Geneva

Nằm ở phía Tây Nam Thụy Sĩ, phía Nam hướng về đỉnh núi Blanc, ngọn núi cao nhất của dãy Alps, thành phố Geneve nổi tiếng là thành phố xanh bậc nhất của châu Âu. Dù không phải là nơi thú vị nhất trên hành tinh, thế nhưng Geneve lại ẩn mình giữa một số cảnh quan núi non tuyệt đẹp nhất ở châu Âu và đó chính là điều khiến nơi này trở nên tuyệt vời để dành hàng tuần khám phá.

Giới thiệu về Geneve

Nằm ở nơi hồ Geneva chảy vào sông Rhône, Geneve được biết đến là thành phố lớn thứ hai ở Thụy Sĩ, chỉ sau Zurich. Nó cũng chính là thủ phủ của bang Geneve và là thành phố lớn nhất ở Romandy, khu vực nói tiếng Pháp của Thụy Sĩ. Geneve có dòng sông Rhone chảy qua chia đôi thành phố làm hai phần, một bên với vẻ cổ kính, còn một bên mang nét hiện đại.

Thành phố Geneva có diện tích chỉ 15.86km, trong khi đó tổng diện tích của bang Geneve là 282 km2, nếu tính của hai vùng đất của Celigny ở Vaud. Cả bang chỉ có chung 5km với Thụy Sĩ, phần còn lại giáp biên giới Pháp với chiều dài lên đến 100m. Tuy có diện tích khá khiêm tốn, thế nhưng Geneve lại là một trung tâm tài chính và ngoại giao quan trọng, là nơi đặt trụ sở của rất nhiều tổ chức quốc tế, điển hình là Liên hợp quốc và Hội chữ thập đỏ.

Cũng giống như nhiều thành phố khác của Thụy Sĩ, Geneve cũng nằm bên bờ hồ, quang cảnh xinh đẹp của nó còn được nhấn nhá bởi sự xuất hiện xa xa của những dãy núi, cụ thể là núi Jura ở phía Bắc và núi Alps ở phía Nam. Cạnh đó, Geneve cũng sở hữu rất nhiều các biểu tượng nổi tiếng như các ngôi làng rượu vang, các ngọn núi tuyến, cánh đồng thênh thang và cả những lâu đài, nhà thờ cổ kính. 

Thông tin cần biết về Geneve, Thụy Sĩ

• Tên gọi: Geneva, Genève, Ginevra, Genevra
• Diện tích: 15,93 km²
• Dân số: 198.000 người
• Ngôn ngữ: Tiếng Pháp
• Tiền tệ: Franc Thụy Sĩ
• Tôn giáo: Kito giáo

Du lịch Geneve có gì hay? có gì hấp dẫn?

Lịch sử lâu đời của Geneve Thụy Sĩ

Ít ai biết rằng, những tàn tích sớm nhất về nơi cư trú của con người ở Geneve, Thụy Sĩ đã có mặt từ khoảng 3.000 năm trước Công Nguyên. Lúc này, các bộ lạc Celtic đã sinh sống ở khu vực này khi Julius Caesar và quân đội La Mã của ông xâm lược và chinh phục nó vào thế kỷ thứ nhất trước Công nguyên. Đến khi Đế chế La Mã suy tàn, người Burgundy (Đức) đã đến định cư tại khu vực này vào năm 443, nhưng sau đó đã bị người Franc đánh bại vào  năm 534. 

Đến thế kỷ 11, vương quốc Burgundy thứ hai đã giành được quyền lực và Geneve trở thành thủ đô của nó, mặc dù nó đã nhiều lần bị tranh chấp giữa Burgundy, France và Đế chế La Mã. Chính phong trào Cải Cách khởi phát từ một nhà thờ Thiên chúa giáo vào thế kỷ 16 đã đặt cho Geneve biệt danh là “Rome Tin lành”, khi cuộc đàn áp nữ hoàng Công giáo La Mã của Anh, Mary Đệ Nhất, buộc nhiều người theo đạo Tin lành phải chạy trốn đến Geneve. Chính vào thời điểm đó, Kinh tháng Geneve đã được tạo ra. 

Đến năm 1602, dưới sự chỉ đạo của Công tước xứ Savoy, quân đội nước ngoài đã tấn công nhưng đã bị đẩy lùi bởi các công dân của thành phố. Sự kiện này sau đó đã được tổ chức kỷ niệm hàng năm và được gọi là "l'Escalade," (mở rộng bức tường), bởi nó đánh dấu sự khởi đầu nền độc lập của Geneve. Vào năm 1815, Geneve trở thành một phần của Thụy Sĩ và giữ vững cho đến tận ngày nay. 

Nét kiến trúc hấp dẫn của thành phố Geneve

Có thể nói, Geneve chính là thành phố lâu đời nhất của Thụy Sĩ khi phần còn lại của các tòa nhà cổ nhất được tìm thấy trong các địa điểm khảo cổ có niên đại từ thời kỳ đồ đá mới. Đồng thời, nó còn là một trong thành phố quyền lực nhất ở châu Âu. Vai trò trong lịch sử của nó vẫn tiếp tục cho đến ngày nay với số lượng các trụ sở ngày càng tăng, trong đó có các tổ chức quốc tế lớn như Liên hợp quốc, Tổ chức Y tế Thế giới và Tổ chức Lao động Quốc tế đều là các tòa nhà mang tính biểu tượng. 

Geneve luôn nổi tiếng với du khách bởi vô vàn các điểm tham quan cùng với lối kiến trúc địa phương ấn tượng. Thành phố này hội tụ các phong cách kiến trúc khác nhau, từ các tòa nhà thời trung cổ cho đến hiện đại, tất cả đều rất đáng chú ý. Có thể kể đến như khách sạn Hotel de Ville, Cathédrale de St – Pierre, tòa nhà Schtroumph,vv…thể hiện sự kết hợp giữa ảnh hưởng của Pháp và Đức. 

Geneve – thành phố của văn hóa

Geneve được biết đến là một thành phố có truyền thống văn hóa lâu đời. Từ thế kỷ 17, một tầng lớp trí thức uyên bác đã trau dồi sự uyên bác của mình trong các lĩnh vực như thần học, triết học và văn học, khoa học tự nhiên và khoa học ứng dụng. Đó cũng là lý do mà nhiều tổ chức khoa học có trụ sở tại Geneve, bao gồm Tổ chức Nghiên cứu hạt nhân châu Âu (CERN), Tổ chức Khí tượng thế giới (WMO).

Đời sống văn hóa sôi động của Geneve cũng thể hiện rất sâu sắc những những khía cạnh khác. Chủ yếu là các bảo tàng, bao gồm Bảo tàng Lịch sử Tự nhiên, Bảo tàng Nghệ thuật và Lịch sử Geneva, Bảo tàng Nghệ thuật Hiện đại và Đương đại, Bảo tàng Chữ thập đỏ và Trăng lưỡi liềm Quốc tế, bảo tàng Ariana. Nhạc viện cùng với các cuộc thi biểu diễn quốc tế cũng thu hút một số lượng lớn các nhạc sĩ và Orchester de la Suisse Romande nổi tiếng trên toàn thế giới.

Đồng thời, văn hóa của Geneve cũng có sự góp mặt của cách mà người dân ở đây tận hưởng cuộc sống. Hồ Geneve rộng lớn tạo ra rất nhiều các hoạt động giải trí, từ bơi lội, chèo thuyền cho đến câu cá. Đặc biệt, thành phố này cũng trở nên nhộn nhịp bởi các bộ môn thể thao mùa đông như trượt tuyết, trượt băng cũng như leo núi. 

Những địa điểm du lịch Geneve hấp dẫn bậc nhất

Đài phun nước Jet d'Eau

Nếu như Pari có tháp Eiffel, New York có tòa nhà Empire State thì Geneve có đài phun nước Jet d'Eau. Cao 460 foot (140m), Jet d'Eau hiện lên như một cảnh tượng đầy ngoạn mục ở hồ Geneva. Đồng thời, nó cũng là đài phun nước cao nhất thế giới và tượng trưng cho di sản của Genevex. Mặc dù, ban đầu đài phun nước được lắp ráp không phải vì tính thẩm mỹ mà là một van an toàn cho mạng lưới nước thủy lực địa phương, tuy nhiên giờ đây nó đã trở thành một điểm đến thu hút với người địa phương và du khách. 

Hồ Geneve 

Geneva Lake, hay còn gọi là Lac Léman được biết đến là vùng nước lớn nhất của Thụy Sĩ, mặc dù phần lớn bờ biển phía Nam của nó nằm trong nước Pháp. Bờ hồ nổi tiếng thế giới của Geneve là trung tâm của thành phố và đồng thời cũng mang đến vô số cơ hội giải trí và thư giãn quanh năm. Hồ cũng có cảnh quan tuyệt đẹp khi sở hữu màu nước xanh lam và hình dáng lưỡi liềm, được bao bọc bởi những đỉnh núi phủ tuyết của dãy núi Alps ở Pháp và Thụy Sĩ. Cùng với đó là những ngôi làng đẹp như tranh vẽ, những vườn nho bậc thang và lâu đài thời Trung cổ. 

Geneva Old Town

Khu phố cổ đầy cổ kính của Geneve có thể nói là mê cung của những con đường dốc đá cuội và những con hẻm đầy quảng cá phê, cửa hàng và các địa danh lịch sử ở những ngã rẽ khác nhau. Từng là một khu chợ thời La Mã, Bourg-de-Four chính là quảng trường công cộng lâu đời nhất ở Geneve và vẫn đang hoạt động, bao bọc nó là những quán rượu nhỏ, sân hiên, quán bar và các điểm gặp gỡ nổi tiếng khác. Cùng với đó, khu vực này cũng không thiếu các bảo tàng, nhà thờ, rất thích hợp cho những vị khách đi bộ lang thang.

Nhà thờ St Pierre Cathedral

Phố cổ Geneve có thể phản ánh lịch sử qua hàng thế kỷ thông qua các tòa nhà và đường phố lát cuội, thế nhưng không có công trình kiến trúc nào ghi đậm dấu ấn lịch sử hơn Cathédrale de St-Pierre. Có thể nói, nhà thờ Saint Peter là một kho báu về kiến trúc lâu đời và ấn tượng nhất của Geneve. Bắt đầu từ năm 1160 và phải mất đến hơn 400 năm mới hoàn thành, nhà thờ cho phép du khách ngắm nhìn kiến trúc đa dạng, các ô kính màu cũng như chiêm ngưỡng các hiện vật tôn giáo có từ năm 350 sau Công nguyên. Thêm một trải nghiệm không thể bỏ qua là leo lên tòa tháp 157 bậc để ngắm nhìn toàn thành phố từ độ cao khó tưởng. 

Bảo tàng International Museum of the Reformation

Bảo tàng Quốc tế về Cải cách ở Geneve là địa điểm mang đến cho du khách tất tần tật những thông tin về cuộc cải cách nổi tiếng của Thụy Sĩ vào thế kỷ 16, nơi các nhà thần học như Martin Luther và John Calvin tách khỏi nhà thờ Công giáo La mã, làm xói mòn niềm tin của người dân vào Giáo hoàng. Hiện nay, bảo tàng chính là nơ lưu giữ hơn 500 đồ tạo tác liên quan đến lịch sử cải cách ở Geneve, bao gồm cả các kịch bản gốc do chính Calvin và Luther chấp bút. Cạnh đó, bảo tàng còn có một lối đi ngầm, thậm chí còn kết nối IMR với địa điểm khảo cổ bên dưới nhà thờ Saint-Pierre, nơi diễn ra cuộc bỏ phiếu cho cuộc cải cách vào Geneve vào năm 1536. 

Đài tưởng niệm Brunswick

Được xây dựng vào năm 1879 để tưởng nhớ Charles II, công tước xứ Brunswick, đài tưởng niệm Brunswick giờ đây là một địa điểm tham quan Geneva nổi tiếng. Lăng mộ mang phong cách Tân Gothic này chính là bản sao lịch sử của lăng mộ Scaliger ở thế kỷ 14, nằm ở Verona. Mặc dù có nguồn gốc quanh co như vậy, thế nhưng đài tưởng niệm Brunswick vẫn là một địa điểm chụp ảnh khá nổi tiếng trên bờ hồ Geneve. 

English Garden (Jardin Anglais)

Khu Vườn Anh của Geneve là một vườn hoa kiểu Anh ở chân cầu Montblanc. Khu vườn cũng chính là công trình kỷ niệm sự gia nhập của Liên bang Thụy Sĩ tại Geneve vào năm 1814. Khu vườn được biết đến nhiều hơn có lẽ chính là nơi đặt Đồng hồ hoa nổi tiếng của thành phố, một điểm thu hút hàng đầu tôn vinh nghề chế tạo đồng hồ của Geneva. Chiếc đồng hồ này lần đầu tiên được xây dựng vào năm 1955, với đường kính là 5m, bao gồm 6.500 bông hoa tươi sáng. 

Palais des Nations

Đây chính là nơi đặt trụ sở của Liên hợp quốc ở Châu Âu, là trung tâm lớn thứ hai của Liên hợp quốc trên thế giới, chỉ sau New York. Palais des Nations nằm ở trung tâm của Parc de l'Ariana, dọc theo Đại lộ de la Paix, trở thành một địa điểm tham quan ở Geneva gây chú ý với du khách. Trụ sở mở cửa hàng ngày, mở ra các chuyến tham quan có hướng dẫn viên, đưa du khách khám phá khuôn viên và tòa nhà, khám phá hội trường lớn và phòng Hội đồng với những bức tranh tường tuyệt đẹp và đầy ấn tượng. 

Những lễ hội nổi tiếng của thành phố Geneve

Lễ hội Escalade

Escalade chính là ngày lễ hằng năm của người Geneva nhằm để kỷ niệm chiến thắng của họ trước quân đội vùng Savoie của Pháp. Cứ đến tháng 12 hằng năm, toàn thành phố Geneve lại ngập tràn trong không khí lễ hội Escalade, đặc biệt người dân ở khu phố cổ thành Geneve như được sống lại thời kỳ trung cổ. Khi đó, các em nhỏ sẽ được hóa trang và biểu diễn những bài hát truyền thống bằng thổ ngữ cổ của vùng Geneve. Sự kiện nổi bật nhất trong ngày lễ này phải kể đến là lễ rước đuốc hoành tráng vào tối 11/12, có khoảng 1.000 trong trang phục thời trung cổ cùng với hàng chục con tuấn mã, diễu hành qua các tuyến phố cổ và kết thúc tại nhà thờ Thánh Pierre nơi có một đống lửa lớn thể hiện niềm vui chiến thắng. 

La Bâtie

Diễn ra trong khoảng 18 ngày từ suốt tháng 8 cho đến tháng 9, La Bâtie là sự kiện diễn ra với hơn 40 tác phẩm, mỗi tác phẩm đều là tiêu biểu cho những tác phẩm đương đại hay nhất cả trong và ngoài nước. Đó cũng là cơ hội để người dân địa phương và các du khách đến với những trải nghiệm và khám phá độc đáo ở tất cả các mảng nghệ thuật, từ khiêu vũ, sân khấu, biểu diễn, nghệ thuật sắp đặt cho đến xiếc và âm nhạc. Sự kiện cũng chính là nơi quy tụ của các nghệ sĩ hàng đầu cùng các tài năng địa phương đầy triển vọng, đến thể hiện những tài năng của họ. 

Cultural Stage Festival

Lễ hội sân khấu văn hóa ở Geneve chính là sự kiện kỷ niệm sự kết hợp của các nền văn hóa thông qua âm nhạc, các buổi biểu diễn nghệ thuật rực rỡ và hội chợ. Lễ hội này trở nên hấp dẫn bởi rất nhiều các sự kiện được tổ chức, từ các buổi hòa nhạc có sự tham gia của các nghệ sĩ tài năng đến từ Bồ Đào Nha cho đến buổi biểu diễn văn hóa của các nghệ sĩ Ấn Độ. Đồng thời, lễ kỷ niệm cũng trở nên thú vị bởi có thêm triển lãm về nghệ thuật, văn hóa, ẩm thực của Ấn Độ, Pakistan, Brazil, Bồ Đào Nha và nhiều hơn nữa. 

Fête de la Musique

Đây quả là một sự kiện văn hóa không thể bỏ qua ở Geneve, một dự án văn hóa tôn vinh âm nhạc thuộc mọi phong cách, từ mọi thời đại và dưới mọi hình thức. Được biết, Fête de la Musique chính là lễ hội âm nhạc diễn ra thường niên ở Thụy Sĩ, diễn ra trong ba ngày vào tháng Sáu. Khi đó, Geneve trở thành một sân khấu ca nhạc hoành tráng với hàng trăm buổi họa nhạc, đủ thể loại được biểu diễn trên đường phố trên khắp bang. 

Bol d'Or Mirabaud

Đây chính là lễ hội chèo thuyền diễn ra vào giữa tháng 6 vào sáng thứ bảy, được phát động lần đầu tiên vào năm 1939. Có thể nói, đây chính là cuộc đua thuyền buồm lớn nhất trên hồ, khi có đến 600 người tham gia, bao gồm cả những người chuyên nghiệp hoặc nghiệp dư, cùng chèo thuyền đến phía bên kia của hồ Geneve và quay trở lại, chinh phục chặng đường lên đến 123km. 

Gợi ý những món ăn truyền thống ngon nhất ở Geneve

Café de Paris Sauce

Trở nên phổ biến lần đầu tiên vào những năm 1940 ở một nhà hàng mang tên Café de Paris ở Geneva, loại nước sốt này được cho là được tạo nên từ một lượng lớn các thành phố như bơ, sốt cà chua, mù tạt Dijon, bạch hoa, hẹ tây, mùi tây, kinh giới, thì là, cỏ xạ hương, hương thảo, tỏi, cá cơm, gan gà và rượu mạnh, bột cà ri, sốt Worrouershire, ớt bột, vỏ cam, muối và bột cayenne. Theo truyền thống, món nước sốt thơm ngon này sẽ được phục vụ với bít tết thịt bò thái lát và nó trở thành một trong những món chính của một số các nhà hàng ở Thụy Sĩ, Bồ Đào Nha, Dubai, Hồng Kông và Thụy Điển. 

Tomato Fondue

Loại nước sốt cổ điển này được cho là một trong số những loại nước sốt ngon nhất ở đất nước Thụy Sĩ và du khách sẽ được thưởng thức nó tại Geneve. Được biết, Tomato Fondue có nguồn gốc từ vùng Valais, được tạo nên từ một số các nguyên liệu như cà chua, rượu vang trắng, tỏi, bơ, hẹ, pho mát bào như Gruyere và Emmental. 

Swiss Meringue

Mềm mại hơn so với phiên bản Pháp, món bánh trứng đường Thụy Sĩ là một hỗn hợp bông nhẹ và mềm mịn, được tạo nên từ lòng trắng trứng và đường. Khi đó, các thành phần này sẽ được đánh bông đều đặn trên một chiếc máy nướng bánh mì cho đến khi chúng nguội đi và tạo thành một lớp bánh trứng đường dày và bóng, cuối cùng là đem nướng. Loại Meringue này sẽ được sử dụng cho món kem bơ phủ sương, bánh pavlova, bánh quy hoặc bất kỳ loại bánh nướng nào. 

Rösti

Rösti, tên gọi để chỉ một món bánh khoai tây giòn với màu vàng hấp dẫn, là một món ăn truyền thống béo và thơm của Thụy Sĩ. Nó được biết đến là một món ăn phụ tuyệt vời cho các món ăn truyền thống của Thụy Sĩ như leber spies chen, món gan bê nướng bọc thịt xông khói và cây xô thơm, hoặc emincé de veau. Để làm Rösti, người ta sẽ tiến hành luộc chín, gọt vỏ, để nguội, bào thành dải dài và bắt đầu chiên với bơ, dầu, muối và một một chút mỡ thịt xông khói. Ngoài ra, nó có thể thêm vào các loại thảo mộc, hành tây, giăm bông và phô mai bào để tăng hương vị cho món ăn. 

Raclette

Là một món ăn truyền thống của Geneve, Raclette có cùng tên với loại phô mai béo của Thụy Sĩ được làm từ sữa bò, là một nguyên liệu chế biến món ăn cũng như mang đến một trải nghiệm ăn uống trọn vẹn. Cực kỳ phổ biến ở vùng trượt tuyết Valais và các vùng khác của núi Alps Thụy Sĩ, Raclette là món ăn được phát minh bởi những người chăn cừu. Khi đó, họ để một ít pho mát gần với lửa cho đến khi nó bắt đầu tan ra, sau đó cạo một ít pho mát lên khoai tây và từ đó món raclette ra đời. Raclette thường là sự kết hợp của phô mai bào với khoai tây nước hoặc nấu chín còn nguyên vỏ, thêm cả rau, thịt nguội, dưa chua, hành tây và bánh mì. 

Fondue

Đây chính là món ăn truyền thống của Thụy Sĩ, nơi hội tụ nhiều hương vị cùng mùi thơm khác nhau, tương tự như chính đất nước này, nơi hội tụ của nhiều con người thuộc nhiều nền văn hóa khác nhau. Tên của nó xuất phát từ tiếng fondre trong tiếng Pháp, có nghĩa là tan chảy, có thể hiểu nó là món ăn được làm từ hỗn hợp của pho mát dê, bột mì và rượu vang. Khi đó, thành phần chính của Fondue là pho mát được nấu chảy và thêm vào các hương vị bổ sung như rượu mạnh anh đào, rượu vang trắng hoặc rắc hạt nhục đậu khấu. 

Ẩn mình trong một thung lũng ở rìa phía Tây của Thụy Sỹ, bao quanh bởi dãy Alps ở phía Nam, Geneve là một thành phố tuyệt đẹp thực sự, nơi chứa đầy sô cô la, một lịch sử đáng kinh ngạc và tia nước ấn tượng. Đó hẳn một nơi hoàn hảo để các du khách bắt đầu chuyến phiêu lưu của mình ở Thụy Sĩ. Đừng chỉ mải mê đến Zurich hoặc Bern, Geneve vẫn là một điều gì đó rất thi vị và không thể rời bỏ lỡ.