Ví du lịch
Ăn uống ở Buôn Ma Thuột: ăn gì? ăn ở đâu?
Ẩm thực tại Buôn Ma Thuột đa dạng và phong phú hấp dẫn nhiều du khách đến đây vừa tham thú vừa thưởng thức món ngon, cảnh đẹp. Sự đa dạng văn hóa sắc tộc địa phương đã ăn sâu vào lối sống đến cả trong thói quen ăn uống, cách chế biến món ăn của người dân nơi đây. Chính vì thế, đã tạo nên những hương vị đặc trưng riêng biệt của Buôn Ma Thuột, du khách thưởng thức một lần rồi nhớ mãi.
Món ăn ngon, đặc sản ở Buôn Ma Thuột
Những nét riêng nhất chỉ Buôn Ma Thuột mới có đến từ những món ăn này, du đây là những món mà du khách khi đến đây nhất định phải ăn thử một lần. Dù là ăn sáng, ăn trưa, ăn tối, đặc sản Buôn Ma Thuột đến từ những món ăn bình dân thường ngày gần gũi nhất với du khách.
Bún đỏ Buôn Ma Thuột
Một quán tô bún đỏ đúng chuẩn có sợi bún to, nước dùng có màu cam đỏ vị thanh, ngọt rất dễ ăn. Một phần ăn kèm với trứng cút, chả, riêu tôm thịt, da heo, rau cải cay, cần, giá và để độ ngon đúng chuẩn thì không thể thiếu mắm tôm.
Bún đỏ được người dân Buôn Ma thuột rất ưa chuộng nhất là vào những ngày thời tiết se lạnh hoặc mưa dầm. Vị sự thịnh hành của nó, có rất nhiều quán bún đỏ được mở ra tại đây. Để tìm được quán ăn đúng vị và ngon miệng nhất, du khách có thể tham khảo các quán dưới đây.
Bún đỏ Trần Phú
Địa chỉ: 65 Trần Phú - Thắng Lợi - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 14:30 - 19:00
Giá: 20.000 VNĐ - 40.000 VNĐ
Bún đỏ Thuý
Địa chỉ: 01 Phan Đình Giót - Tân Tiến - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 16:00 - 00:00
Giá: 20.000 VNĐ - 40.000 VNĐ
Bún đỏ Bà Chanh
Địa chỉ: 38 Nguyễn Xuân Nguyên - Tân An - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 15:00 - 18:00
Giá: 20.000 VNĐ - 40.000 VNĐ
Bánh ướt thịt nướng Buôn Ma Thuột
Bánh ướt thịt nướng đúng là một đặc sản của Buôn Ma Thuột, từ cách ăn đến hương vị thịt nướng mang hương vị núi rừng đều rất thú vị. Món ăn này là sự kết hợp giữa bánh ướt được đem ra từng đĩa một, khi ăn cuốn cùng thịt heo nướng, chả, dưa, xoài và vài loại rau thơm. Khi ăn chấm vào nước mắm được pha theo công thức riêng, tất cả hòa quyện tạo ra một món ăn ngon đặc trưng Buôn Ma Thuột.
Bánh ướt được đem lên mới nóng hổi liên tục, có một điều thú vị khi du khách ăn xong là thành tích xếp chồng đĩa thật cao của mình. Đây cũng là một đặc điểm khiến món ăn này được khách du lịch và người dân địa phương yêu thích.
Bánh ướt thịt nướng 45
Địa chỉ: 45 Trần Nhật Duật - Tân Lợi - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 14:00 - 20:00
Hotline: 0906.552.998
Giá: 18.000 VNĐ - 28.000 VNĐ
Bánh ướt 90A
Địa chỉ: 90 Lê Thánh Tông - Tân Lợi - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 6:00 - 22:00
Hotline: 0935.522.234 - 0945.245.959
Giá: 15.000 VNĐ - 25.000 VNĐ
Bánh canh cá dầm Buôn Ma Thuột
Bánh canh cá dầm là một món ăn nổi tiếng nhất nhì Buôn Ma Thuột, mặc dù nguồn gốc đến từ tỉnh Khánh Hòa. Giống như tên gọi của nó, khi ăn du khách phải dầm nát cá ra ăn kèm với bánh canh bột gạo, sợi mảnh nhỏ. Nguyên liệu chính là chả cá, khúc cá ngừ, hành tây, nước mắm chấm,... và nước dùng thơm ngọt xương, kèm ít vị chua chua cay cay đặc trưng.
Quán Hương
Địa chỉ: 57 Hai Bà Trưng - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 6:00 - 21:00
Hotline: 0935.050.440
Giá: 25.000 VNĐ
Bánh canh cá dầm
Địa chỉ: 178 Lê Duẩn - Tân Thành - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 6:00 - 10:00
Hotline: 0967.007.272
Giá: 25.000 VNĐ
Bò cuốn bánh mì Buôn Ma Thuột
Bò cuốn bánh mì là món ăn chỉ khi du khách đến Buôn Ma Thuột mới có cơ hội thưởng thức. Thịt bò tươi ngon, mềm, ngọt thịt chuẩn loại bò phố núi. Bánh mì được nướng giòn thơm bên ngoài, ăn kèm với thịt bò được ướp đậm đà, quạt than nướng càng dậy mùi của thịt bò hơn. Khi ăn cuộn với rau sống chấm với mắm nêm, nước chấm chua ngọt hoặc tương ớt cay nồng. Món ăn này cực kì được người dân địa phương yêu thích.
Bò nướng Thiên Lộc
Địa chỉ: 02 Hoàng Việt - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 10:00 - 22:00
Giá: 35.000 VNĐ - 165.000
Bánh xèo - bò cuốn bánh mì số 16
Địa chỉ: 16 Đặng Dung - Tân Lợi - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 15:00 - 21:00
Giá: 40.000 VNĐ - 100.000 VNĐ
Lẩu cá Lăng/ cá Lăng nướng muối ớt
Cá Lăng xuất hiện nhiều ở các dòng sống Buôn Ma Thuột, đặc biệt là ở sông Serepok. Vì được sử dụng làm món ăn thường ngày nên cá Lăng được chế biến theo nhiều cách khác nhau, nhưng ngon nhất là được làm Lẩu và nướng muối ớt cuốn bánh tráng.
Lẩu cá Lăng được hầm với cà chua, sả và măng chua,... ăn kèm với bún tươi và rau ăn lẩu. Cá Lăng nướng thì thịt ngọt và dai, cá được nướng trên bếp than lửa hồng cho đến khi thịt săn lại và cá ngả màu vàng ươm. Chấm với nước sốt cầu kỳ của người dân địa phương cực kì ngon miệng.
Nhà hàng cá Lăng Phương Dung
Địa chỉ: 126 Thôn 7 - Hòa Phú - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 8:00 - 22:00
Hotline: 0908.755.640
Tràng An - Đặc Sản Cá Sông
Địa chỉ: 176 Tô Hiệu - Tân An - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 9:00 - 23:00
Hotline: 0905.434.567
Quán Mỹ Lan
Địa chỉ: 112 Quốc lộ 14 - Tân Thành - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 24 giờ
Hotline: 0964.064.721
Bún chìa Buôn Mê Thuột
Bún chìa Buôn Mê Thuột cũng gần giống với món bún bò nhưng phần giò ở đây được chọn là phần thịt phía chân sau của lợn. Thịt được hầm nhừ với nước dùng cho đến khi thịt mềm. Thịt giò sau đó được vớt ra để riêng. Khi ăn du khách ăn với hành lá, hành tây, mắm ruốc và rau cải bào nhỏ,...
Bún chìa cô Chua
Địa chỉ: 222 Nguyễn Tất Thành - Tân An - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 7:00 - 12:00
Hotline: 0915.412.025
Giá: 60.000 VNĐ - 80.000 VNĐ
Bún chìa Bà Mô
Địa chỉ: 200 Lý Thường Kiệt - Thắng Lợi - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 6:00 - 11:00
Hotline: 0982.356.447
Giá: 60.000 VNĐ
Cơm gà 52
Ở các tỉnh miền núi thường các món cơm gà đều rất ngon, vì gà được nuôi thả vườn nên thịt gà rất chắc, dai dai mà mềm ngọt. Khi chế biến gà được rán lên, da ngoài rất giòn. Quán gà này rất nổi tiếng mà khi du khách cần ăn cơm thường sẽ được người dân địa phương chỉ đến quán ăn này. Không gian quán sạch sẽ, mát mẻ.
Cơm gà 52
Địa chỉ: 288 Ngô Quyền - Tân An - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 6:00 - 22:00
Hotline: 0986.316.070
Giá: 45.000 VNĐ - 70.000 VNĐ
Đặc sản của người đồng bào Đắk Lắk
Ẩm thực của người đồng bào Đắk Lắk rất đa dạng, càng ngày càng phong phú theo từng năm tháng. Nếu du khách đến ăn ngay tại các bản làng, du khách sẽ được ăn rất nhiều các món lạ ngon như: canh thụt, món lạp, cá bống thác, đọt mây, món vếch, canh bồi măng lửa rau ngót rừng, gà sa lửa,... rất nhiều món để kể ra. Dưới đây là một số món phổ biến và dễ tìm kiếm để khách du lịch nếm thử.
Cơm Lam - Gà sa lửa Buôn Đôn
Gà nướng sa lửa là món ăn dân dã của đồng bào dân tộc Ê Đê, được bắt nguồn từ cuộc sống gần gũi, dựa vào thiên nhiên từ xưa đến nay. Qua nhiều năm tháng, món ăn vẫn giữ được hương vị hoang dã khi được kẹp bằng thân tre nướng trực tiếp trên bếp than hoa, với lớp ướt gia vị thấm đậm vào phần da gà vàng giòn. Công thức ướp và đồ chấm được làm từ lá và một số nguyên liệu riêng rất ngon và lạ miệng. Ăn kèm với rau rừng và cơm lam.
Gà nướng cơm lam Buôn Ma Thuột
Địa chỉ: 383/81 Nguyễn Văn Cừ - Tân Lập - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 9:00 - 21:30
Hotline: 0932.514.226
Giá: 12.000 VNĐ - 250.000 VNĐ
Quán Yangsin
Địa chỉ: cuối đường Trần Nhật Duật - Tân An - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 6:00 - 22:00
Hotline: 0986.316.070
Giá: 100.000 VNĐ - 500.000 VNĐ
Gà nướng cơm lam Kids
Địa chỉ: 14 Nguyễn Sơn - Tân Lợi - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 6:00 - 22:00
Hotline: 0947.248.181
Giá: 20.000 VNĐ - 220.000 VNĐ
Gỏi cà đắng cá cơm
Gỏi cà đắng cá cơm là món ăn hay xuất hiện trong các bữa ăn của người dân Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk, xuất phát từ ẩm thực của người đồng bào dân tộc Tây Nguyên. Món ăn này có 2 nguyên liệu chính là cà đắng và cá cơm, cà đắng được giã nát và trộn chung với cá cơm sau đó vắt thêm nước cốt chanh và hỗn hợp nước mắm, tỏi, ớt, đường. Tất cả tạo nên một món gỏi đặc trưng của người dân nơi đây, ăn rất đậm đà, chua mặn ngọt hài hòa. Thường được bán phổ biến trong các quán ăn gia đình hoặc quán nhậu tại Buôn Ma Thuột.
Món ngon Buôn Ma Thuột
Địa chỉ: 51 Trần Phú - Thắng Lợi - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 6:00 - 22:00
Hotline: 0947.248.181
Quán ăn gia đình - Bếp của Thị
Địa chỉ: 14 Nguyễn Sơn - Tân Lợi - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 6:00 - 22:00
Hotline: 0947.248.181
Quán Mỹ Lan
Địa chỉ: 112 Quốc lộ 14 - Tân Thành - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 24 giờ
Hotline: 0964.064.721
Canh Thụt - đặc sản của người M'nông
Canh thụt gồm nhiều nguyên liệu như lá bép, đọt mây, cà đắng, cá suối hoặc thịt được nêm nếm với nhiều gia vị. Món ăn này được bắt nguồn từ tập quán tận dụng các nguyên liệu thiên nhiên khi người dân M’nông làm việc trên nương rẫy.
Canh thụt được nấu trong một ống lồ ô có lóng dài, được gọt đẽo khéo léo để canh không bị chảy ra ngoài. Sau đó chế biến, nêm nếm gia vị rồi được dựng nghiêng để nấu trên nhóm lửa.
Cơm niêu suối tiên
Địa chỉ: 85/5 Ngô Quyền - Tân Lợi - Buôn Ma thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 24 giờ
Hotline: 05003.610.610
Các món ăn vặt ngon tại Buôn Ma Thuột
Ngoài các món đặc sản nổi bật được kể trên, Buôn Ma Thuột còn được nhiều khách du lịch biết đến bởi đa dạng các món ăn vặt với giá bình dân cực kỳ ngon miệng du khách đến đây đều có thể vừa thăm thú với mỗi ngày một món ăn ngon.
Bánh đúc
Bánh đúc nóng - Trương Công Định
Địa chỉ: 23 Trương Công Định - Thành Công - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 4:00 - 23:00
Tiệm bánh đúc Bà Bột
Địa chỉ: 53 Nguyễn Thượng Hiền - Tân An - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 9:00 - 20:00
Bánh bột lọc, bánh bèo khay
Bánh bột lọc Cô Quý
Địa chỉ: 109 Ama Jhao - Tân Lập - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 13:00 - 19:30
Bánh bèo Thảo Năng
Địa chỉ: 33 Nguyễn Thái Học - Tân Lợi - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 6:00 - 19:00
Mì xào giòn
Mì xào giòn Bà Hường
Địa chỉ: 03 Mạc Thị Bưởi - Thống Nhất - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 16:00 - 22:30
Bò nhúng me
Cà Te Quán
Địa chỉ: 140 Lê Thánh Tông - Tân Lợi - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 09:00 - 23:00
Bánh hỏi thịt nướng
Bánh hỏi thịt nướng - cô Hoa
Buổi sáng: 96 Quang Trung - Thống Nhất - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Buổi chiều: 201 Quang Trung - Thống Nhất - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 6:00 - 8:30
Giá: 20.000 VNĐ - 30.000 VNĐ
Bánh xèo
Bánh xèo số 16
Địa chỉ: 16 Đặng Dung - Tân Lợi - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 15:00 - 21:00
Giá: 40.000 VNĐ - 100.000 VNĐ
Bánh xèo - bánh khọt
Địa chỉ: 39 Lê Quý Đôn - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 15:00 - 19:00
Giá: 16.000 VNĐ - 20.000 VNĐ
Gỏi khô bò
Gỏi khô bò Điện Lực
Địa chỉ: 02 Lý Thường Kiệt - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Giá: 10.000 VNĐ - 15.000 VNĐ
Gò khô bò
Địa chỉ: 71 Nguyễn Trãi - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 9:00 - 19:30
Giá: 10.000 VNĐ - 15.000 VNĐ
Bò né
Quán bò né Bốn Triệu
Địa chỉ: 33 Hai Bà Trưng - Thắng Lợi - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 15:00 - 19:00
Bi bò né - ốp la
Địa chỉ: 163 Y Jut - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 06:00 - 17:00
Giá: 20.000 VNĐ - 30.000 VNĐ
Bò né - Mì cay
Địa chỉ: 232 Lê Thánh Tôn - Tân Lợi - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 6:00 - 9:30
Quán Cà Phê ở Buôn Ma Thuột
Phải nói rằng, cà phê Buôn Ma Thuột là niềm tự hào của người dân miền núi Tây Nguyên. Cà phê ngon không thể thiếu một không gian tuyệt vời để có thể thưởng thức, chiêm nghiệm. Buôn Ma Thuột đang làm rất tốt điều đó khi mà kiến trúc và phong cảnh nơi đây từng chút một như một bản nhạc hài hòa nhất của thế giới cà phê. Du khách đến đây có thể đến đây uống và cảm nhận.
Bảo tàng Thế Giới cà phê Buôn Ma Thuột
Địa chỉ: Nguyễn Đình Chiểu - Tân Lợi - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 7:00 - 18:00
Giá vé: 150.000 VNĐ trọn gói
Làng cà phê Trung Nguyên
Địa chỉ: 163 Lý Thái Tổ - Tân An - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 7:00 - 22:00
Giá: 25.000 VNĐ - 200.000 VNĐ
The Circle Coffee Roasters
Địa chỉ: 291 Hà Huy Tập - Tân An - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 16:20 - 24:00
Giá: 30.000 VNĐ - 80.000 VNĐ
Soul Roastery Buôn Ma Thuột
Địa chỉ: 87 Nguyễn Khuyến - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 7:00 - 22:00
Giá: 50.000 VNĐ - 100.000 VNĐ
House of Lens Buôn Ma Thuột
Địa chỉ: 14/19 Cù Chính Lan - Tự An - Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk
Thời gian: 7:00 - 22:00
Giá: 35.000 VNĐ - 50.000 VNĐ
.png)
