Ăn uống ở Phnôm Pênh: ăn gì? ăn ở đâu?

Thủ đô Phnôm Pênh của Campuchia không chỉ nổi tiếng với những công trình kiến trúc Phật giáo đồ sộ mà còn được biết đến với nền ẩm thực phong phú. Nơi đây hội tụ vô số quán ăn đường phố, chợ đêm và những người bán niềm nở. Ẩm thực Campuchia nổi bật bởi những những hàng ăn dân dã nhưng chứa đựng những hương vị đậm đà, khó quên. Bên cạnh đó là sự hòa trộn giữa ẩm thực độc đáo của người Khmer và cách chế biến của phương Tây. Hãy cùng khám phá xem đâu là những món ăn hấp dẫn tại Phnom Penh và những địa chỉ ẩm thực nổi tiếng mà du khách không thể bỏ lỡ!

Những món ăn du khách nên thử khi đến với Phnom Penh

Num Banh Chok

Nom Banh Chok là món ăn rất phổ biến ở Phnom Penh Campuchia. Khách quốc tế sẽ quen thuộc với cái tên Khmer Noodle (Mì Khmer). Bởi không khó để bắt gặp hình ảnh người ta xì xụp thưởng thức Num Banh Chok ở các phố nào tại Phnom Penh

Nguyên liệu chính của Num Banh Chok là những sợi mì gạo lên men được làm thủ công. Nước súp là sự kết hợp giữa cà ri, cá, rau, sả, củ nghệ và các loại thảo mộc như húng quế, bạc hà, hoa chuối, dưa chuột... Num Banh Chok là món ăn must try của nhiều du khách khi đến với thủ phủ Phnom Penh. Là gợi ý hoàn hảo cho buổi sáng và buổi trưa, du khách có thể thưởng thức món ăn giá rẻ này ở các gánh hàng ven đường ở Phnom Penh.

Gợi ý nơi bán:

Chợ Orussey ( Chợ Cây Tre) Phnom Penh
Nhà hàng Samnang Kitchen - 155, chợ Toul Tom Poung, Phnom Penh

Thịt gà xiên nướng Yakitori

Yakitori là món ăn đường phố được yêu thích hàng đầu tại xứ sở mặt trời mọc. Tuy nhiên, du khách cũng có thể thưởng thức xiên gà xiên nướng ngon tuyệt này trong các quầy hàng ở Phnom Penh. Thịt nướng là món ăn thích hợp nhất trong lúc dạo chợ đêm Phnom Penh.

Giá các món thịt xiên khoảng 2,000 riel ~ 12000 VND cho đùi hoặc tim, rau, nấm, cà tím,... cũng được phục vụ kèm. Bên cạnh đó, du khách có thể gọi các món ăn khác như gà, cơm, khoai tây chiên và salad được bán suốt cả ngày.

Gợi ý nơi bán: Đường 123, Phnom Penh

Bai Sach Chrouk (Cơm thịt lợn)

Cơm thịt lợn sẽ là lựa chọn thích hợp khi bụng du khách đang reo lên sau những giờ tham quan, ngắm cảnh. Là món ăn quen thuộc với người dân trên khắp cả nước. Tuy nhiên, mỗi gian hàng sẽ đem đến cho thực khách những hương vị khác nhau. Bai sach chrouk được làm từ thịt lợn thái mỏng và tẩm ướp cùng tỏi, nước cốt dừa nướng trên bếp than cho ngấm đều gia vị.

Du khách có thể ăn kèm với i nước canh nấu từ xương và củ cải đỏ ngâm gừng, hoặc trộn thêm dưa chuột và rau xanh…Các gian hàng cơm thịt lợn sẽ nhộn nhịp hơn vào buổi chiều, tối. Chi phí cho mỗi phần cơm thịt heo thơm ngon sẽ dao động khoảng 4000 Riel ( 25000 VND)

Gợi ý nơi bán: Đường 19, Phnom Penh

Cá Amok

Amok là món ăn đặc trưng của ẩm thực Khmer. Đây là món ăn hấp dẫn mà du khách có thể tìm thấy ở các chợ truyền thống hay các nhà hàng tại Phnom Penh. Cá amok được chế biến từ mắm prohok, nước dừa và đường thốt nốt.. Sau đó được gói trong lá chuối, đem hấp và sẵn sàng phục vụ thực khách.

Đặc sản cá amok thường được chế biến từ nhiều loại cá khác nhau hoặc gà, nhưng ngon nhất là cá trê hoặc cá lóc. Thưởng thức món cá amok, du khách có thể dùng ăn kèm nước chấm hoặc ăn không vì đã gia vị khi chế biến khi chế biến đã được tẩm ướp vừa miệng.

Gợi ý nơi bán:

Chợ Orussey - Orussey Market, Phnom Penh
Nhà hàng Samnang Kitchen - 155, chợ Toul Tom Poung, Phnom Penh

Hủ tiếu Nam Vang

Hủ tiếu Nam Vang hẳn là món ăn nước thơm ngon không còn xa lạ với người Việt. Đây là món ăn của thủ đô Nam Vang và được nhiều du khách ưa chuộng khi đến với đất nước chùa tháp. Hủ tiếu Nam Vang ở nơi bản xứ sẽ mùi thơm đặc trưng, hương vị đậm đà tạo thành từ nước xương hầm, khô mực,...

Những sợi hủ tiếu trắng nõn dai mềm kết hợp cùng nước súp thơm ngọt ăn kèm, thịt nạc băm, tôm, mực, rau sống…đã tạo nên món ăn đường phố làm hài lòng mọi du khách. Nếu có dịp đến với Phnom Penh, du khách không nên bỏ qua cơ hội để nếm thử tay nghề của các tiểu thương tại đây.

Gợi ý nơi bán:

Chợ Orussey - Phnom Penh
Nhà hàng Samnang Kitchen - 155, chợ Toul Tom Poung, Phnom Penh.

Num Plae Ai Campuchia

Num Plae Ai hay bánh gạo Campuchia là món tráng miệng phổ biến ở Campuchia. Loại bánh này khá giống với bánh trôi của Việt Nam. Với hình dáng nhỏ nhắn, xinh xắn lại vừa miệng, món bánh dễ dàng hớp hồn mọi du khách bởi sự ngọt ngào và ngon miệng của nó. Chỉ cần cắn một miếng sự mềm mại, mịn màng của vỏ bánh bao bọc lấy vị ngọt thơm từ nhân bánh, vị bùi của dừa tươi làm cho ai cũng muốn ăn thêm nữa. Bạn có thể tìm ăn món bánh này ở bất cứ quán ăn đường phố nào ở Phnom Penh.

NUm Plae Ai được làm từ gạo xay mịn, sau đó nặn viên tròn với nhân đường rồi ngâm trong đường thốt nốt hương cọ thơm phức. Món ăn này không chỉ thơm ngon hấp dẫn mà còn có màu sắc đẹp mắt. Khi bày lên dĩa, thực khách sẽ thấy lấp ló sau những sợi dừa béo ngậy phủ phía ngoài là chiếc bánh được làm từ bột gạo, dẻo, mịn với nhiều màu sắc đẹp mắt.

Chỉ cần cắn một miếng, sự mềm mại, mịn màng của vỏ bánh hòa quyện cùng vị ngọt thơm từ nhân bánh sẽ khiến thực khách chỉ muốn ăn thêm nữa. Du khách có thể tìm và nếm thử món ăn này dễ dàng ở bất cứ quán ăn nào tại Phnom Penh.

Gợi ý nơi bán: Chợ Orussey - Phnom Penh

Sò hấp sả Ngeav Chamboy Campuchia

Sò hấp sả Ngeav Chamboy là món ăn đường phố quen thuộc trong những gánh hàng rong tại Phnom Penh và Campuchia. Món ăn này cũng được rất nhiều du khách yêu thích bởi hương thơm hấp dẫn họ khi dạo chơi buổi đêm.

Những con sò hấp với sả, ớt và lá chanh với tạo nên vị ngon mà ít du khách nào có thể chối từ. Nếu tham quan, du ngoạn Phnom Penh về đêm cùng bạn bè, du khách đừng nên bỏ qua cơ hội thưởng thức ngay một đĩa sò nóng bên ly bia mát lạnh. Vừa trò chuyện cùng bạn bè vừa lai rai món đặc sản miền nhiệt đới này sẽ cho du khách một trải nghiệm vô cùng thú vị!

Gợi ý nơi bán:

Chợ Orussey - Orussey Market, Phnom Penh
Nhà hàng Samnang Kitchen - 155, chợ Toul Tom Poung, Phnom Penh.

Những địa điểm ăn uống tốt cho du khách tại Phnom Penh

Nhà hàng Samnang Kitchen

Nhà hàng Samnang Kitchen là gợi ý hàng đầu cho những du khách lần đầu đến với Phnom Penh và muốn nếm trọn ẩm thực Khmer. Du khách nước ngoài đều cảm thấy hài lòng bởi với nhà hàng này bởi menu đồ ăn đa dạng, từ những món đặc sản bản xứ cho đến những món ăn ngoại quốc đều vô cùng phong phú. Một điểm cộng nữa của Samnang Kitchen là chất lượng dịch vụ cũng rất tốt, nhân viên nhà hàng vô cùng thân thiện, nhiệt tình và có thể giao tiếp tốt bằng tiếng anh.

Nhà hàng Samnang Kitchen cũng là nơi lý tưởng để du khách có thể ngồi uống nhâm nhi tách cafe vào buổi sáng hay thưởng thức những món hải sản tươi ngon cho những cuộc hẹn vào buổi đêm.

Địa chỉ: đường số 155, chợ Toul Tom Poung, Phnom Penh, Campuchia.

Mok Mony Restaurant

Được xem là nhà hàng nhiệt đới ở Phnom Penh, Mok Mony phục vụ đa dạng các món ăn Khmer truyền thống và bình dân.Du khách có thể chọn khu vực ngoài trời hoặc phòng máy lạnh để thưởng thức các món ăn đặc sản của Phnom Penh. Nhà hàng ấm cúng này thường chật kín chỗ nhưng vẫn rất đông khách nhờ chất lượng món ăn tuyệt vời.

Du khách có thể thưởng thức các món ăn phổ biến tại đây như cà ri gà Khmer, thịt bò cuộn trong lá trầu,... Xôi xoài hay rượu sake cũng là những lựa chọn hấp dẫn khách nếu du khách muốn làm mới khẩu vị.

Địa chỉ: Nhà hàng Mok Mony , 63c Street 294, Sangkat Boeng Keng Kang, Khan Chamkamon, Phnom Penh

Nhà hàng Casablanca

Nghe tên thôi có lẽ du khách cũng đã hình dung phong cách nhà hàng này hướng đến. Nhà hàng theo hơi hướng Ma-rốc này mang đến cảm giác thoải mái và những món ăn truyền thống mang hơi biển Đại Tây Dương. thực đơn chính thống. Nhà hàng phục vụ thực đơn cố định trong ngày và du khách sẽ được chiêu đãi vào hành trình ẩm thực mà đầu bếp thực hiện vào ngày hôm đó.

Nhà hàng chiêu đãi các món couscous, tagine, mezze và thịt nướng đi kèm cùng nhiều loại rượu ngon. Đây sẽ là lựa chọn thay thế tuyệt vời cho du khách nếu không hợp với ẩm thực Campuchia hoặc muốn làm mới vị giác.

Địa chỉ: Nhà hàng Casablanca , đường 278, góc đường 63, Phom Pênh

Nhà hàng Malis Campuchia

Nhà hàng Malis nằm ở trung tâm Phnom Penh nên du khách sẽ dễ dàng tìm đến để dùng bữa. Đây là nơi phục vụ tầng lớp trung lưu Khmer là chủ yếu nên bàn ghế luôn sạch sẽ, tươm tất. Menu của nhà hàng rất đa dạng nhưng chủ yếu là ẩm thực châu Á và các món đặc sản Campuchia.

Đây cũng là một dự án của Masterchef Luu Meng nhằm hồi sinh các món ăn Campuchia bị lãng quên. Nhà hàng còn có các bàn ăn ngoài sân cạnh tượng Phật nước, bên trong nội thất đơn giản và trang nhã. Nhà hàng còn được nhiều người khen ngợi là nơi tốt nhất trong thành phố để nếm thử món cá amok truyền thống. Các món ăn khác của nhà hàng cũng được nhiều thực khách ưa thích như cơm chiên cua Kampot, thịt lợn kho măng với nước dùng M'chou Prey…..

Địa chỉ: Nhà hàng Malis Campuchia , 136 Đại lộ Norodom, Phnôm Pênh

Chợ Orussey

Chợ Orussey là ngôi chợ đông đúc và sầm uất nhất ở Phnom Penh. Đây là điểm hẹn lý tưởng cho những du khách yêu thích ẩm thực đường phố. Du khách đến đây thường chọn thưởng thức món Brohet. Đây là món ăn vặt được làm từ thịt heo, thịt cua vo thành viên hoặc để nguyên rồi nhúng bột, xiên que và chiên giòn. Du khách có thể tìm thấy món ăn tương tự Kebab này tại các quầy ăn vặt ở phía Tây của chợ.

Giá của Brohet cũng khá rẻ, giá 3 xiên Brohet chỉ khoảng 1USD và được tặng kèm với rau. Chợ Orussey cũng cung cấp rất nhiều món ăn hấp dẫn khác. Du khách có thể đến đây nhâm nhi ly cà phê đá, thưởng thức những món ngon để tận hưởng những giây phút thư thái.