Nhà hàng khá nhỏ, nhưng lúc nào cũng đông nghẹt khách, nổi tiếng là nhà hàng sushi ngon nhất ở Holbæk. Đầu bếp ở đây đã từng làm việc tại Nhật trong nhiều năm. Từ món ăn thành phẩm cho đến đem ra tận bàn, mọi quy trình đều được tổ chức chặt chẽ, không gian bếp mở cũng là một điểm nhấn của nhà hàng, bạn có thể chiêm ngưỡng quá trình làm ra từng chiếc sushi, mà làm sushi cũng thường được ví von như một môn nghệ thuật vậy. Món tiêu biểu của nhà hàng là các loại sushi cá và xiên gà. Sushi được làm từ cá tươi mới được bắt từ biển sâu, được dân địa phương và du khách đánh giá cao. Bạn nên ghé quán thử một lần nếu có thể nhé. Tại quán còn có bán rượu bia Nhật nữa nhé.
Cách đi: Xuống tại ga xe lửa, băng qua đường và đi bộ thẳng qua thư viện, rẽ phải tại Ngân hàng Đan Mạch, bạn có thể thấy biển hiệu bên đường
