Kumamoto

Giới thiệu về Kumamoto

Kumamoto là một tỉnh nằm ở phía nam của đảo Kyūshū, Nhật Bản, có diện tích 7.409 km2 và dân số 1.857.998 người. Kumamoto giáp tỉnh Fukuoka ở phía bắc, tỉnh Ōita ở phía đông bắc, tỉnh Miyazaki ở phía đông nam và tỉnh Kagoshima ở phía nam. Nơi đây có khí hậu ôn hòa, với nhiệt độ trung bình hàng năm là 16,1 °C. Hàng năm lượng mưa trung bình ở Kumamoto là 1.965 mm. Mùa hè ở đây thường nóng và ẩm, với nhiệt độ trung bình khoảng 27 °C. Mùa đông sẽ thường mát mẻ và ẩm ướt, với nhiệt độ trung bình khoảng 10 °C.

Kumamoto phần lớn là một tỉnh nông nghiệp, với cam quýt mikan là cây trồng chính. Chăn nuôi bò sữa, hay lâm nghiệp, đánh cá và nuôi trồng thủy sản cũng là những lĩnh vực quan trọng. Về lĩnh vực công nghiệp, vùng đất này được biết đến với một số ngành sản xuất hàng đầu bao gồm điện tử, máy móc, thiết bị vận tải và thực phẩm chế biến.

Thông tin cần biết về Kumamoto

• Tên gọi: Kumamoto
• Diện tích: 7.409 km2
• Dân số: 1.857.998 người
• Ngôn ngữ: tiếng Nhật
• Tiền tệ: đồng Yên (¥)
• Múi giờ: JST (Giờ chuẩn Nhật Bản) UTC/GMT +9 giờ
• Mã điện thoại: +81
• Nguồn điện: 100V, 50/60Hz
• Ổ cắm điện: loại A, B

Du lịch Kumamoto có gì hay, có gì đẹp?

Kumamoto là một khu vực xinh đẹp trên đảo Kyushu, nơi nổi tiếng vì sở hữu một lâu đài cổ kính, ấn tượng và Núi Aso hùng vĩ, nơi khách du lịch có thể tìm thấy một ngọn núi lửa đang hoạt động. Ngoài ra, đến đây du khách còn có rất nhiều điều tuyệt vời để làm ở Kumamoto và các khu vực lân cận như đi bộ đường dài, thác nước, lâu đài và suối nước nóng.

Con người

Cư dân tỉnh Kumamoto là những người nhiệt huyết và phóng khoáng. Họ có tinh thần tranh luận cao, không ngại bày tỏ quan điểm của mình, dù là trái chiều với người khác. Cư dân nơi đây cũng là những người dễ xúc động. Họ dễ dàng bộc lộ cảm xúc của mình, cả vui buồn, giận hờn, yêu ghét. Điều này có thể được lý giải bởi sự ảnh hưởng của văn hóa truyền thống của người Nhật, vốn đề cao tinh thần trung thực, thẳng thắn.

Ngoài ra, cư dân Kumamoto còn là những người thích cái mới, yêu cái đẹp và đề cao ngoại hình. Họ luôn tìm tòi, khám phá những điều mới lạ, và luôn muốn bản thân mình trở nên đẹp đẽ, thu hút. Điều này thể hiện qua sự phát triển mạnh mẽ của ngành công nghiệp thời trang, làm đẹp tại Kumamoto.

Văn hoá 

Ngoài những ngọn núi lửa hùng vĩ, Kumamoto còn là một vùng đất giàu bản sắc văn hóa. Nơi đây có nhiều di tích lịch sử, lễ hội truyền thống và các loại hình nghệ thuật độc đáo. Một trong những nét văn hóa đặc sắc của Kumamoto là bài hát ru của Itsuki. Bài hát này được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác, thể hiện nỗi đau của những đứa trẻ con nhà nghèo vùng núi đi làm trông trẻ ở những nơi như Hitoyoshi.

Bên cạnh đó, vùng đất Kumamoto xinh đẹp này còn được biết đến với Khảm Higo - một nghề thủ công làm từ kim loại có lịch sử hơn 400 năm và được chỉ định là nghề thủ công truyền thống quốc gia. Người ta nói rằng nguồn gốc của kỹ thuật này là do một thợ chế tạo súng từng làm việc cho Tadatoshi Hosokawa đã tạo ra các họa tiết trên tsuba về súng và kiếm. 

Lịch sử 

Tỉnh Kumamoto có một lịch sử lâu đời và phong phú, với những dấu tích của con người từ thời Jomon cách đây 15.000 năm. Trong thời kỳ Heian, hàng chục trang viên được tạo ra, và trong thời kỳ Kamakura, khu vực này được cai trị bởi gia tộc Sagara, ngoài những gia tộc cầm quyền hùng mạnh khác như gia tộc Aso.

Tới thời kỳ Muromachi, Higo bị nhiều lãnh chúa phong kiến ​​tranh giành, và gia tộc Shimazu nắm quyền kiểm soát cho đến khi Toyotomi Hideyoshi nắm quyền kiểm soát Kyushu. Sau đó, phần phía bắc của tỉnh được cai trị bởi Kiyomasa Kato, phần phía nam của tỉnh được cai trị bởi Yukinaga Konishi, khu vực Kuma bởi gia tộc Sagara, và khu vực Amakusa trải qua nhiều thay đổi cho đến thời Minh Trị Duy Tân.

Sau khi Yukinaga Konishi bị đánh bại trong Trận Sekigahara, Kiyomasa Kato nắm quyền kiểm soát phần phía bắc và phía nam của tỉnh và xây dựng Lâu đài Kumamoto. Sau khi Tadatoshi Hosokawa vào đất nước từ Kokura vào năm 1607, gia tộc Hosokawa cai trị phần phía bắc và phía nam của tỉnh với tên gọi lãnh địa Kumamoto. Và đến 1889, lãnh địa Kumamoto trở thành tỉnh Kumamoto ngày nay.

Ẩm thực 

Nổi tiếng với nền ẩm thực độc đáo, tỉnh Kumamoto là quê hương của một số món ăn địa phương thơm ngon hấp dẫn. Thịt ngựa rất phổ biến ở tỉnh này và cũng giống như món củ sen cay đặc trưng của Kumamoto, thịt ngựa bắt đầu được coi là thực phẩm khẩn cấp vào thời phong kiến. Bổ sung cho hương vị độc đáo này là món sushi cá ngọt với cơm bên trong cá và món bánh bao bột gạo phổ biến chứa đầy khoai lang, đậu đỏ. 

Basashi

Basashi, hay sashimi thịt ngựa, là một món ăn độc đáo của Kumamoto. Còn được gọi là "thịt hoa anh đào", do basashi thường có màu hồng đậm hoặc đỏ. Loại thịt nạc và mềm này ngày càng trở nên phổ biến do hàm lượng chất béo thấp và hàm lượng protein cao. Basashi cũng thường gây ấn tượng nhờ hương vị tinh tế và thường được dùng kèm với gừng bào, tỏi và nước tương.

Mì Ramen Kumamoto

Mì ramen là một món ăn phổ biến ở Nhật Bản, và mỗi tỉnh đều có phiên bản ramen đặc trưng riêng. Ở Kumamoto, nước dùng được làm từ xương heo và nước luộc gà, tạo nên một món súp đậm đà và béo ngậy. Sợi mì dày, thẳng và nhiều loại đồ ăn kèm được thêm vào. Tuy nhiên, điều thực sự khiến mì ramen Kumamoto trở nên nổi bật chính là tỏi. Ramen Kumamoto thường sử dụng cả dầu ngâm tỏi và tỏi nướng hoặc chiên để tạo ra mùi thơm hấp dẫn và hương vị đậm đà.

Ikinari Dango

Ikinari dango là một món tráng miệng truyền thống của Kumamoto, được làm bằng cách xếp một đĩa khoai lang với bột đậu đỏ có đường rồi bọc trong lớp bột dai. Ikinari dango có hương vị thơm ngon và dân dã, có thể thưởng thức cả khi nóng hoặc để nguội. Ikinari dango được bán tại các quầy hàng rong, cửa hàng lưu niệm và bánh kẹo trên khắp tỉnh Kumamoto. 

Thịt bò Akagyu

Akagyu, hay "thịt bò đỏ", là một loại thịt bò wagyu nổi tiếng thế giới được làm từ gia súc được chăn thả tự do ở vùng nông thôn xanh tươi xung quanh thành phố Aso của Kumamoto. Đây là những con bò được chăn thả tự do duy nhất ở Nhật Bản và thịt của chúng có hương vị bơ, vân mỡ đậm đà và kết cấu mềm tan trong miệng. Akagyu có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau. Một cách phổ biến là nấu chín vừa chín và cắt lát trong tô donburi ăn kèm với cơm Kumamoto.

Karashi Renkon

Karashi renkon là một món ăn truyền thống của Kumamoto được làm từ củ sen nhồi với mù tạt và tương miso trước khi được tẩm bột và chiên giòn. Món ăn này có từ thời Edo và được cho là được tạo ra để giúp chữa bệnh cho một lãnh chúa phong kiến ​​bị ốm. Ngày nay, karashi renkon là một món ăn nhẹ phổ biến để thưởng thức cùng rượu shochu, cũng có thể được mua đóng gói làm quà lưu niệm mang về nhà.

Ngoài ra, khi đến với Kumamoto, khách du lịch còn có cơ hội nếm thử nhiều món ăn khác bao gồm: Taipien, loại bánh gạo dày được phủ với thịt lợn, hành lá và nước sốt ngọt; Kuma Shochu, một loại rượu whisky Nhật Bản được làm từ lúa mạch đen…

Lễ hội sự kiện 

Kumamoto, một tỉnh nằm ở phía Nam Nhật Bản, nổi tiếng với các lễ hội truyền thống sôi động. Các lễ hội này được tổ chức quanh năm, nhưng đặc biệt là vào dịp hè thu. Người dân địa phương tổ chức các lễ hội này để tôn vinh lịch sử và văn hóa của tỉnh, đồng thời để thể hiện tinh thần cộng đồng và niềm vui.

Lễ hội đèn lồng mùa đông Yamaga

Lễ hội đèn lồng mùa đông Yamaga diễn ra vào tối thứ Sáu và thứ Bảy trong tháng 2. Trong hai ngày này, các dãy nhà dọc theo con đường giao thương lịch sử của thành phố được trang trí bằng những chiếc ô giấy được chiếu sáng và đèn lồng tre. Nhà hát Yachiyoza, nơi thường diễn ra các vở kịch kabuki, cũng tổ chức các buổi biểu diễn điệu nhảy mùa hè nổi tiếng của thị trấn.

Lễ hội lửa Aso

Vùng Aso ở trung tâm Kumamoto tổ chức lễ hội lửa kéo dài một tháng hàng năm vào cuối mùa đông để chuẩn bị cho mùa trồng trọt sắp tới. Sự kiện chính của lễ hội là Dai Himonjiyaki, diễn ra vào ngày thứ Bảy thứ 2 của tháng 3. Trong sự kiện này, một ký tự Trung Quốc khổng lồ tượng trưng cho “lửa” được thắp sáng trên sườn đồi Ojo-dake. Các đồng cỏ xung quanh cũng bị đốt cháy để giữ cho đồng cỏ luôn trong tình trạng tốt, theo một nghi lễ được gọi là no-yaki. 

Lễ hội chiếu sáng Kurokawa Onsen Yu Akari

Đây là một trong những sự kiện chiếu sáng đẹp nhất trong mùa đông diễn ra tại Kurokawa Onsen ở Kumamoto. Lễ hội chiếu sáng Yu Akari hiện đã bước sang năm thứ 10 và có hàng trăm chiếc đèn lồng tre được chế tác tại địa phương để trang trí thị trấn. Đèn lồng tre có hai loại - đèn lồng temari hình cầu và đèn lồng hình trụ cao khoảng hai mét - và chúng sẽ được chiếu sáng từ lúc màn đêm buông xuống cho đến 10 giờ tối trong suốt thời gian diễn ra sự kiện.

Lễ hội nhà máy rượu Kikuka

Từ ngày 29 tháng 4 đến ngày 5 tháng 5 hàng năm, Lễ hội nhà máy rượu Kikuka được tổ chức tại tỉnh Kumamoto, Nhật Bản. Tại lễ hội, du khách có thể thưởng thức nhiều loại rượu vang từ tỉnh Kumamoto, cùng với các món ăn phù hợp. Ngoài ra, còn có rất nhiều hoạt động bổ sung khác khiến lễ hội trở nên thân thiện với gia đình, bao gồm lều xiếc, biểu diễn âm nhạc, cưỡi xe tuk tuk và thậm chí cả xe đạp dành cho trẻ nhỏ đạp xe vòng quanh

Bên cạnh đó, đặt chân đến với Kumamoto, du khách sẽ có cơ hội trải nghiệm nhiều sự kiện văn hoá nổi bật khác như: Lễ hội trồng lúa Arao được tổ chức vào tháng 5 hàng năm, nhằm cầu mong một mùa lúa bội thu; Cờ cá chép ở Tsuetate Onsen, lễ hội diễn ra vào tháng 7 hàng năm, với các màn trình diễn cờ cá chép đặc sắc…

Điểm đến hấp dẫn 

Tỉnh Kumamoto, Nhật Bản, là một thiên đường cho những người yêu thích thiên nhiên và văn hóa. Từ những ngọn núi hùng vĩ và những khu rừng tươi tốt cho đến những bãi biển trong xanh và những ngôi đền cổ kính, vùng đất này có tất cả mọi thứ để làm cho du khách phải ngạc nhiên.

Nhà hát Yachiyoza

Nổi tiếng với sân khấu xoay, ghế hộp trải chiếu tatami và hành lang cho các diễn viên đi qua khán giả đến sân khấu, Nhà hát Yachiyoza là một địa danh văn hóa quan trọng của Kumamoto, Nhật Bản. Được xây dựng vào năm 1911, nhà hát từng là nơi diễn ra các buổi biểu diễn Kabuki truyền thống. Sau khi bị hư hại trong trận động đất năm 2016, nhà hát đã được trùng tu và mở cửa trở lại vào năm 2019.

Lâu đài Kumamoto

Là một trong những lâu đài đẹp nhất ở Nhật Bản, Lâu đài Kumamoto được xây dựng vào năm 1601 bởi lãnh chúa phong kiến Kato Kiyomasa, có kiến trúc độc đáo với các tòa tháp cao vút và mái ngói màu đen. Lâu đài từng bị hư hỏng sau trận động đất năm 2016. Và tới hiện tại, nhiều khu vực trong lâu đài vẫn chưa được mở cửa cho công chúng. Tuy nhiên, du khách vẫn có thể chiêm ngưỡng vẻ đẹp của địa danh nổi tiếng này từ các điểm gần Quảng trường Ninomaru và Đền thờ Kato.

Sakuranobaba Josaien

Sakuranobaba Josaien là một khu phức hợp thông tin cung cấp cho du khách cơ hội tìm hiểu về lịch sử của Kumamoto và trải nghiệm một cách chân thực. Như ở cơ sở văn hóa và lịch sử Wakuwakuza của Bảo tàng Lâu đài Kumamoto, du khách có thể chiêm ngưỡng 300 năm lịch sử của Kumamoto thông qua những hình ảnh thú vị. Hoặc tới Khu mua sắm Sakuranokoji, du khách có thể mua sắm tại 23 cửa hàng được dựng lên trông giống như một thị trấn thời Edo.

Khu mua sắm Kamitori

Nằm dọc theo con đường kéo dài hơn một km từ Lâu đài Kumamoto đến trung tâm thành phố, Kamitori là một khu mua sắm sầm uất với nhiều cửa hàng, quán cà phê, nhà hàng và quán bar. Nơi đây là điểm đến lý tưởng cho du khách muốn mua sắm và thưởng thức các món ăn địa phương. Du khách có thể tìm thấy ở Kamitori mọi thứ từ quần áo, giày dép, đồ điện tử đến đồ lưu niệm, đặc sản Kumamoto. Các cửa hàng ở đây thường mở cửa từ sáng sớm đến tối muộn, vì vậy du khách có thể thoải mái mua sắm theo lịch trình của mình.

Hang Reigan-do

Hang Reigan-do là một hang động tự nhiên nằm ở phía nam thành phố Kumamoto. Hang động này nổi tiếng với những bức tranh khắc đá mô tả cuộc đời của Miyamoto Musashi, một kiếm sĩ vĩ đại trong lịch sử xứ Phù Tang. Người ta tin rằng Musashi đã đến hang Reigan-do để ẩn náu trong thời gian ông bị truy đuổi. Ông cũng được cho là đã chôn cất tại đây.

Đặc biệt, tại Kumamoto, du khách trong và ngoài nước sẽ còn được ghé đến không ít địa điểm nổi tiếng khác như: Đền Kato cổ kính được xây dựng vào thế kỷ 14; Khu mua sắm Shimotori sắm sầm uất khác với nhiều cửa hàng, quán cà phê và nhà hàng; Cầu Tsujunkyo, cây cầu treo bắc qua sông Shirakawa…

Kumamoto nằm ở phía Nam đảo Kyushu, Nhật Bản. Nơi đây được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho nhiều cảnh quan tuyệt đẹp, từ những ngọn núi lửa hùng vĩ, những cánh đồng lúa trải dài bát ngát, những con suối nước nóng thơ mộng, cho đến những khu rừng nguyên sinh xanh mát. Du khách đến Kumamoto không phải để hòa mình vào những dòng người đông đúc mà chỉ đơn giản là để thả hồn mình vào thiên nhiên tươi đẹp, tận hưởng những giây phút thư giãn, bình yên.