Ăn uống ở Cần Thơ: ăn gì? ăn ở đâu?

Nổi tiếng là trung tâm văn hóa du lịch trọng điểm của khu vực đồng bằng sông Cửu Long, Cần Thơ luôn được nhiều du khách trong lẫn ngoài nước ghé thăm đông đúc. Không chỉ có sự đa dạng về văn hoá, những danh lam thắng cảnh độc đáo mà nơi đây còn thu hút bởi nhiều món ngon đậm chất miền Tây dân dã. Nếu bạn chưa biết ăn gì khi đi Cần Thơ, ăn ở đâu thì bài chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn có thêm một số gợi ý

Ăn gì khi đến Cần Thơ, ăn ở đâu?

Ngoài việc tìm hiểu là nên đi đâu, tham quan những địa danh nào thì ẩm thực cũng là một vấn đề mà khách du lịch thường tìm hiểu trước khi ghé thăm một nơi nào đó. Cần Thơ được thiên nhiên ưu đãi vùng đất phù sa màu mỡ nên cây trái sum suê, cá tôm phong phú. Vì thế không cần suy nghĩ quá nhiều về việc ăn gì khi đi Cần Thơ, ăn ở đâu bởi có vô số gợi ý để bạn lựa chọn được cho mình các món ăn hợp khẩu vị.

Hủ tiếu

Khi hỏi ăn gì khi đi Cần Thơ, ăn ở đâu thì đa số câu trả lời mà bạn nhận được sẽ có món hủ tiếu - một đặc sản nổi tiếng của vùng đất này. Tại Cần Thơ có nhiều làng nghề hủ tiếu, nơi mà khách du lịch có thể tận mắt chứng kiến và trải nghiệm quá trình tạo nên sợi hủ tiếu, từ khi pha bột, tráng bánh cho đến lúc cắt sợi. Những nghệ nhân nơi đây còn sáng tạo thêm nhiều màu sắc hủ tiếu như đỏ (gấc), xanh lá (lá dứa),... Nếu có cơ hội thì nhất định bạn phải thưởng thức hủ tiếu ngay tại lò với thực đơn đa dạng như hủ tiếu xương, hủ tiếu khô, hủ tiếu chiên giòn,…

Tham khảo một số địa chỉ:

Lò hủ tiếu Sáu Hoài: 476/ 14 Lộ Vòng Cung, phường An Bình, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ, Việt Nam
Hủ tiếu A Đại: 153 Phan Đình Phùng, phường Tân An, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ, Việt Nam
Hủ tiếu nam vang Huỳnh Ký: 27 Nguyễn Thị Minh Khai, phường Tân An, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ, Việt Nam

Bánh xèo Cần Thơ

Tuy là hiện tại thì có thể dễ dàng tìm thấy nhiều quán bánh xèo miền Tây ở nhiều nơi nhưng khi có dịp ghé thăm Cần Thơ thì du khách đừng bỏ qua món ăn hấp dẫn này. Món bánh Xèo ở Cần Thơ vẫn mang hương vị rất riêng mà bạn khó tìm được ở nơi khác. Nguyên nhân của tên gọi bánh xèo là do khi chế biến món ăn này, đổ bột vào chiếc chảo gang đang nóng già sẽ phát ra âm thanh “xèo xèo”. Sau đó, người đầu bếp cho thêm phần nhân gồm tôm, thịt, giá sống, củ sắn sống, thậm chí còn có một số quán ở Cần Thơ cho củ hủ dừa, thịt vịt xiêm cắt sợi vào để tạo hương vị khác lạ. Bánh xèo thành phẩm có màu vàng bắt mắt, lớp vỏ bánh giòn tan và được ăn kèm với các loại rau tươi cùng nước mắm thơm ngon.

Tham khảo một số địa chỉ:

Bánh xèo Ngọc Ngân: 74 Lê Lợi, phường Cái Khế, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ, Việt Nam
Bánh xèo 7 Tới: 45 Hoàng Quốc Việt, phường An Bình, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ, Việt Nam
Bánh xèo Huê Viên: 22 Đề Thám, phường An Cư, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ, Việt Nam

Bánh tằm bì

Đây là món ăn sáng đơn giản nhưng lại khá ngon miệng, sẽ là gợi ý thích hợp nếu vào buổi sáng mà bạn chưa biết ăn gì khi đi Cần Thơ, ăn ở đâu. Một phần ăn sẽ gồm bánh tằm, bì, thịt nạc thái sợi, rưới thêm nước cốt dừa và nước mắm rồi ăn chung với giá, rau, hành phi. Bánh tằm là loại bánh làm từ bột gạo, tương tự như sợi bún nhưng to và mềm hơn. Phần bì sẽ có thịt với da heo luộc mềm, sau đó đem thái thành sợi rồi trộn cùng với thính gạo, tỏi tươi băm nhuyễn, tỏi phi vàng, đường muối… Bánh tằm mềm cùng nước dừa beo béo, bì giòn và vị thính thơm nhẹ đã tạo thành món ngon tuyệt vời.

Tham khảo một số địa chỉ:

Bánh tằm xíu mại: 16B1 Ung Văn Khiêm, phường Thới Bình, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ, Việt Nam
Bánh tằm cay 27: 22 Hẻm 22 Mạc Đĩnh Chi, phường An Cư, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ, Việt Nam
Bánh tằm cay cô Linh: 31A đường 30 Tháng 4, phường Hưng Lợi, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ, Việt Nam

Bánh cống

Lại thêm một món ăn vặt vô cùng quen thuộc khi nhắc đến các món ăn đặc sản của Cần Thơ. Loại bột để làm bánh cống là bột gạo nếp xay nhuyễn, mềm mịn trộn chung với bột mì để tạo độ mềm xốp, có thêm cả đậu xanh nữa. Còn phần nhân thì ngoài tôm còn có các nguyên liệu khác như trứng cút, trứng gà muối,... để tăng độ hấp dẫn cho món bánh. Đầu tiên thì sẽ đổ dầu vào chảo lòng sâu, cho hỗn hợp bột cùng đậu xanh và tôm vào khuôn cống, sau đó nhúng ngập trong chảo dầu đang sôi riu riu. Chờ đến bánh chín vàng rồi thì lấy ra để ráo dầu. Bánh cống ở Cần Thơ ăn với nước mắm chua ngọt và các loại rau diếp cá, húng quế, cải đắng…, có vị giòn rụm mà không hề ngấy dầu.

Tham khảo một số địa chỉ:

Bánh cống Cô Út: 86/38, Lý Tự Trọng, phường An Cư, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ, Việt Nam
Quán bánh cống 292: 292 đường 30/04, phường An Phú, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ, Việt Nam
Bánh cống Tâm Hiệp: 221A Hoàng Quốc Việt, phường An Bình, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ, Việt Nam

Vịt nấu chao

Vịt nấu chao là một món ăn hấp dẫn, no bụng mà du khách đừng bỏ lỡ khi đã ghé thăm thành phố Cần Thơ. Món ăn này còn từng lọt top 100 món ăn ẩm thực, đặc sả‌n tiêu biểu của Việt Nam do Tổ chức Kỷ lụ‌c Việt Nam công bố. Nghe tên gọi thì có lẽ nhiều người cũng đoán được thành phần chủ yếu cũng như cách chế biến món ăn này, đó là gồm thịt vịt và chao. Hương vị của món ăn hấp dẫn thơm ngon, với thịt vịt mềm thơm thấm gia vị cùng vị bùi béo của chao và khoai môn. Nếu chưa nghĩ ra ăn gì khi đi Cần Thơ, ăn ở đâu thì du khách hãy thưởng thức qua món vịt nấu chao trứ danh của địa phương này nhé.

Tham khảo một số địa chỉ:

Quán vịt nấu chao Thành Giao: hẻm 1 Lý Tự Trọng, phường An Phú, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ, Việt Nam
Quán vịt nấu chao Cẩm Tú: 1 Lý Tự Trọng, phường An Phú, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ, Việt Nam
Quán vịt nấu chao Cô Minh: 1/1c Lý Tự Trọng, phường An Phú, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ, Việt Nam

Lẩu cá linh bông điên điển

Nếu du lịch Cần Thơ vào mùa nước nổi thì du khách đừng quên thưởng thức món lẩu cá linh bông điê‌n điển, là một món đặc sản vô cùng hấp dẫn mà không phải lúc nào cũng có dịp thưởng thức được. Mỗi khi mùa lũ đến thì hoa điển điển bắ‌t đầu nở rộ, cá tôm cũng ùa về rợp cả ruộng đồng. Những điều tự nhiên này giúp đã tạo nên món lẩu cá linh bông điê‌n điển thơm ngon, đặc trưng của Miền Tây sông nước vào mùa nước nổi. Nguyên liệu chính của món lẩu này không chỉ có cá linh, bông điên điển mà còn kèm theo một số loại rau quen thuộc khác như đậu bắp, bạc hà,...Ngoài ra thì còn có gỏi bông điê‌n điển cũng rất ngon để khách du lịch nếm thử.

Tham khảo một số địa chỉ:

Lẩu mắm Cần Thơ: 162/18 mặt tiền đường Trần Ngọc Quế, phường Xuân Khánh, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ, Việt Nam
Quán ăn Gia Đình Đẹp Đời: 2 đường 30 Tháng 4, phường Xuân Khánh, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ, Việt Nam

Nem nướng Cái Răng

Nem nướng ở Cần Thơ có hình là dạng viên tròn nhỏ chứ không phải que dài như nem nướng miền Trung. Nguyên liệu gồm có thịt heo băm nhỏ ướp với tỏi nướng vàng, tỏi băm, nước mắm… Sau đó chờ khi gia vị thấm rồi quết dẻo, đem vo viên rồi đem nướng chín. Người Cần Thơ thường ăn nem nướng kèm với bánh hỏi cuốn rau thơm, chuối chát, dưa leo, khế, chấm với nước mắm chua ngọt hoặc tương xay nhuyễn.

Tham khảo một số địa chỉ:

Quán nem nướng Anh Mập: 18 Nguyễn An Ninh, phường Tân An, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ, Việt Nam
Quán nem nướng Hai Vân: 98 Đề Thám, phường Tân An, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ, Việt Nam
Quán nem nướng Thanh Vân: 17 Đại lộ Hoà Bình, phường Tân An, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ, Việt Nam

Các khu ăn uống, ẩm thực ở Cần Thơ

Vì không phải là dân địa phương nên cũng sẽ khó tìm kiếm đường đi đến những quán ăn hay là bạn muốn đi một lần mà gặp nhiều quán ăn cho thuận tiện thì có thể ghé tới các khu ẩm thực, chợ địa phương ở Cần Thơ. Chắc chắn sẽ tìm được đáp án cho câu hỏi ăn gì khi đi Cần Thơ, ăn ở đâu bởi có hàng loạt món ngon đang chờ bạn khám phá.

Chợ đêm Hàng Dừa (hay còn gọi là chợ đêm Ninh Kiều): đây là khu phố ăn vặt nổi tiếng ở Cần Thơ với rất nhiều món ngon và rẻ. Chợ đêm Hàng Dừa nằm trên 2 con đường Phan Bội Châu và Phan Châu Trinh, đối diện chợ Cổ Cần Thơ, gần Bến Ninh Kiều và cầu đi bộ Ninh Kiều. Không gian chợ có diện tích rộng lớn, tụ họp rất nhiều gian hàng ẩm thực với vô số món ăn hấp dẫn.
Chợ đêm Tây Đô: nằm cách Bến Ninh Kiều khoảng 1km về phía Tây sông Hậu, chợ đêm Tây Đô cũng là một địa điểm mà khách du lịch ghé đến nhiều nhất. Tại đây bạn có thể thưởng thức các món đặc sản của miền Tây như Cá lóc nướng trui Cần Thơ, bánh canh chả cá, bún mắm… Không chỉ thế mà còn có nhiều món ăn vặt như: đồ nướng, bắp xào, bánh tráng trộn, súp cua, trái cây xô, bánh tráng muối, xoài lắc, các món chè…
Chợ đêm Trần Phú: nằm trên con đường Trần Phú nhộn nhịp, vào buổi tối sẽ có rất nhiều hàng quán với các món đa dạng khác nhau. Đặc biệt nhất là các quán nướng với nguyên liệu tươi sống, hấp dẫn.
Chợ nổi Cái Răng: là một “đặc sản” mà ai cũng nói đến khi nhắc về Cần Thơ. Thời gian hoạt động của chợ nổi Cái Răng vào sáng sớm tinh mơ nên du khách cần thức dậy thật sớm nếu muốn tận hưởng trọn vẹn không khí tấp nập, nhộn nhịp ở nơi đây. Bạn sẽ được thưởng thức các đặc sản miền Tây ngay trên ghe thuyền như hủ tiếu, bánh canh, bún riêu cùng các loại thức uống.

“Xứ gạo trắng nước trong” Cần Thơ luôn là một điểm dừng chân thân thiện, quyến rũ du khách không chỉ nhờ khung cảnh sông nước hữu tình mà còn là nền ẩm thực địa phương đặc sắc. Bài viết trên đã tổng hợp một số gợi ý nên ăn gì khi đi Cần Thơ, ăn ở đâu. Mong rằng nó sẽ hữu ích, giúp bạn có thêm nhiều sự lựa chọn hơn trong chuyến du lịch sắp đến của mình.