Bánh này còn gọi là bánh lột da, bởi bên ngoài được bao bọc bằng nhiều lớp bột rất mõng. Phần nhưng bên trong thì đa dạng, có bánh pía chay nhưng đậu xanh, sầu riêng, khoai môn, bánh pía thập cẩm, hột vịt. . .Có những lò bánh đã sáng tạo nên những loại bánh khác cũng từ bột và nhưng nêu trên như bánh ông xã, bà xã, bánh long châu và một số dạng bánh, kẹo khác...
Hiện nay, toàn tỉnh có gần 40 lò bánh pía. Trong đó có những lò đã trở thành những công ty và thương hiệu nổi tiếng như Tân Huê Viên, Công Lập Thành, Quảng Trân, Tân Hưng, Tân Hưng Lợi, Lập Hưng, Mỹ Trân v.v. . . Có khá nhiều lò nhận được những bằng chứng nhận quốc gia đạt tiêu chuẩn về sản phẩm, nhận huy chương vàng, huy chương bạc tại các hội chợ.
Ba điểm dừng chân Tân Huê Viên, Công Lập Thành, Quảng Trân có cơ sở sản xuất với thiết bị hiện đại, nhất là dây chuyền của Tân Huê Viên. Đến nay, Tân Huê Viên có chi nhánh, đại lý gần khắp cả nước và có hàng xuất khẩu trên 10 quốc gia ở các châu lục. Số lượng xe khách đến 3 điểm dứng chân ngày một đông, lượng hàng hóa bán ngày càng nhiều, sản phẩm ngày càng đa dạng, phong phú. Có thể nói thương hiệu bánh pía Sóc Trăng đã nổi tiếng cả nước và trên thế giới. Và nói đến Sóc Trăng là du khách luôn nhắc đến bánh pía.
Bánh pía và các loại bánh khác cùa tân huê viên thì quá nổi tiếng rồi, nơi đây chính là nơi sản xuất bánh ở tân Huê viên, tài xế khi vào cổng sẽ được tặng một thẻ quà tặng, sau khi vào có thể đem ra đổi một phần quà, bãi giữ xe rộng rãi để 1000 chiếc xe ko hết chỗ, không gian rộng đẹp vừa có thể chụp ảnh vừa có thể mua bánh về làm quà cho gia đình.
Siêu to khủng lồ, bán đủ tất tần tật các loại bánh Pía, kẹo, món hàng khô ăn vặt. Vừa có thể mua quà khi du lịch Sóc Trăng vừa là điểm chụp ảnh lý tưởng
Điểm cộng: Mặc dù nghe nói là xưởng bán bánh pía nhưng đến đây bạn sẽ bất ngờ với quy mô ở đây. Ở đây là nơi sản xuất bánh pía nên sẽ có nhiều hương vị chỉ có ở đây mới có, ngoài ra còn rất nhiều loại bánh kẹo đặc sản khác nữa. Một trạm dừng chân không chỉ bán bánh bía mà còn có quầy bán đồ ăn vặt, nhà vệ sinh và bãi đậu xe thoải mái. Xung quanh còn có nhìu chỗ chụp ảnh sống ảo checkin. Điểm trừ: Ngày lễ sẽ rất đông.
Rộng rãi, mát mẻ, có bãi giữ xe. Bánh ngon, có thể mua về làm quà