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định
- Quán nem chả Lợi - 113 Tăng Bạt Hổ, Phường Lê Lợi, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định
- Quán nem nướng - Chả nướng - Bánh cuốn - 1 Phan Bội Châu, Phường Lê Lợi, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định
8. Chả Ram Tôm Đất
Là một trong những món ăn ngon ở Quy Nhơn không thể thiếu vào ngày thường mà còn vào dịp đặc biệt như ngày Tết thì món ăn này trở nên phổ biến hơn trong bữa cơm cuối năm đó. Món ăn được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản như tôm đất, thịt ba chỉ, bánh tráng,…Món chả ram này khiến bạn ăn mãi không thấy ngán vì miếng chả nhỏ nhỏ xinh xinh bằng ngón tay, được chiên giòn rụm, nóng hổi, có vị thơm đặc trưng, vị béo giòn, vị ngọt được cuốn cùng rau sống, bún tươi và chấm nước mắm chua ngọt thì tuyệt hảo luôn đấy.
Đặc biệt, món chả ram tôm đất này còn là một món quà vô cùng ý nghĩa mà bạn có thể mua về làm quà cho người thân yêu của mình. Du khách có thể mua loại đông lạnh về rồi bảo quản ở tủ lạnh, cứ muốn thưởng thức thì lấy ra chiên là được rồi nhé!
- Giá cả dao động: 200.000 - 300.000 đồng/kg
- Quán chả ram tôm đất Bình Định - 31 Nguyễn Thị Định, Nguyễn Văn Cừ, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định
- Quán chả ram tôm đất - Minh Dung - 94 Chương Dương, Nguyễn Văn Cừ, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định
- Quán chả ram tôm đất Bình Định - 42 Nguyễn Hữu Thọ, Thị Nải, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định
9. Mắm Nhum
Theo như kinh nghiệm ăn uống tại Quy Nhơn, món mắm nhum được rất nhiều người ưa chuộng. Món mắm nhum được làm từ nhum tẩm ướp với muối nguyên hạt và tỏi, sau đó để trong chum phơi ngoài nắng hoặc vùi trong bếp tro từ 10 - 15 ngày là đã có thể ăn được. Nhum có nhiều loại, và có thể chế biến nhum để ăn kèm cùng các món nướng, chiên nhưng loại nhum dùng để làm mắm thường có màu đen.
Tuy dễ chế biến nhưng với 100kg nhum chie chế biến được kg mắm, vì nguyên liệu làm rất tốn kém và hiếm. Cũng chính vì thế mà dù cho có tiền cũng khó có thể mua được món ăn đặc sản hiếm có này. Mắm nhum rất thơm, ngát ngát đậm chất mùi quả rừng. Mắm nhum được dùng để chấm kèm với các loại thịt luộc, rau sống thì ngon tuyệt cú mèo. Địa chỉ mua mắm Nhum ngon đó là Xã Mỹ An, Huyện Phù Mỹ, Bình Định. Giá mắm nhum Mỹ An giao động từ 80.000đ – 120.000đ/hũ (tùy loại).
10. Bánh Mì Lagu
Là món ăn được ưa chuộng từ rất lâu ở Quy Nhơn - món bánh mì Lagu được ăn kèm với nước dùng lagu sánh dẻo, được chế biến từ các nguyên liệu như khoai lang, đậu đỏ, hạt sen, cà rốt, thịt heo phải ninh kĩ, ăn có mùi ngọt thơm, độ mềm vừa phải không được quá mềm hay quá dai. Những chiếc bánh mì ăn kèm với nước dùng cũng được quét đều một lớp bơ trên mặt, nướng trên bếp than hồng tạo mùi thơm nước mũi, bánh mì đã cắt sẵn để tiện cho khi ăn. Du khách sẽ cảm nhận được sự tinh hoa của món ăn tan dần trên đầu lưỡi, dưới cái không khi se lạnh mà được thưởng thức tô lagu nóng hỏi sẽ làm du khách nhớ mãi không khí cùng món ăn đặc sản này.
- Địa Chỉ: Hẻm 171 Nguyễn Huệ, TP Quy Nhơn.
- Địa Chỉ: 132 Ngô Mây, TP Quy Nhơn.
- Địa Chỉ: Ngã 3 Ngô Mây – Biên Cương, TP Quy Nhơn.
- Địa Chỉ: 05 Phó Đức Chính, TP Quy Nhơn.
11. Lòng Nướng
Tuy là vùng biển nổi tiếng với các món hải sản tươi ngon gây thương nhớ với du khách, thế nhưng không thể bỏ qua món lòng nướng khiến cho các bạn trẻ phải "điên đảo". Vào buổi tối, du khách có thể tìm đến dĩa lòng bò nướng nóng hổi, đậm đà gia vị và thưởng thức cùng lon bia, tỉ tê những câu chuyện cùng bạn bè thì còn gì bằng. Từng miếng lòng nướng ngon dai sừng sựt được chấm cùng với nước chấm cay nồng tạo nên hương vị đậm đà từ đầu lưỡi. Ngoài ra, món lòng nước này có thể ăn cùng rau răm để thưởng thức được trọn vẹn hơn nha!
- Giá cả dao động: 10.000 - 22.000 đồng/xiên
- Quán lòng nướng Nghệ - 219/01 Lê Hồng Phong, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định
12. Chè Nhớ
Ngay từ cái tên thôi cũng làm du khách phải thương nhớ rồi, món ăn vặt mà người dân sống ở đây ai cũng biết và du khách khó có thể mà quên được đó là chè Nhớ. Du khách sẽ ấn tượng với món chè hoa quả mặc dù chỉ ăn có một lần, một ly chè bao nhiêu thứ, nào dưa hấu, hồng xiêm, bơ, sầu riêng,… đặc biệt nước dừa ở đây không lỏng, nhạt do pha nhiều nước mà cực kỳ thơm, béo, đặc quánh. Chỉ cần thưởng thức vài thìa đầu tiên, du khách sẽ cảm nhân được hương vị tan dần trong miệng, món ăn hòa quyện tuyệt vời. Du khách có thể thưởng thức Chè Nhớ tại 134 Ngô Mây.
13. Chả Tré Rơm
Quy Nhơn có đặc sản gì? Một món ăn mà du khách không thể bỏ qua là chả tré rơm. Nguyên liệu chế biến cực kỳ đơn giản chủ yếu là từ tai, thịt ở ở phần đầu con heo và thêm chút gia vị từ mè, thính gạo, chút riềng, chút tỏi và tiêu đen. Ngoài ra, hình thức của món ăn chả tré rơm cũng rất lạ mắt, rơm khô cũng góp phần tạo nên nét độc đáo của món ăn này. Với sự khéo léo của người làm chả, món ăn thêm phần bắt mắt và đặc biệt hơn. Đến Quy Nhơn, du khách có thể thưởng thức món chả tré rơm này tại 03D Tăng Bạt Hổ, TP.Quy Nhơn. Giá bán giao động từ 25.000đ - 30.000đ/chiếc.
14. Bún Tôm Châu Trúc
Du lịch Quy Nhơn, du khách đừng quên thưởng thức món bún tôm Châu Trúc. Món ăn bình dân, nổi tiếng của mảnh đất này, khiến bất cứ ai thưởng thức sẽ không quên được hương vị của món ăn. Bún tôm Châu Trúc gồm có sợi bún làm từ gạo, tôm, hành tươi, gia vị có thêm chút tiêu, chút ớt. Tôm được chọn cho món ăn này cũng rất đặc biệt, khác so với các loại tơm thông thường, vì tôm được đánh bắt ngay ở đầm Châu Trúc. Tô bún tuy rất đơn giản, nhưng khi thưởng thức du khách sẽ cảm nhận được vị mặn mà của sợi bún, vị tươi, ngọt của thịt tôm, và không thể thiếu một chút thơm thơm từ hành và tiêu khiến món ăn ngon hơn.
- Địa chỉ tham khảo: Số 43 Trường Chinh, TP. Quy Nhơn, Bình Định.
- Giờ mở cửa 06h00 - 11h00
- Giá cả: Khoảng 20.000đ
Ở trên là các món ăn ngon ở Quy Nhơn mà du khách phải thử khi đến với thành phố biển. Các món ăn sẽ là một phần không thể thiếu trong chuyến đi, và góp phần tăng thêm sự trọn vẹn và hoàn hảo, giúp du khách có nhiều trải nghiệm tốt nhất tại vùng đất này.
ẩm thực
địa điểm ăn uống
foody
tonghop
việt nam
bình Định
Quy Nhơn
Đã cập nhật vào ngày 26/12/2022
.png)
