Là sản phẩm trí tuệ của Shaun Hill, được biết đến với sự tuân thủ tuyệt đối về sự sáng tạo và chất lượng, nhà máy bia trông không có gì nổi bật này trên con đường đất xa xôi- được bầu chọn là nhà máy “4 năm liền” tốt nhất thế giới- đã tạo tiền đề phát triển cho các nhà máy bia nhỏ khác. Nét cổ điển trường tồn của nhà máy này- Edward IPA- được bổ sung bởi một loạt các loại bia theo mùa, có sẵn bằng thủy tinh trong phòng tại địa điểm hoặc trong các bình chứa bia và lon. Nếu có thể, hãy ghé thăm nơi này vào giữa tuần; những dòng người đến tham quan đông đúc vào mùa lá và vào các ngày cuối tuần của kỳ nghỉ.
Bạn ao ước một chuyến tham quan đến nơi này? Một loại bia đựng trong thùng hàng năm, Vera Mae, được sản xuất bằng bồ công anh từ các cánh đồng của Hill Farmstead, nơi mà công chúng được mời đến để nhặt giúp.
