.jpg)
Đến du lịch Đà Nẵng nếu chỉ đi tham quan, tắm biển mà không chinh phục các đặc sản của xứ Quảng Đà thì thật có lỗi với bản thân. Nói để biết rằng, nơi đây có nền ẩm thực vô cùng phong phú, là vùng đất tụ hội rất nhiều các món ngon nức tiếng như Mì Quảng, thịt heo cuốn bánh tráng, bún mắm nêm, gỏi khô bò, ốc hút,vv… Nào, cùng theo chân mình thực hiện chuyến foodtour đi dạo một vòng Đà Nẵng để xem có gì đáng để thưởng thức không nhé.
Nói đến linh hồn của ẩm thực xứ Quảng Đà thì đó chính là mì Quảng, một món ăn dân dã nhưng hương vị cũng thật khó quen. Ăn cùng với sợi mì được làm từ bột gạo đó là nước dùng đậm đà, cùng một số nguyên liệu như tôm thịt, trứng cút, thịt gà. Về sau này, món mì Quảng được “cải tiến” hơn, khi sáng tạo thêm nhiều phiên bản như mì cá lóc, mì bò, mì ếch, tuy khác về nguyên liệu nhưng hương vị vẫn vậy. Đặc biệt, mì Quảng sẽ ngon hơn khi ăn kèm với rau sống, đậu phộng rang, bánh đa nướng, chanh ớt.
Mì Quảng Bà Mua
Mì Quảng Thi
Mì Quảng Bích
Mặc dù cũng có ở cả miền Tây nhưng bánh xèo vẫn được cho là đặc sản của Đà Nẵng nói riêng và miền Trung nói chung. Sở dĩ bánh bèo miền Trung được yêu thích là bởi kích thước nhỏ, chỉ bằng lòng bàn tay và vỏ bánh ở ngoài thì dày, ăn giòn rụm rất đã miệng. Nhân của bánh cũng rất đặc biệt, thường là thịt, tôm cùng giá đỗ. Cái khác biệt là ở phần nước chấm ăn kèm, ngoài nước mắm chua ngọt cũng có ở bánh xèo nơi nước thì bánh xèo Đà Nẵng lại có thêm phần sốt đậu phộng ăn vừa béo vừa thơm.
Bánh xèo Bà Dưỡng
Bánh xèo tôm nhảy Cô Ba
Ẩm thực Năm Hiền – bánh xèo tôm nhảy
Không phải là một món ăn cao sang gì, bánh canh ruộng lại là một món ăn rất đỗi mộc mạc, giản dị chỉ có ở vùng đất Đà Nẵng. Sở dĩ nó có tên là vậy là vì bởi khi ra chỗ bán món ăn có rất nhiều ruộng xung quanh. Giờ đây, các quán đã được sửa sang khang trang, đẹp đẽ hơn song hương vị bánh canh ruộng vẫn như ngày nào. Mỗi tô chỉ khoảng 12.000đ, nếu muốn ăn thêm cá nướng, chả cá, trứng cút hay nem chua thì tự phục vụ. Cái đặc biệt là nước dùng được nấu từ xương cá nên vị rất thanh ngọt, mang đậm mùi vị biển cả.
Bánh canh cá nướng Cô Cúc
Bánh canh ruộng Hà Thị Thân
Quán Phương
Nói đến bê thui Cầu Mống, là nói về một câu chuyện khởi nghiệp từ năm 1975. Khi ấy, các hàng quán ở Quảng Nam còn chưa nhiều như bây giờ, thì bê thui Mười lúc ấy là một trong những quán bê thui đầu tiên ở vùng đất này. Tuy đơn sơ, thế nhưng ngay từ khi ra mắt, món bê thui đã thu hút thực khách đến ăn, bởi thịt bê thui mềm ngọt, ăn kèm với thứ mắm cá cơm pha chế vừa vị, càng ăn càng cuốn. Giờ đây, ngay tại Đà Nẵng, bạn đã có thể thưởng thức được hương vị đặc sắc của món ăn trứ danh ấy.
Bê thui Mười Cầu Mống
Bê thui Cầu Mống Phương Tín
Bê thui Cầu Mống Quế Sơn
Một trong số món ăn để lại ấn tượng khó quên trong lòng thực khách gần xa chính là món bánh tráng cuốn thịt heo hai đầu da. Cái khác biệt của món ăn này là ở đãi thịt heo, phải là loại hai đầu da được chọn từ phần ngon nhất của con heo. Tỉ lệ nạc mỡ phải đạt chuẩn, thì thịt heo món ngọt và có độ béo ngon. Chấm cùng với thịt heo chính là mắm nêm, là thứ mắm được pha chế từ mắm cái, vì thế mà mang đậm vị biển, cả vị cay nồng của ớt, gừng khiến món ăn ngon một cách khó cưỡng.
Quán thịt heo Mậu
Quán bánh tráng thịt heo Đại Lộc 2
Quán Bà Hường
Ở Đà Nẵng có một món ăn thích hợp để thưởng thức vào bữa sáng, trưa, tối đó chính là bún cả cá. Mặc dù không quá nổi tiếng như bún chả cá Hà Nội hay bún chả cá Nha Trang nhưng món bún chả cá ở phố biển vẫn cực kỳ lôi cuốn khách du lịch. Cái tinh túy của món bún này chính là ở phần chả cá biển dai ngon, nước dùng từ rau củ thanh mát và mùi đặc trưng của mắm ruốc.
Bún chả cá Hờn
Bún chả cá Bà Lữ
Bún chả cá 109
Gọi là bún mắm nêm, bởi bún được ăn kèm với mắm nêm, một loại nước mắm đặc trưng của miền Trung nói chung và Đà Nẵng nói riêng. Dù không có bất cứ nguyên liệu cao sang gì, chỉ là bún, rau, thịt luộc, chả bò, rau sống, mắm nêm vậy mà ăn vào không cưỡng lại được. Loại mắm này, có thể ăn kèm thịt luộc, bánh xèo, bún thịt nướng nhưng người địa phương lại đặc biệt thích ăn kèm với bún. Quán thường sẽ để riêng phần mắm nêm để thực khách có thể gia giảm cho phù hợp với khẩu vị.
Bún mắm Vân
Bún mắm nêm Ngọc
Bún mắm Bà Đông
Đến du lịch Đà Nẵng, khi muốn thưởng thức cơm ngon thuần Việt thì Nhà Đỏ là một thương hiệu cơm niêu đã trở nên quá nổi tiếng. Đây sẽ là nơi đưa du khách tìm về với những món ngon mang hồn quê Việt Nam, là nơi bạn sẽ cảm nhận được sự sum vầy, ấm áp của những bữa cơm gia đình. Nhà Đỏ cũng đem đến menu đa dạng, phong phú khi có sự lựa chọn các món ăn tỉ mỉ như cá bống sông Trà kho tiêu, gà kho gừng, sườn rim chua ngọt, canh chua, thịt luộc, cà pháo, mắm tôm,vv…
Địa chỉ: 86 Nguyễn Tri Phương, Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 9h00-22h00
Đà Nẵng là thành phố hội tụ rất đông các quán ăn, nhà hàng chuyên hải sản song nói đến địa chỉ ăn hải sản ngon – bổ - rẻ nhất thì Năm Đảnh là nổi tiếng nhất. Sẽ rất khó để bạn tìm đến đúng quán nếu như không phải là dân địa phương, bởi quán nằm trong ngõ ngách. Tuy nhiên, nhờ món ăn chất lượng, giá cả lại đặc biệt rẻ, nên Năm Đảnh cực kỳ thu hút dân địa phương, khách du lịch, nhất là học sinh, sinh viên đến ủng hộ.
Hầu hết các món trong menu quán đều có giá thành khá rẻ, các món như ghẹ, ốc, nghêu, sò, tôm,vv… đều đồng giá 60.000đ. Một số các món khác cũng chỉ rơi vào tầm 90.000đ-150.000đ. Đến với hải sản Năm Đảnh thì nhất định không thể bỏ qua các món best seller như gỏi cá lạc, cá đuối nướng, chíp chíp hấp sả, hàu nướng mỡ hành, mực hấp, tôm xào sả ớt,…
Địa chỉ: 139/59/38 Trần Quang Khải, Sơn Trà, TP. Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 10h30-20h30
Là một chuỗi các nhà hàng chuyên đặc sản Đà Nẵng, Đặc sản Trần chính là “trạm dừng chân” lý tưởng của các thực khách khi muốn khám phá ẩm thực phố biển. Nằm trong một khuôn viên khá yên tĩnh, không gian bên trong lại cực kỳ thoáng đãng và sang trọng, Đặc sản Trần sẽ là nơi bạn bỏ qua những bộn bề của cuộc sống, quây quần bên gia đình thưởng thức những món ăn ngon.
Nhắc đến Đặc sản Trần là nói đến sự chỉnh chu từ khâu chế biến món ăn đến thái độ phục vụ. Hầu hết các món ăn tại đây đều mang đậm hương vị xứ Quảng như bún mắm thịt quay, mì Quảng Phú Chiêm, bánh bèo chén, mì Quảng gà, cháo bò. Đặc biệt, nói đến món ăn gây thương nhớ nhất phải kể đến là bánh tráng cuốn thịt heo hai đầu da rất độc đáo, ăn kèm với mắm nêm cay nồng, có đủ vị mặn ngọt.
Địa chỉ: 4 Lê Duẩn, Hải Châu, TP. Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 9h00-21h00
Đặt chân đến với Bếp Cuốn Đà Nẵng, điều đầu tiên mà bạn cảm nhận được đó chính là sự gần gũi, ấm cúng đến lạ thường. Nội thất phần lớn đều được làm từ gỗ, quán cũng tận dụng những chùm đèn vàng khiến cho không gian quán trở nên thân mật, dễ chịu. Không hề là những món cao lương mỹ vị, Bếp Cuốn sẽ đem đến cho bạn menu toàn các món truyền thống, dân dã, sáng tạo. Quán có đủ các món gỏi, chả giò, bánh xèo, cháo, món nướng, cơm chiên nhưng được yêu thích nhất vẫn là đặc sản Bếp Cuốn, bạn nên dùng thử.
Địa chỉ: 54 Nguyễn Văn Thoại, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 10h30-21h00
Nằm ngay giữa lòng Đà Nẵng, Hoa Lư là nhà hàng chuyên đặc sản dê núi, với menu hơn 70 món được chế biến từ thịt dê. Nào là đùi 3 món, dê hấp, dê tái chanh, đùi quay rượu vang, dê nướng, lẩu dê, cơm cháy Ninh Bình chấm sốt thịt dê. Đây đích thị sẽ là địa chỉ để du khách gần xa đến cảm nhận đặc sản Ninh Bình, bởi thịt dê luôn tươi ngon, hương vị món ăn đậm đà. Không chỉ là điểm đến lý tưởng cho các bữa tiệc sum họp gia đình, bạn bè, nhà hàng Hoa Lư còn có hệ thống phòng VIP với sức chứa từ 10-70 người.
Địa chỉ: 113 Nguyễn Hữu Thọ, Hải Châu, TP. Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 8h00-23h00
Giữa muôn vàn những bộn bề, lo toan của cuộc sống, đôi lúc chúng ta lại muốn tìm về một không gian ấm cúng, gần gũi, thưởng thức những món ăn cùng gia đình, người thân và bạn bè. Bếp Của Ngoại, như cái tên của nó, là nơi mà những người con xa quê nên đến thử một lần. Đến đây, bạn sẽ tìm lại được ý nghĩa của mâm cơm gia đình, đó không chỉ là sự chuẩn bị chu đáo từ nguyên liệu, chế biến mà còn ẩn sau đó là cả một tâm huyết của người nấu.
Menu Bếp Của Ngoại sẽ không làm bạn thất vọng, bởi các món ăn rất đỗi quen thuộc, hương vị lại đậm đà vị miền Trung. Có lẽ, đã lâu rồi bạn chưa ăn lại các món tuổi thơ như cá bống kho tộ, canh rau muống, tôm thịt rim,… Tất cả đều được chế biến rất thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng, giúp bạn lấy xóa bỏ mệt mỏi, f5 năng lượng để tiếp tục với cuộc sống thường ngày.
Địa chỉ: 136 Yên Bái, Hải Châu, TP. Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 10h00-20h00
Được biết đến là một trong những khu chợ đêm lớn và nhộn nhịp nhất Đà Nẵng, chợ đêm Helio còn được ví như thiên đường giải trí, ăn uống dành riêng cho giới trẻ. Ở đây thỏa mãn hầu hết các nhu cầu của bạn, từ ăn uống, mua sắm, check in, nghe nhạc cho đến vui chơi. Đặc biệt, dễ hiểu khi Helio cũng chính là một thiên đường ẩm thực về đêm thực thụ, khi bày bán đủ các thể loại từ ăn vặt, hải sản nướng tự chọn, bia, trà chanh,kem,….
Địa chỉ: Đường 2/9, Hải Châu, TP. Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 17h00-22h30
Đây hẳn là một cái tên không còn quá xa lạ với giới trẻ Đà Nẵng, nơi hội tụ gần hết các món ăn vặt ngon rẻ bậc nhất ở đâu. Điều đặc biệt là ở đây có rất nhiều các quán ăn nằm san sát, nối tiếp nhau và menu các quán cũng không có gì khác biệt. Nếu bạn có sở thích ăn vặt thì chắc chắn nên đến đây một lần, bởi khu này chính là thiên đường, có đủ các món từ mít trộn, bánh kẹp, ốc hút, ram cuốn cải, yaourt muối, chân gà ngâm sả tắc.
Địa chỉ: Dưới chân cầu Trần Thị Lý, Sơn Trà, TP. Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 15h00-23h00
Nếu bạn vừa muốn tham quan chợ, vừa muốn ăn uống kết hợp mua sắm thì hãy đến với Chợ Cồn. Cái tên Chợ Cồn không biết từ khi nào, đã trở nên quá nổi tiếng, nhất là về ăn khoản ăn uống. Bên cạnh khu chuyên các món ăn no như bún mắm, bún thịt nướng, mì Quảng, bún bò, thịt heo cuốn bánh tráng, chợ còn có hẳn khu toàn đồ ăn vặt như ram cuốn cải, ốc hút, bánh bèo, bánh căn, gỏi khô bò, bèo - nậm – lọc, chè thập cẩm, chè đậu ván, xoa xoa hạt lựu,vv…
Địa chỉ: Ngã tư Hùng Vương và Ông Ích Khiêm, Hải Châu, TP. Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 7h00-18h00
Ngoài chợ Cồn thì Đà Nẵng cũng nổi tiếng với cả chợ Bắc Mỹ An, nơi có bán đồ ăn giá rẻ đến bất ngờ. Mặc dù không quá hoành tráng như chợ Cồn, song chợ Bắc Mỹ An cũng thu hút rất đông người dân, đặc biệt là các bạn học sinh, sinh viên đến ăn. Đi vào hàng ẩm thực, bạn sẽ bị choáng ngợp bởi các hàng quán lúc nào cũng đông nghịt khách, từ bún mắm, kem bơ, bánh căn, bánh canh, bánh xèo, ốc hút.
Địa chỉ: 25 Nguyễn Bá Lân, Ngũ Hành Sơn, TP. Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 8h00-19h00
Nếu muốn ăn sáng mà hội bạn của bạn lại mỗi người một ý thì cứ chạy xe máy thẳng tới phố Phạm Hồng Thái, kiểu gì cũng có món đúng ý bạn thích. Chỉ dài chưa đầy 800km, thế nhưng con đường này lại tập trung dày đặc các quán bán đồ ăn sáng, mở bán sáng lẫn khuya. Đặc biệt, chỉ với 20.000đ-40.000đ, bạn sẽ có hàng chục sự lựa chọn như mì Quảng, cao lầu, bò kho, ốp la, bánh canh, xôi, bánh cuốn, bánh bèo,…
Địa chỉ: Đường Huỳnh Thúc Kháng, Hải Châu, TP. Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 6h00-12h00
Ngoài hải sản, các đặc sản địa phương thì Đà Nẵng còn được biết đến là thiên đường ăn vặt, có thể nói là nổi tiếng nhất nhì của nước. Đến đây mà chưa từng ăn cút lộn xào me, bánh tráng kẹp, gỏi khô bò, ốc hút thì thật sự rất đáng tiếc. Hầu như các quán ăn vặt đều mở vào chiều tối, vì vậy bạn có thể tranh thủ ghé đây sau khi đến các điểm vui chơi, tham quan vào ban ngày.
Đà Nẵng thực ra có một nền ẩm thực độc đáo, từ các món ăn no cho đến ăn chơi đều có đủ, không thiếu thứ gì. Không chỉ vậy, ẩm thực phố biển cũng cuốn hút du khách gần xa, bởi vừa có các khu ẩm thực cho giới trẻ, vừa có những nhà hàng với thương hiệu nổi tiếng, dành cho các khách đoàn, lớn tuổi.
{( data[0]?._source?.type || null )} {( data[0]?._source?.title || '' )}
{( (data[0]?._source?.province?.title && `${data[0]?._source?.province?.title} - `) || '' )} {( data[0]?._source?.country?.title || '' )}
Blog du lịch {( data[0]?._source?.title || '' )}
{( (data[0]?._source?.province?.title && `${data[0]?._source?.province?.title} - `) || '' )} {( data[0]?._source?.country?.title || '' )}
Hình ảnh du lịch {( data[0]?._source?.title || '' )}
{( (data[0]?._source?.province?.title && `${data[0]?._source?.province?.title} - `) || '' )} {( data[0]?._source?.country?.title || '' )}
Hỏi đáp du lịch {( data[0]?._source?.title || '' )}
{( (data[0]?._source?.province?.title && `${data[0]?._source?.province?.title} - `) || '' )} {( data[0]?._source?.country?.title || '' )}
