Taichung (Đài Trung)

Đài Loan có lẽ là một cái tên không còn quá xa lạ với du khách Việt và ngày càng có lượng lớn du khách ghé thăm hòn đảo xinh đẹp này. Ngoài Đài Bắc hiện đại hay Cao Hùng - cái nôi Phật giáo thì xứ Đài cũng còn một địa danh nổi tiếng không kém chính là Đài Trung. Nơi đây thu hút nhờ phong cảnh thiên nhiên hữu tình, nhiều kiến trúc cổ kính và nền ẩm thực địa phương phong phú. Vì thế nên du lịch Đài Trung đã thu hút nhiều du khách ghé thăm, nhất là các bạn trẻ vừa muốn tìm hiểu văn hóa xứ Đài vừa muốn có nhiều địa điểm check in sống ảo cực đẹp.

Giới thiệu về Đài Trung

Đài Trung (hay còn được ghi là Taichung hoặc Táizhōng) là một đô thị đặc biệt nằm ở khu vực miền Trung Đài Loan và cũng là thành phố đông dân thứ hai của Đài Loan. Thành phố này đóng vai trò trung tâm quan trọng của vùng đô thị Đài Trung – Chương Hóa, vùng đô thị lớn thứ hai ở Đài Loan. Đài Trung còn được người dân địa phương đánh giá là thành phố đáng sống nhất ở Đài Loan . Nhiều người Đài Loan thích nó hơn cả Đài Bắc vì thời tiết ôn hòa hơn, cảm giác cũng thoải mái hơn. Bên cạnh đó Đài Trung cũng được xem như trung tâm văn hóa nghệ thuật xứ Đài với nhiều bảo tàng thú vị và các ngôi đền thờ truyền thống lâu đời.

Vì sao có tên gọi là Đài Trung?

Theo như ghi chép thì Đài Trung ngày nay được bắt nguồn từ một khu định cư tên là Toatun, nghĩa là “gò lớn”. Đến năm 1895, Đài Loan nhượng lại cho Nhật Bản theo Hiệp ước Shimonoseki và tên của thành phố được đổi thành “臺中” theo tiếng Nhật từ này sẽ được đọc là “Dai Naka”, chuyển sang tiếng Hán là Taichung, chính là Đài Trung. Lý do đặt tên này cho nơi đây bởi người Nhật cảm thấy vùng đất này nằm ngay vị trí chiến lược trung tâm của Đài Loan và nó cũng thuộc khu vực miền Trung. Vì thế chúng ta có thể hiểu một cách đơn giản Đài Trung nghĩa là “miền Trung Đài Loan”.

Thông tin cần biết về Đài Trung

• Tên gọi: thành phố Đài Trung
• Quốc gia: Đài Loan
• Diện tích: 2.214,8.968 km2
• Dân số: 2,815,704 người 
• Ngôn ngữ: tiếng Đài Loan
• Tôn giáo: Đạo giáo, Phật giáo
• Múi giờ: UTC +8
• Mã điện thoại: +886 4
• Tiền tệ: Đài tệ (kí hiệu: TWD)

Du lịch Đài Trung có gì hay? có gì đẹp?

Là một thành phố có sự pha trộn lịch sử và thiên nhiên tuyệt đẹp, Đài Trung hứa hẹn sẽ mang đến nhiều  trải nghiệm đáng nhớ về văn hoá, lịch sử, ẩm thực của xứ Đài. Một chuyến du lịch Đài Trung không chỉ giúp bạn thưởng thức nhiều món ăn đặc sản trứ danh, tận hưởng cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ mà còn hiểu thêm về nền văn hoá cũng như lối sống của người dân Đài Loan từ xưa đến nay.

Lịch sử 

Theo các tài liệu xưa ghi chép lại thì những Thổ dân Atayal cũng như một số bộ lạc thổ dân khác bao gồm Taokas, Papora, Pazeh, Hoanya và Babuzas là những người đầu tiên sinh sống ở khu vực vùng đồng bằng mà ngày nay là Đài Trung hiện đại. Ho sinh sống chủ yếu bằng săn bắn hái lượm và nghề trồng kê, khoai môn. Đến thế kỷ 17, người Papora, người Babuza, người Pazeh và người Hoanya đã thành lập nên Vương quốc Middag chiếm đóng phần lãnh thổ phía Tây của Đài Trung ngày nay.

Đến khi triều đại nhà Thanh cai trị Đài Loan, để củng cố quyền kiểm soát của mình nên đã thành lập một đồn trú vào năm 1721, là địa điểm nằm gần Công viên Đài Trung ngày nay. Sau đó cũng có nhiều cuộc nổi dậy chống lại nhà Thanh diễn ra nhưng không thành công. Cho đến khi nhà Thanh thua trận trong Chiến tranh Trung - Nhật năm 1895, Đài Loan được nhượng lại cho Nhật Bản. Người Nhật bắt đầu tìm cách phát triển thành phố Đài Chung để biến nó thành khu vực "hiện đại" đầu tiên của Đài Loan như là đầu tư vào đường xá, đê đập và hệ thống giao thông.

Sau khi Nhật Bản tiến hành bàn giao Đài Loan lại cho Trung Hoa Dân Quốc vào tháng 10/1945, huyện Đài Trung được thành lập, bao gồm khu vực ngày nay là thành phố Đài Trung, huyện Miêu Lật và thành phố Đào Viên. Đến tháng 6/2009, Hành chính viện đã thông qua kế hoạch sáp nhập thành phố Đài Trung và huyện Đài Trung để tạo thành một thành phố Đài Trung lớn hơn. Vào ngày 25/12/2010, thành phố Đài Trung chính thức sáp nhập với khu vực huyện Đài Trung xung quanh để tạo ra một đô thị đặc biệt của Đài Loan.

Địa lý

Về mặt địa lý thì thành phố Đài Trung nằm trên bồn địa Đài Trung, trải dọc theo đồng bằng ven biển từ phía bắc Đài Loan cho đến mũi phía Nam của đảo. Thành phố giáp với các huyện xung quanh như là: huyện Chương Hóa, huyện Nam Đầu, huyện Hoa Liên, huyện Nghi Lan, huyện Hsinchu và huyện Miaoli. Đài Trung cũng có một dãy núi cao nằm ngay phía Đông thành phố, những dãy đồi thoai thoải thì ở khu vực phía Bắc gần huyện Miaoli còn các đồng bằng ven biển thì lại có nhiều ở phía Nam, gần với huyện Chương Hóa và eo biển Đài Loan ở phía Tây.

Khí hậu

Có thể thấy bởi vì địa hình được đồi núi bao phủ xung quanh nên ở Đài Trung ít xảy ra các cơn bão nhiệt đới như nhiều vùng khác của Đài Loan. Nhìn chung thì khí hậu Đài Trung mang tính chất cận nhiệt đới ẩm với nhiệt đới gió mùa, sẽ có nhiệt độ trung bình tầm 23°C, lượng mưa trung bình hàng năm tầm 1.700 milimét và độ ẩm trung bình là 80%. Nhiều du khách nhận xét thời tiết Đài Trung ôn hòa, mát mẻ hơn một số thành phố chính khác ở xứ Đài. 

• Mùa Xuân (tháng 3 - tháng 5): là một trong những thời điểm đông khách du lịch ghé thăm Đài Trung vì nhiệt độ vô cùng dễ chịu, bầu trời trong xanh và mát mẻ. Nhiệt độ trung bình những tháng này sẽ dao động tầm 16°C - 22°C.
• Mùa Hè (tháng 6 - tháng 8): thời điểm này có nhiệt độ trung bình khoảng 27°C - 28°C và đôi khi còn tăng đến 30°C. Vì thế Đài Trung những ngày hè sẽ vắng vẻ, ít đông đúc hơn nên những ai không muốn xô bồ quá thì có thể lựa chọn đi du lịch vào lúc này.
• Mùa Thu (tháng 9 - tháng 11): có mức nhiệt độ trung bình dao động trong khoảng 18°C - 24°C. Đặc biệt tại các khu vực đồi núi thì thời tiết cũng lạnh hơn ở dưới khu vực đồng bằng của Đài Trung. Với những du khách thích ngắm lá vàng, lá đỏ và chiêm ngưỡng khung cảnh thiên nhiên đầy lãng mạn giữa bầu không khí trong lành thì hãy lựa chọn thời điểm này để làm một chuyến vi vu Đài Trung.
• Mùa Đông (tháng 12 - tháng 2): vì thuộc kiểu khí hậu cận nhiệt đới nên nhiệt độ ở Đài Trung không bị giảm nhiều ngay cả vào mùa Đông. Nhiệt độ trung bình lúc này sẽ duy trì khoảng 12°C - 14°C. Vào ban đêm thì trời se lạnh, mát mẻ hơn ban ngày nên trong lúc đi dạo chợ đêm để mua sắm, ăn uống hay ngắm cảnh thì du khách nhớ mang theo khăn choàng, áo khoác.

Văn hóa và con người

Là vùng đất giao thoa giữa 2 miền Nam - Bắc của Đài Loan, Đài Trung không những có vị trí vô cùng đắc địa về giao thông mà còn có sự hòa quyện văn hóa tuyệt vời. Không định hướng xây dựng hệ thống cơ sở hạ tầng phát triển hiện đại như Đài Bắc mà Đài Trung vẫn sự một sự thư thái bình thản với việc đẩy mạnh các giá trị văn hoá nơi đây. Thành phố này có rất nhiều viện bảo tàng, nhà hát, trung tâm văn hoá và các ngôi đền thờ. Đó là những nơi giúp du khách có thể ghé đến tận hưởng, cảm nhận cũng như hiểu thêm về văn hoá của người dân Đài Loan thông qua nhiều loại hình nghệ thuật và tôn giáo. Với mục tiêu xây dựng hình ảnh “Thành phố Văn Hoá”, người dân ở Đài Trung cũng cố gắng nỗ lực để bảo tồn, duy trì và phát triển mạnh mẽ hơn nữa các giá trị văn hoá truyền thống quý giá này. Thêm một thông tin nữa là do Nhật Bản có một thời gian cai trị ở đây nên ngoài văn hoá Trung Hoa thì cũng có chịu ảnh hưởng một phần của văn hóa Nhật Bản trong đời sống, ẩm thực hay là kiến trúc.

Ẩm thực

Đài Loan nổi danh với món trà sữa trân châu vậy bạn có biết nơi nào sản sinh ra loại thức uống tuyệt vời này không, đó chính là Đài Trung. Bên cạnh đó, ẩm thực Đài Trung cũng khiến nhiều du khách ấn tượng và nhớ mãi khi ghé thăm vùng đất này. Vì thế trong chuyến du lịch Đài Trung bạn nhớ đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản địa phương. Như là:

• Bánh mặt trời: là một loại bánh ngọt vô cùng nổi tiếng ở Đài Loan có xuất xứ từ thành phố Đài Trung. Nguyên liệu chính của món bánh là đường mạch nha đặc hoặc mật ong để làm phần nhân ngọt và lớp bánh thì gồm có nhiều lớp được nướng chín vàng giòn. Ngoài ra thì bởi hình dạng bánh có hình tròn nên đó cũng là lý do được đặt tên là “Bánh mặt trời”. Người dân địa phương thường ăn bánh kèm theo một bình trà nóng.
• Bánh mì kẹp mì xào: có nguồn gốc từ Nhật Bản khi du nhập vào Đài Trung thì món ăn này lại phổ biến và được yêu thích. Hương thơm của mì xào được kết hợp với chiếc bánh mì dài tạo nên món ăn rất ngon, hợp khẩu vị của nhiều du khách. Nhìn thoáng qua thì cũng như một món biến tấu từ món bánh mì hot dog. Trong các khu chợ đêm Đài Trung có rất nhiều quầy hàng bán món bánh mì kẹp mì xào này.
• Cháo hàu: là một món ăn đơn giản nhưng cần có sự tỉ mỉ từ khâu chuẩn bị cho đến chế biến. Những nhà hàng lớn ở Đài Trung chỉ sử dụng hàu tươi nên không có mùi tanh mà lại rất ngọt thịt. Một phần cháo hàu nóng hổi sẽ có hương vị thanh mát cùng thịt hàu ngọt lịm. Phía trên có thêm hành phi, cần tây, tiêu và ớt để giúp tăng hương vị thêm cho món ăn.
• Trà sữa trân châu: lần đầu tiên xuất hiện tại Đài Trung vào đầu những năm 80, trà sữa trân châu nhanh chóng đã trở thành một đặc sản nổi tiếng của Đài Loan. Loại thức uống này đã “làm mưa làm gió” không chỉ tại xứ Đài mà còn vươn ra cả thế giới. Không cần nói quá nhiều về hương vị ngon tuyệt vời của những ly trà sữa trân châu ngọt ngào này. Vì thế nếu có dịp du lịch Đài Trung thì bạn hãy thưởng thức trà sữa tại chính quê hương của nó nhé.
• Lẩu Wulao: có thể nói lẩu là món ăn quen thuộc của người Đài Loan, có rất nhiều loại lẩu khác nhau với hương vị hấp dẫn không thể chối từ. Trong số đó thì du khách nên thử món lẩu Wulao với 2 ngăn nước lẩu, đó là nước lẩu đậu phụ kem và nước lẩu cay đậm đà. Cả 2 loại nước lẩu này đều có mùi vị thơm ngậy, có chút hơi béo và rất thích hợp khi ăn kèm với thịt bò. Ngoài ra cũng có nhiều nguyên liệu ăn kèm khác như tiết vịt, các loại hải sản tươi sống, các loại viên thả lẩu, rau xanh, nấm,...
• Sủi cảo Sơn Đông: nhắc đến ẩm thực Trung Hoa thì sủi cảo luôn là món ăn nổi tiếng, được ưa chuộng. Loại sủi cảo Sơn Đông ở Đài Trung sẽ gồm có những loại nhân như sủi cảo hẹ, sủi cảo bắp cải, sủi cảo củ cải trắng,... Có rất nhiều quán ăn, nhà hàng chuyên phục vụ món sủi cảo Sơn Đông mà du khách nên thử.

Bên cạnh đó thì trong các khu chợ đêm ở Đài Trung vẫn còn nhiều món ăn vặt hấp dẫn khác để bạn nếm thử, cảm nhận được ẩm thực Đài Loan như là đậu hũ thúi, thịt viên, gà rán, chân giò heo om, bánh mochi nướng,...

Các địa điểm tham quan

Những địa điểm tham quan ở Đài Trung rất đa dạng, từ các ngôi đền truyền thống, các khu du lịch sinh thái cho đến những viện bảo tàng. Dù bạn là người yêu thích thiên nhiên, muốn tìm nơi thú vị để checkin hay là đến tìm hiểu thêm về nền văn hoá địa phương thì Đài Trung đều đáp ứng được.

• Khu danh thắng Lishan: tọa lạc thành phố Đài Trung, đây là một khu nghỉ mát vào mùa hè rất nổi tiếng đối với người dân Đài Loan. Bên cạnh việc sở hữu phong cảnh ngoạn mục, phù hợp với những ai mê check in hay yêu thích bầu không khí mát mẻ thì Lishan cũng nổi tiếng với những vườn hoa, vườn rau, vườn cây trái và thác nước. Mỗi mùa ở khu danh thắng Lishan đều mang vẻ đẹp riêng như mùa xuân là muôn hoa khoe sắc, mùa hè thì đã mắt với vườn cây trái trĩu quả, mùa thu lãng mạn với thảm lá đỏ rực rỡ hay mùa đông là khung cảnh là tuyết rơi nhẹ nhàng.
• Bảo tàng Khoa học Tự nhiên Quốc gia: là bảo tàng nổi tiếng ở Đài Trung với lượng du khách ghé thăm chỉ đứng sau Bảo tàng Cung điện Quốc gia ở Đài Bắc. Được xây dựng vào năm 1986, Bảo tàng Khoa học Tự nhiên Quốc gia ở Đài Trung có quy mô với nhiều không gian tích hợp trong bảo tàng như Trung tâm Khoa học, Nhà hát Không gian, Hội trường Khoa học Đời sống, Vườn Bách thảo,...
• Toà nhà Miyahara: là một điểm du lịch mới nổi ở ngay giữa trung tâm Đài Trung. Tòa nhà gạch đỏ 2 tầng này được xây dựng bởi thực dân Nhật trong thời kì còn chiếm đóng Đài Loan. Trải qua nhiều lần thay đổi thì Miyahara hiện nay là một nơi chuyên phục vụ các loại kẹo, bánh và điểm tâm truyền thống của Đài Trung. Bên trong tòa nhà được trang trí với lối kiến trúc sang trọng, hiện đại kết hợp sắc màu cổ xưa tạo nên không gian ấm áp, nhẹ nhàng khiến chúng ta hoài niệm.
• Nhà vườn cổ họ Lâm (Wufeng Lin Family Garden): xây dựng vào năm 1893, đây là một dinh thự cổ điển được xây dựng bởi Lin Wenqin - chủ nhân của gia tộc Wufeng Lin. Sau nhiều năm mở rộng và cải tạo, công trình này trở thành một toà biệt thự vườn cổ kính uy nghiêm. Bước chân vào tham quan, du khách sẽ cảm giác như lạc vào một bầu không khí gia đình người Đài Loan trong thời kỳ đầu. Nơi đây còn là một bảo tàng với nhiều hiện vật được lưu giữ như các bức tranh thư pháp, đồ thủ công, đồ sứ, vật dụng thường ngày,...
• Con đường thư pháp: nằm ngay trung tâm của Đài Trung, con đường thư pháp là một trung tâm nghệ thuật và văn hóa, xuất phát từ Bảo tàng Khoa học Tự nhiên Quốc gia về phía Bắc đến Bảo tàng Mỹ thuật Quốc gia Đài Loan ở phía Nam. Du khách sẽ được thưởng thức các cuộc triển lãm và biểu diễn, ghé thăm các viện bảo tàng và khám phá các khu phố nghệ thuật với nhiều phong cách thú vị khi đặt chân đến đây. Bởi vì con đường này mang một sự tự do, linh hoạt giống như chữ viết thư pháp của Trung Quốc nên đó là lý do địa điểm tham quan Đài Trung này có tên là “”con đường thư pháp”. 
• Con hẻm Painted Animation Lane: là một con hẻm nhỏ được trang trí đầy những bức vẽ graffiti về hoạt hình và các nhân vật hoạt hình nổi tiếng. Du khách có thể dễ dàng nhận ra các nhân vật hoạt hình như Super Mario Brothers, Dragon Ball, Conan, Doremon,... Hai bên những bức tường luôn đầy ắp các nhân vật dễ thương để bạn thoả thích tạo dáng chụp hình lưu niệm.

Ngoài ra thì Đài Trung cũng còn nhiều điểm tham quan hấp dẫn khác. Nếu bạn có nhiều thời gian để vui chơi tại đây thì có thể thêm vào lịch trình của mình những cái tên như là: suối nước nóng Guguan, nhà thờ Yuanman, bảo tàng điêu khắc gỗ Tam Nghĩa, công viên giải trí Lihpao Land, công viên Carton King, đền thờ Khổng Tử,...

Những hoạt động, trải nghiệm thú vị ở Đài Trung

Sẽ có rất nhiều địa điểm vui chơi để du khách thăm thú và khám phá trong hành trình ghé thăm Đài Trung của mình. Nếu bạn chưa biết nên làm gì hay không có nhiều thời gian để tham quan hết các địa danh ở thành phố này thì có thể thử một số hoạt động thú vị ở Đài Trung dưới đây. Đó đều là những nét đặc trưng mà ai cũng nhớ khi nói về Đài Trung ở Đài Loan.

Check In tại Làng Cầu Vồng (Rainbow Village)

Nếu đã đặt chân đến với Đài Trung mà bạn không ghé qua ngôi làng Cầu Vồng thì rất đáng tiếc. Đó là một ngôi làng mang phong cách nghệ thuật độc đáo tại Đài Loan, được tạo ra bởi ông Huang Yung-Fu - một cựu chiến binh. Vì quá chán nản với việc ngôi làng sẽ bị phá dỡ, ông Huang đã bắt đầu vẽ các bức tranh độc đáo lên tường nhà mình và các ngôi nhà xung quanh. Các tác phẩm đầy màu sắc của ông bao gồm chim chóc, động vật, hoa lá và con người với những họa tiết mang đậm phong cách truyền thống Trung Quốc kết hợp cùng những nét hiện đại. Chính từ đây, cái tên ngôi Làng Cầu Vồng ra đời và nhanh chóng trở thành một trong những điểm du lịch thu hút nhất ở Đài Trung.

Ngắm hoàng hôn tại đầm lầy Cao Mỹ

Đầm lầy Cao Mỹ được biết đến như một điểm đến du lịch sinh thái ở Đài Trung với cảnh quan tuyệt đẹp và đa dạng hệ động thực vật. Du khách có thể ngồi thuyền dạo các con kênh trên đầm lầy để chiêm ngưỡng khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, ngắm nhìn những loài chim địa phương và tìm hiểu về đời sống của người dân nơi đây. Ngoài ra thì hoạt động ngắm hoàng hôn tại đầm lầy Cao Mỹ được rất nhiều khách du lịch thích thú. Với bầu trời rực rỡ và những dãy núi hùng vĩ phản chiếu hình ảnh trên mặt nước, bạn sẽ được trải nghiệm một cảm giác thanh tịnh và thư thái khi ánh hoàng hôn dần buông xuống.

Khám phá chợ đêm Phụng Giáp

Nhắc đến văn hoá Đài Loan thì không thể nào bỏ qua những khu chợ đêm - được xem là nét văn hóa sinh hoạt đặc trưng của người dân nơi đây. Chợ đêm Phụng Giáp chính là ngôi chợ đêm lớn nhất Đài Trung và cũng là địa điểm bất cứ du khách nào cũng phải ghé đến ít nhất một lần. Nơi đây thu hút du khách bởi những món ăn đường phố đậm chất ẩm thực Đài Loan và là thiên đường mua sắm với vô số các loại mặt hàng từ quần áo, túi xách, phụ kiện cho đến quà lưu niệm. Dù không mua sắm hay ăn uống nhiều nhưng bạn nên ghé thăm chợ đêm Phụng Giáp ở Đài Trung để cảm nhận bầu không khí sôi nổi về đêm của người dân địa phương.

Thưởng thức trà sữa trân châu tại Chun Shui Tang

Nhắc đến trà sữa trân châu Đài Loan thì có vô vàn thương hiệu nổi tiếng, trong đó thì thương hiệu đầu tiên và lâu đời nhất chính là Chun Shui Tang ở Đài Trung. Được nhà sáng lập Liu Han-Chieh thành lập từ đầu những năm 1980, đây chính là thương hiệu khai sinh ra món trà sữa trân châu. Ý tưởng ban đầu của Liu Han-Chieh là phục vụ trà lạnh kiểu Trung Quốc, sau đó có thêm vào những hạt trân châu để tạo ra một loại thức uống vang danh không chỉ ở Đài Loan mà còn khắp nơi trên thế giới. Vì thế hãy một lần ghé nơi khai sinh ra nó để thưởng thức 1 ly trà sữa trân châu chính thống là như thế nào bạn nhé.

Chèo thuyền tại Công viên Đài Trung

Rời những con đường nhộn nhịp ở trung tâm thành phố Đài Trung, du khách có thể ghé thăm công viên Đài Trung để cảm nhận bầu không gian yên tĩnh. Được xây dựng khi Đài Loan thuộc sự quản lý của Nhật Bản, công viên Đài Trung nằm ở Quận Bắc và cũng là công viên lâu đời nhất trong thành phố. Không chỉ là một khoảng xanh cây cối tươi mát để du khách tản bộ mà còn có một hồ nước  xinh đẹp nằm bên trong khuôn viên. Bạn có thể thuê một chiếc thuyền để chèo xung quanh chiêm ngưỡng phong cảnh một cách yên bình.