Manila

Giới thiệu về Manila – Thủ đô của Philippines

Manila, thủ đô của Philippine, một đất nước sở hữu đến 7.000 hòn đảo, cách Việt Nam qua biển Đông về phía Tây. Nằm trên đảo Luzon, trải dài dọc theo bờ biển phía Đông của vịnh Manila ở cửa sông Pasig, thành phố này ban đầu có tên là Maynilad, tên của một loại cây bụi mọc rất nhiều ở đầm lầy, dọc bờ sông. Sau đó, nó được rút ngắn thành Maynila và cuối cùng là Manila như hiện tại. 

Để tránh nhầm lẫn, thành phố thủ đô Manila chính là một trong 16 thành phố thuộc vùng đô thị Metro Manila, trung tâm về kinh tế, chính trị, văn hóa, xã hội và giáo dục của Philippines. Nó được biết đến là một trong những khu vực giàu có bậc nhất ở Đông Nam Á. Được biết, thành phố Manila có một khởi đầu khiêm tốn, đó là từ một ngôi làng và đã phát triển thành một trung tâm thương mại, chính phủ và giáo dục của đất nước. Giờ đây, Manila được biết đến là trung tâm đầu não sầm uất của Philippines. 

Mặc dù không phải là thành phố nổi tiếng về du lịch nhưng Manila, với sự kết hợp duyên dáng giữa nét truyền thống và các phong tục cũ và mới đã khiến thành phố này trở nên tuyệt vời trong mắt du khách. Hiện lên trong mắt các vị khách quốc tế là một Manila sôi động, với rất nhiều các tòa nhà trăm tuổi, khách sạn cao tầng và các tòa nhà chọc trời, các trung tâm mua sắm khổng lồ. Cùng với đó là các vũ trường, nhà hàng, các danh lam thắng cảnh, các công trình kiến trúc nổi tiếng, tất cả như góp phần đưa Manila lên một tầm cao mới, một điểm đến hấp dẫn hàng đầu trong các tour Đông Nam Á. 

Thông tin cần biết về Manila: 

• Dân số: 1,78 triệu người
• Diện tích: 42,34 km²
• Tiền tệ: Peso Philippines
• Ngôn ngữ: Tiếng Filipino
• Tôn giáo: Công giáo La Mã (83%)

Du lịch Manila có gì hay? có gì hấp dẫn?

Kiến trúc thành phố Intramuros

Kiến trúc Philippines nói chúng và Manila nói riêng ngày hôm nay chính là kết quả của một quá trình dài đẳng đẳng tiếp thu các nét ảnh hưởng khác nhau. Từ sự ảnh hưởng trước thuộc địa của người anh em láng giềng Malaysia cho đến thời kỳ thuộc địa Tây Ban Nha, kế đến là thời kỳ Liên bang Mỹ và đương đại. Tất cả đã hợp nhất và pha trộn để tạo nên một khối kiến trúc độc đáo. 

Suy cho cùng, kiến trúc của Manila vẫn chịu ảnh hưởng nhiều nhất bởi đất nước Tây Ban Nha. Minh chứng là sự xuất hiện của một loạt các công trình con phố, tòa nhà, các trường đại học mang âm hưởng Tây Ban Nha đậm nét. Để xem xét rõ hơn về lối kiến trúc này, bạn hãy đến với khu vực thành cổ Intramuros. Tòa lâu đài cổ này đã được người Tây Ban Nha xây dựng từ năm 1521, được biết đến là nhân chứng lịch sử quan trọng của Philippines. Quần thể Intramuros là không gian rộng lớn bao gồm các thành lũy, tòa nhà chính quyền, nhà thờ, trường học, bao quanh nó là cả một hệ thống hầm hào, pháo kích kiên cố. 

Ngày nay, tại thủ đô Manila, du khách sẽ chứng kiến sự vươn lên của thành phố bởi những tòa nhà chọc trời bằng đồng bảng Anh, biểu tượng cho sự chuyển mình của đất nước sang thiết kế đương đại và chủ nghĩa hiện đại. Sự lồng ghép của kiến trúc cũ và mới trong các công trình kiến trúc, cùng với hệ thống giao thông, cơ sở vật chất đã tạo nên một thành phố Manila quyến rũ, xinh đẹp. 

Nền văn hóa trải rộng của Manila

Có thể nói, nền văn hóa rộng lớn của Manila trải qua các thời kỳ lịch sử và văn hóa khác nhau, từ Mỹ, Tây Ban Nha, Trung Quốc và Mã Lai. Nó phản ảnh rõ nét quá trình lịch sử đầy biến động của thành phố khi gắn kết di sản văn hóa phong phú cùng những phát triển nghệ thuật đương đại mới nhất. 

Là trung tâm văn hóa của Philippines, Metro Manila sở hữu nhiều bảo tàng cũng như các tổ chức văn hóa nổi tiếng như Bảo tàng thủ đô Manila, Bảo tàng Nghệ thuật và Thiết kế Đương đại, Bảo tàng Ayala và Phòng trưng bày Nghệ thuật Ateneo. Tất cả đều mô phỏng chi tiết về nghệ thuật thị giác, văn hóa, lịch sử của Philippine cũng như các triển lãm nghệ thuật đương đại của các nghệ sĩ địa phương. 

Văn hóa của thủ đô Manila cũng biểu hiện rõ nét qua ngôn ngữ mà người dân sử dụng hằng ngày. Theo đó. Tiếng Filipino hay tiếng Tagalog (tiếng Philippines) là một trong hai ngôn ngữ chính ở Philippines. Trong đó, tiếng Tagalog chính là tiếng mẹ để của khoảng 1/3 dân số Philippines và nó cũng được sử dụng nhiều trong sách báo, văn học. Bên cạnh đó, Philippines từng là thuộc địa của Mỹ nên người dân ở đất nước này cũng khá thành thạo tiếng Anh. Nó cũng được biết là một trong 6 nước nói tiếng Anh nhiều nhất trên thế giới. 

Tính cách của người dân Manila

Chuyến du lịch Manila hẳn sẽ để lại sự ấn tượng trong lòng của rất nhiều khách du lịch, bởi chính sự hiền lành, thân thiện và tốt tính của người dân thành phố này. Bạn sẽ thấy người Philippines, trong đó có cả dân thủ đô, dường như rất thân thiện với những người xung quanh, không chỉ là người dân đất nước họ mà còn có cả người nước ngoài. 

Các lễ hội truyền thống đặc sắc ở Manila

Fiestas, hay còn gọi là lễ hội là một phần rất quan trọng trong văn hóa của của Manila nói riêng và Philippines nói chung. Các lễ hội đều thấm nhuần yếu tố lịch sử cũng như chịu ảnh hưởng của Công giáo thời Tây Ban Nha, truyền thống bản địa và ảnh hưởng của Mexico. Dưới đây là một số lễ hội lớn ở Manila và trên khắp Philippines. 

Lễ hội Aliwan

Lễ hội thường niên này là một trong những lễ hội lớn nhất của Philippines được tổ chức tại Metro Manila, nhằm giới thiệu các nền văn hóa và di sản khác nhau của Philippines. Mặc dù chỉ mới bắt đầu lần đầu tiên vào năm 2003 thế nhưng lễ hội này đã trở thành một trong những “bữa tiệc lễ hội” được du khách ghé thăm nhiều nhất. Trong suốt mùa lễ hội kéo dài vài tháng, Aliwan Fiesta trở nên thu hút bởi các điệu nhảy, truyền thống, nghệ thuật và văn hóa khắp đất nước. 

Feast of Black Nazarene

Lễ hội Black Nazarene được biết đến là một trong những đám rước tôn giáo nổi tiếng nhất và cũng đồng thời là một lễ hội truyền thống lớn nhất ở Philippines. Khi đó, có hàng ngàn người tụ tập ở Quiapo, Manila để cùng nhau tôn vinh tượng chúa Kito. Trong đám rước này, những người đàn ông và cả phụ nữ theo tục sẽ để chân trần và đi bộ hàng giờ qua các đường phố trong thành phố. 

Lễ kỷ niệm Santo Niño

Manila thật sự có nhiều lễ hội tôn giáo và Santo Niño là một trong số đó. Cứ vào ngày lễ này, rất nhiều người Philippines sẽ tiến hành trang trí đường phố nơi họ ở, nhất là quận Tonro và Pandacan, với rất nhiều màu sắc và cả những đồ trang trí nổi bật. Cùng với những vũ công và âm nhạc, đây thực sự là một lễ hội đáng để khám phá trong chuyến đi của bạn tới Manila. 

Lễ hội Pahiyas

Một trong những lễ hội hoành tráng và rực rỡ nhất Philippines đó chính là lễ hội Pahiyas, diễn ra vào ngày 15 tháng 5 hàng năm. Lễ hội này thực ra không phải ở Manila mà là ở Lucban cũng như các thị trấn lân cận thuộc tỉnh Quezon, phía Nam đảo Luzon. Tuy nhiên, vì vị trí cả hai chỉ cách nhau khoảng hơn 100km nên nếu có thời gian, bạn có thể đến để tham gia. Điều khác biệt so với các lễ hội khác đó là vào dịp Pahiyas, bạn sẽ thấy cả thị trấn như được khoác lên mình một tấm áo đủ màu sắc, từ rất nhiều các nông sản địa phương như rau màu, trái cây, lúa gạo và cả đồ thủ công mỹ nghệ. 

Những địa điểm tham quan nổi tiếng nhất Manila

Manila, một đô thị sôi động và tràn đầy năng lượng, nơi bạn có thể nhảy lên bất kỳ chiếc xe jeepney sặc sỡ và lộng lẫy nào để đi vòng quanh thị trấn. Những chiếc xe bus biểu tượng này sẽ đưa bạn đến những địa điểm du lịch hàng đầu tại Manila, bằng trải nghiệm không thể độc đáo hơn. 

Thành cổ Intramuros

Được biết đến là khu vực lâu đời nhất của thủ đô Manila, đặc trưng bởi pháo đài có tường bao bọc xung quanh. Công trình này đã trở nên cực kỳ nổi tiếng vào những năm 1500 đến 1800, thời thuộc địa Tây Ban Nha. Với những người yêu thích lịch sử thì chuyến tham quan Intramuros là điều không thể bỏ qua. Tại khu vực này, các du khách có thể tham gia tour xe đạp xe, cưỡi kalesa hoặc trải nghiệm ngồi xe ngựa. Những phương tiện này sẽ đưa bạn đi qua những điểm tham quan lịch sử như Fort Santiago, Manila Cathedral, San Agustin Church, Plaza de Roma, Casa Manila, Baluarte de San Diego, Bahay Tsinoy,…

Công viên Rizal Park

Nằm ở trung tâm thành phố, công viên Rizal là một địa danh mang đầy ý nghĩa lịch sử. Đó là nơi tôn kính người hùng dân tộc Philippines, Jose Rizal, một bác sĩ, tiểu thuyết gia đã bị xử bắn với tội danh dẫn đầu cuộc nổi dậy chống lại chính phủ Tây Ban Nha của địa phương. Giờ đây, công viên là một khu vườn ngoài trời đầy bình yên với hơn 40 điểm tham quan, từ tượng đài, quảng trường, vườn hoa, sân vận động, đài quan sát, phòng nhà nhạc cho đến sân chơi, quán ăn và cả đài phun nước. 

Công viên giải trí Manila Ocean Park

Manila Ocean Park chính là một trong những cuộc phiêu lưu độc đáo nhất trong thành phố và là điểm đến hàng đầu của các gia đình. Mở cửa vào tháng 3 năm 2008, công viên trở nên thu hút người địa phương và du khách đến tham quan và tìm hiểu về thế giới bên ngoài. Khu vực nổi tiếng nhất của nơi này chính là Oceanarium, với hơn 14.000 loại sinh vật thuộc 277 loài khác nhau, có nguồn gốc từ Philippines và Đông Nam Á. Một chiếc vé vào Manila Ocean Park sẽ đưa các em nhỏ đến với cơ hội được tương tác với các sinh vật biển, ngắm nhìn cá mập và cá đuối hoặc trải nghiệm spa cá thú vị. 

National Museum Complex

Khu phức hợp Bảo tàng Quốc gia ở Manila bao gồm một số các bảo tàng chính hoặc trung tâm của Bảo tàng Quốc gia Philippines ở Manila. Bao gồm Bảo tàng Mỹ thuật Quốc gia, Bảo tàng Nhân chủng học Quốc gia, Bảo tàng Lịch sử Tự nhiên Quốc gia, Cung thiên văn quốc gia. Tất cả đều nằm trong một tòa nhà phức hợp, lưu giữa các bộ sưu tập có giá trị, đại diện cho các khía cạnh khác nhau của đất nước như nghệ thuật, lịch sử, văn hóa.

 San Agustin Church and Museum

Được UNESCO công nhận là Di sản thế giới, nhà thờ San Agustin chính là báu vật quốc gia và cũng là một trong những địa điểm ghé thăm nổi tiếng nhất ở Philippines. Lịch sử độc đáo của nhà thờ Công giáo này cũng được phản ánh trong một số các chi tiết của tòa nhà. Nếu quan sát kỹ, bạn sẽ thấy cả ảnh hưởng của Trung Quốc lẫn Tây Ban Nha trong thiết kế. Sau các trận chiến và thiên tai, nhà thờ cũng đã được xây dựng lại nhiều lần và có được diện mạo như bây giờ. 

Quiapo Church and Public Square

Nhà thờ Quiapo là một trong những nhà thờ Công giáo lâu đời và được ngưỡng mộ nhất ở Manila. Tên chính thức của nhà thờ là Minor Basilica of the Black Nazarene. Quảng trường xung quanh nhà thờ với tuổi đời hàng thế kỷ trở nên khá đông đúc khi rất nhiều du khách đổ về đây để chiêm ngưỡng lòng sùng kính của người dân Philippines. Sau khi tham quan bên trong nhà thờ, đừng quên tản bộ đến khu chợ gần đó để mua đậu phộng, xoài tươi hoặc dây chuyền từ những người bán hàng địa phương. 

Những trải nghiệm nên thử tại thủ đô Manila

Ngắm Đường chân trời từ vịnh Manila

Rất nhiều du khách khi du lịch Manila rất thích thú khi tản bộ dọc theo bờ sông của vịnh Manila, bởi đó là một trải nghiệm thú vị và không tốn phí. Điều tuyệt vời nhất nên làm ở đây đó không chỉ là ngắm nhìn khung cảnh nhộn nhịp của bến cảng mà còn là cơ hội bắt trọn tầm nhìn tuyệt đẹp ra đường chân trời của thành phố, đặc biệt là vào thời điểm hoàng hôn xuất hiện. 

Tham quan Manila bằng Bambike Ecotours

Manila là một thành phố rất thích hợp để đi bộ, nhưng nếu bạn muốn khám phá văn hóa một cách đặc biệt hơn, hãy suy nghĩ đến các chuyên du lịch sinh thái bằng xe đạp tre. Bambikes là tên gọi để chỉ những chiếc xe đạp làm bằng tay tại địa phương và chúng được làm từ tre. Nó được xem là một giải pháp độc đáo, thân thiện với môi trường, hướng đến sự phát triển bền vững. Đây quả là một ý tưởng sáng tạo và đáng ngưỡng mộ. 

Mua sắm giá rẻ tại Divisoria Market

Trong chuyến du lịch Manila, nếu muốn mua sắm giá hời, hãy đến chợ Divisoria sôi động. Khu chợ này nằm trong ngay trung tâm của khu phố tàu, địa điểm mà bạn sẽ khám phá ra mọi thứ được bán tràn ngập từ trái cây, gia vị đến dép xỏ ngón và cả chuỗi hạt. Chợ Divisoria cũng là nơi lý tưởng để du khách hòa vào bầu không khí địa phương, ngắm nhìn mọi người và cơ hội mua sắm những món đồ chỉ bằng 50% giá gốc. 

Dành 1 ngày tại SM City Manila Super Mall

Mặc dù không phải thiên đường mua sắm nhưng Manila có đủ những thứ bạn cần. SM City Manila Super Mall giống như một phức hợp khổng lồ, nơi tập trung rất nhiều các cửa hàng bán lẻ, nhà hàng và cả khu giải trí. SM City Manila dường như rất dễ nhận biết, bởi bên trong khuôn viên có một quả địa cầu khổng lồ, tạo nên một địa điểm check in tuyệt vời. 

Có một chuyến foodtour tại Binondo

Binondo là một địa điểm lịch sử nhưng đầy sống động của Manila. Được thành lập từ năm 1594, nó được coi là khu phố Tàu đầu tiên trên thế giới. Cũng giống như các khu phố Tàu khác trên thế giới, chuyến tham quan đến Binondo vô cùng thú vị, đưa du khách đi qua những con đường chật hẹp và sôi động với những địa điểm ăn uống hấp dẫn. Nơi đây tập trung rất nhiều các nhà nhỏ, tiệm bánh truyền thống và cả các cửa hàng bình dân nằm ven đường. 

Các món ăn ngon nên thử ở Manila

Ẩm thực dường như là một phần rất quan trọng trong văn hóa Philippines. Có thể nói, ẩm thực của “quốc đảo tình yêu” là sự kết hợp kỳ lạ của cả ẩm thực phương Đông, châu Âu và châu Mỹ. Đặc biệt, vùng Metro Manila là nơi các du khách dễ dàng nhìn thấy các món ăn nổi tiếng của Philippines. 

+ Adobo: Mặc dù có nguồn gốc từ Mexico nhưng khi sang đến Philippines, Adobo đã được biến tấu lại để phù hợp hơn với khẩu vị người địa phương. Nó hay còn gọi là thịt kho, bởi cách chế biến khá giống ở Việt Nam. Đó là họ sẽ ướp thịt gà hoặc thịt heo, sau đó là nấu cùng với giấm, muối, ớt cho đến khi dậy mùi thơm. Adobo thường được ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì, ngoài ra còn có salad xoài xanh. 

+ Isaw: Đó là món nướng kiểu Philippines, một món ăn được rất nhiều du khách thích thú và mong đợi để thưởng thức. Món ăn này được cho là khá nổi tiếng trên đường phố Manila và cả đất nước Philippines. Isaw chỉ một món ăn được làm từ lòng lợn hoặc gà. Khi đó, nội tạng sẽ được làm sạch kỹ, luộc sơ và xiên que để nướng. Cuối cùng, nó sẽ được ăn kèm với giấm hành để tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời. 

+  Kwek Kwek: Hay còn gọi là Orange eggs, một món ăn đường phố ở Philippines trông giống như tempura của Nhật Bản. Đó là món ăn được làm từ trứng cút và phủ lên đó một lớp bột màu cam sau đó chiên trong ngập dầu. Nhìn sơ qua thì nó trông hơi giống cốm phô mai, nhưng kỳ thực là trứng cút, được bán cùng với các món ăn vặt khác như cá viên, mực viên và gà viên. Món này sẽ được phục vụ kèm với giấm hoặc hành và ớt. 

+ Kare–kare: Món ăn này vốn có nguồn gốc từ Ấn Độ nhưng lại cực kỳ được yêu thích ở Manila nói riêng cũng như Philippines nói chung. Kare-kare là tên gọi để chỉ một món hầm hết sức độc đáo, có sự kết hợp của củ cải trắng cùng nguyên liệu chính là đuôi bò. Tất cả sẽ được hầm trong một thứ nước sốt đặc biệt, được làm từ đậu phộng, gạo rang và màu điều, được xay nhuyễn. Cuối cùng, nó sẽ được ăn kèm với hoa chuối, cà tím cùng các 

+ Lechon: Đây là món ăn độc đáo chỉ có ở Manila và thường không thể thiếu trong những dịp quan trọng. Để chế biến nó, người ta sẽ đem một con lợn sữa nướng trên than hồng, cùng với dầu và gia vị cho đến khi thịt chín. Sau đó, heo nướng sẽ được chặt thành từng miếng nhỏ, cho ra đĩa hoặc xiên vào que. Lớp vỏ giòn giòn trong khi thịt bên trong mềm ngọt, mọng nước khiến món ăn trở nên đặc biệt hấp dẫn. 

Ngoài ra, chuyến du lịch Manila còn đem đến cho bạn rất nhiều các món ăn khác, chẳng hạn như Green Mango Shrimp, Palabok, Taho, Turon, Banana Cue, Puto, Tapsilog, Sisig,vv… Nếu có nhiều thời gian hơn ở Philippines, bạn hãy sắp xếp để có thêm nhiều cơ hội thưởng thức ẩm thực của vùng đất thủ đô. 

Philippines đang dần trở thành một trong những điểm đến phổ biến nhất ở Đông Nam Á. Nếu muốn đi đến các đảo để nghỉ dưỡng, tham quan các bãi biển và rừng rậm, hãy lựa chọn Bohol và Palawan. Ngược lại, nếu muốn hòa mình vào văn hóa, lịch sử và ẩm thực, thủ đô Manila là một điểm đến lý tưởng. Nếu có thêm thời gian, bạn hãy lên kế hoạch cho một chuyến đi ra xa hơn, đến với đảo Boracay hoặc Palawan, một chuyến đi kết hợp thật tuyệt vời.