Nhà máy chưng cất rượu Archie Rose (Archie Rose Distilling Co.)

Nhà máy chưng cất này đã tạo ra một tác động khá lớn với những loại rượu tuyệt vời của nó - còn nơi nào tốt hơn để thử chúng hơn chính nơi này? Nơi này là địa điểm tcông nghiệp sang trọng; tầng lửng là một nơi tuyệt vời để ngồi và quan sát các hoạt động xung quanh. Hãy thử các loại khác nhau trong một chuyến ghé thăm, hoặc chọn kết hợp G&T hoặc cocktail hoàn hảo của bạn. Nơi này cũng có một số rượu và bia phong nha.

Chuyến tham quan nhà máy chưng cất ($ 30 bao gồm cả nếm thử) cho hơn 18 người diễn ra hàng ngày; đặt vé trực tuyến. Có những nơi khác để ăn quanh đây để bạn có thể làm một sự kiện hoành tráng.

Nhà máy chưng cất rượu Archie Rose được thành lập bởi Will Edwards vào tháng 3 năm 2015 tại Rosebery, NSW , ban đầu bán lẻ 3 sản phẩm (Signature Dry Gin, Vodka gốc & White Rye). Mặc dù ý tưởng bắt đầu một nhà máy chưng cất ở Sydney đã có trong tâm trí anh ta một thời gian, kế hoạch chiến lược ra mắt Archie Rose đã bắt đầu sau chuyến thăm của anh ta đến một số nhà máy chưng cất đầu tiên kể từ khi bị cấm ở New York và Brooklyn vào tháng 12 năm 2012.

Edwards có được kiến ​​thức thực tế ở Tasmania , nơi ông đã gặp một số người tiên phong của ngành công nghiệp chưng cất hiện đại của Úc, bao gồm Bill Lark của Nhà máy chưng cất Lark, Peter Bignell của Nhà máy chưng cất Bỉ và Nhà máy chưng cất tại Nhà máy chưng cất Redlands. Anh ta đã học được cách các nhà máy chưng cất này đã thiết lập, cách tiếp cận sản xuất và thu hút ion của họ. Archie Rose hiện đang kinh doanh với 3 nhà máy chưng cất.

Edwards đã tranh thủ Peter Bailly, nhà sản xuất vẫn còn duy nhất của Úc vào thời điểm đó, để tự tay tạo nên 3 bức tranh nồi đồng, tất cả hơi nước được làm nóng bằng nồi hơi chạy bằng khí.

Nhà máy hiện đang sản xuất rượu vodka, gin và whisky. Kể từ năm 2015, công ty đã cung cấp cho khách hàng của mình cơ hội để tạo ra các Tinh thần được thiết kế riêng bao gồm rượu gin, rượu vodka và rượu whisky, thông qua một nền tảng trực tuyến hướng dẫn họ qua quy trình.

Vào năm 2017, nhà máy chưng cất rượu Archie Rose đã hợp tác với Du thuyền P&O để phục vụ các linh hồn thủ công của Archie Rose trên các chuyến du lịch trên tàu Pacific Explorer.