Chiang Rai

Giới thiệu về Chiang Rai

Nằm ngay phía Bắc của đất nước Thái Lan, Chiang Rai chỉ cách thiên đường du lịch xanh Chiang Mai khoảng 180 km và cũng chính nơi đây là cửa ngõ tiếp giáp với biên giới Myanmar và Lào. Vì thế Chiang Rai cũng là địa điểm lý tưởng để du khách có thể khám phá một số nét văn hoá đặc trưng và khung cảnh rừng núi rậm rạp của cả 3 quốc gia ở Đông Nam Á này. Có thể thấy du lịch thiên nhiên, du lịch khám phá và du lịch trải nghiệm là những hoạt động chính mà Chiang Rai đang khai thác để giới thiệu đến du khách.

Vì sao có tên gọi Chiang Rai?

Cái tên Chiang Rai (hay còn được phiên âm gọi là Chiềng Rai) có nguồn gốc cũng đơn giản. Đó là do đặt theo tên của người sáng lập ra vương triều đang cai trị vùng đất này lúc bấy giờ là vua Meng Rai. Vì thế đã lấy tên Chiang Rai để đặt cho nơi đây. Từ “Chiang” trong tiếng Thái có nghĩa là “thành phố”vì vậy nên bạn có thể hiểu Chiang Rai nghĩa là “Thành phố của (Vua) Rai”.

Các thông tin cần biết về Chiang Rai

• Tên gọi: Chiang Rai
• Quốc gia: Thái Lan 
• Diện tích: 11,503 km2
• Dân số: 1,298,304 người 
• Ngôn ngữ: tiếng Bắc Thái Lan
• Tôn giáo: Phật giáo, Hồi giáo,... 
• Múi giờ: UTC+7 
• Mã điện thoại: +66-54
• Tiền tệ: đồng Baht (ký hiệu: THB)

Du lịch Chiang Rai có gì hay?

Mang trong mình những giá trị văn hóa lâu đời đặc trưng về tôn giáo, nghệ thuật cùng nhiều điều khác biệt, Chiang Rai hứa hẹn sẽ là điểm đến vô cùng thú vị dành cho khách du lịch. Không những là nhìn ngắm các công trình kiến trúc, tìm hiểu về nét văn hoá địa phương hay là các món ăn đặc sắc mà bạn còn được xuôi dòng lịch sử từ quá khứ đến hiện tại để cảm nhận được một vùng đất Chiang Rai yên ả, thanh bình và trầm lắng như thế nào. Du lịch Chiang Rai thật sự có rất nhiều điều mới mẻ, thu hút.

Lịch sử

Chiang Rai được thành lập vào năm 1262 bởi vua Meng Rai, là thủ đô đầu tiên của Vương quốc Lanna Thai. Nhưng sau đó vương quốc này đã bị Miến Điện chinh phục. Cho mãi đến năm 1786 thì vùng đất Chiang Rai mới trở thành lãnh thổ của đất nước Thái Lan dưới triều đại của vua Rama VI vào năm 1910. Đặc biệt chắc hẳn nhiều người đã từng nghe đến địa danh khu Tam Giác Vàng - là ở tỉnh Chiang Rai giáp biên giới Lào và Miến Điện - từng là trung tâm sản xuất thuốc phiện khét tiếng một thời.

Địa lý

Chiang Rai là một tỉnh thuộc cực bắc Thái Lan với tỉnh lỵ là thành phố Chiang Rai. Tỉnh này có vị trí giáp giới các tỉnh phía Đông đó là: Phayao, Lampang và Chiang Mai. Về phía Bắc thì Chiang Rai còn giáp với bang Shan của Myanmar cũng như các tỉnh Bokeo và tỉnh Oudomxay của Lào. Thành phố Chiang Rai cách thành phố Chiang Mai khoảng 200 km về phía Đông Nam, cách huyện Mae Sai nằm ngay biên với với Myanmar khoảng 62 km về phía Nam, cách làng Mae Khong sát biên giới Lào khoảng 60 km về phía Tây Bắc và cách tỉnh Phayao tầm 90 km về phía Bắc. Nhìn chung thì tỉnh Chiang có phần địa lý phía Đông chủ yếu là các đồng bằng còn phía Bắc với Tây là địa hình đồi núi cao nguyên.

Khí hậu

Bởi vì chủ yếu về các hoạt động vui chơi, thăm quan ngoài trời cũng như có đường sá đồi núi nhiều nên yếu tố khí hậu là điều mà du khách cần quan tâm trong chuyến du lịch Chiang Rai. Thời tiết ở Chiang Rai được chia thành 3 giai đoạn trong năm: mùa mưa bắt đầu từ tháng 6 - tháng 10, mùa nắng nóng bắt đầu từ tháng 3 - tháng 5 và mùa mát mẻ từ tháng 11 - tháng 2. Đó cũng là lý do mà hầu hết khách du lịch đều lựa chọn ghé thăm Chiang Rai vào những ngày từ tháng 11 đến tháng 2. Bởi không chỉ là thời tiết mát mẻ, khí hậu dễ chịu mà còn thuận lợi để bạn trải nghiệm các hoạt động tham quan, vui chơi ngoài trời ở đây.

Văn hoá và con người

Phần lớn người địa phương sinh sống ở Chiang Rai là người dân tộc Thái nói tiếng Bắc Thái Lan (Kham Muang). Trong số đó còn có tầm 12,5% người dân có nguồn gốc từ các bộ tộc miền núi các tỉnh phía Bắc như là Shan, Lahu, Chin Haw, Lisu,...Vì từng là thủ đô xưa của Vương quốc Lanna nên Chiang Rai chứa đựng nền văn hoá Lanna quý giá vẫn còn được bảo tồn đến hiện nay qua các công trình kiến trúc, các hiện vật, lối sinh hoạt thường ngày của người địa phương,...

Ẩm thực

Ẩm thực Thái Lan luôn gây ấn tượng với du khách nhờ vị chua cay đặc trưng, màu sắc bắt mắt cùng hương vị hấp dẫn khó cưỡng. Nhưng khác với ở Bangkok hay Phuket, các món ăn của người dân Chiang Rai và các tỉnh thành phía Bắc mang nhiều nét khác biệt hơn. Nếu có dịp đến với Chiang Rai thì bạn nên tự mình thưởng thức để có được cảm nhận riêng nhé. Có một số món ăn phổ biến để du khách nếm thử như là:

• Mì Khao Soi: đây là món ăn phổ biến ở các tỉnh phía Bắc của Thái Lan có chịu ảnh hưởng của Myanmar. Mì Khao Soi sẽ gồm có sợi mì trứng giòn mềm cùng nước sốt cà ri béo nấu từ nước cốt dừa và thịt gà hoặc thịt bò (do đa số người dân Chiang Rai theo đạo Hồi cũng khá nhiều). Ngoài ra còn có ăn kèm với hành tây đỏ xắt nhỏ, bắp cải muối, chanh,...
• Gỏi tép: có nguồn gốc từ Isaan, một vùng thuộc Đông Bắc Thái Lan, gỏi tép là một món ăn đường phố lâu đời của Chiang Rai. Du khách có thể tìm thấy món gỏi này trên các xe đẩy bán hàng rong hay là tại các khu chợ địa phương. Thành phần chính chỉ đơn giản là một ít tép sống, rau thơm, sả, hành tím, đường, chanh và ớt. Đầu tiên thì người bán sẽ cho tép vào trong một chiếc chậu nhôm nhỏ, sau đó cho thêm ớt tươi, ớt bột, đường, các loại rau thơm, rồi vắt chanh trực tiếp lên trên và trộn đều là hoàn thành.
• Nộm thịt heo Lap Moo: là món nộm thịt băm với các nguyên liệu chính là thịt heo băm nhỏ, nước mắm, nước cốt chanh, tương ớt cùng với các loại rau thơm. Có hai loại Lap Moo là Lap Moo dùng thịt tươi đã được khử mùi tanh rất được người Chiang Rai ưa chuộng và Lap Moo dùng thịt đã luộc chín. Nếu bạn không ăn quen cũng như để tránh tình trạng đau bụng thì hãy chọn loại thịt chín để thử.
• Cá chiên tỏi: đây cũng là một món ăn thu hút thực khách ngay từ ánh nhìn đầu tiên bởi con cá được chiên vàng giòn cùng phần tỏi vàng phía trên. Những tép tỏi này được phủ một lớp bột mỏng và chiên vàng giòn lên nên khi ăn cũng không cảm thấy mùi tỏi quá nồng. Còn cá chiên thì được chiên vàng ươm, giòn rụm đến ngay cả phần xương cá.

Các địa điểm tham quan

Tuy không nổi tiếng bằng Chiang Mai nhưng Chiang Rai cũng gây được sự chú ý đến với du khách gần xa bởi khung cảnh yên bình của miền đồng quê. Nhắc đến những địa điểm tham quan nổi bật ở Chiang Rai thì chắc hẳn nhiều người cũng đã từng nghe đến ngôi chùa Trắng Wat Rong Khun hoành tráng. Bên cạnh đó thì vẫn còn khá nhiều địa danh khác để du khách khám phá trong chuyến đi của mình.

• Chùa Trắng Wat Rong Khun: được xây dựng vào năm 1997, tuy không mang những nét đẹp truyền thống như những ngôi chùa cổ khác ở Thái Lan nhưng chùa Trắng vẫn toát lên vẻ đẹp tinh tế của phong cách kiến trúc đương đại rất riêng. Công trình này xuất phát từ ý tưởng của một họa sĩ đồng thời là kiến trúc sư nổi tiếng ở Thái –  Chalermchai Kositpipat. Vì cũng là một tín đồ Phật tử nên ông mong muốn xây dựng nên một ngôi chùa chỉ có màu trắng duy nhất nhằm để tượng trưng cho sự tinh khiết của Đức Phật.
• Đền Xanh Wat Rong Suea Ten: đây cũng là cặp bài trùng với chùa Trắng, là các điểm tham quan mà khi du lịch Chiang Rai bạn nên ghé thăm. Ngôi đền Xanh này được cải tạo dựa trên tàn tích của một ngôi đền cổ đã bị bỏ hoang từ khoảng 100 năm trước. Đúng như tên gọi, du khách vừa đến Wat Rong Suea Ten là ấn tượng ngay những bức tường bao quanh và trần nhà màu xanh lục với nhiều hoạt tiết được dát vàng bên ngoài. Màu xanh đại diện cho Phật pháp với ý nghĩa là đức hạnh của Đức Phật là lan truyền khắp nơi trên thế giới và trở thành giáo lý về tự nhiên như bầu trời xanh.
• Chùa Đen Baan Dam: lại thêm một điểm tham quan với tên gọi ấn tượng ở Chiang Rai. Ngôi chùa này được lấy nguồn cảm hứng từ nét truyền thống văn hóa của các ngôi nhà nằm ở vùng phía Bắc Thái Lan vào những thời kì xa xưa bao gồm thời Lan Chang, Lanna và Suvarnabhumi cổ đại. Đặc biệt hơn, chùa Đen Baan Dam còn có sự kết hợp của những yếu tố huyền bí trong các tác phẩm nghệ thuật được chạm trổ, điêu khắc một cách tinh xảo.
• Chùa Wat Klang Wiang: là một ngôi chùa có kiến trúc độc đáo và hoa mỹ bậc nhất tại Chiang Rai được xây dựng vào năm 1932, tọa lạc trên đỉnh Doi Thong. Công trình này nổi bật với lối kiến trúc Lana đương đại cùng những mái vòm và các tượng voi hướng xung quanh.
• Bảo tàng Oub Kham: là một cái tên còn khá mới mẻ với nhiều du khách nhưng cũng là một địa điểm du lịch Chiang Rai rất có giá trị để ghé thăm. Bởi vì bảo tàng Oub Kham là nơi lưu giữ các hiện vật có niên đại hàng ngàn năm lịch sử của người Thái và văn hóa cổ Lanna. Đặc biệt hơn ngôi đền vàng với hơn 400 năm tuổi độc nhất vô nhị cũng toạ lạc trong khuôn viên bảo tàng này.

Những hoạt động trải nghiệm thú vị tại Chiang Rai

Ngoài việc viếng thăm các công trình kiến trúc tôn giáo nổi tiếng thì tại Chiang Rai cũng có khá nhiều hoạt động thú vị, đặc biệt mới mẻ mà khách du lịch nên thử trải nghiệm trong chuyến du lịch của mình. 

Khám phá khu Tam Giác Vàng

Chiang Rai nằm ngay trong trung tâm của khu vực Tam giác vàng khét tiếng một thời, là nơi nổi tiếng với bao câu chuyện đẫm máu và nguy hiểm về tội phạm cùng cuộc chiến tranh thuốc phiện. Ngày nay thì Chiang Rai cũng thu hút đông đảo du khách nước ngoài ghé đến để tìm hiểu về một vùng đất nguy hiểm bậc nhất thế kỷ trước. Tuy trước là tâm điểm nóng ma túy trên thế giới nhưng hiện tại thì vùng đất này tương đối bình yên, thanh bình và phong cảnh thiên nhiên vẫn giữ được nét đẹp hoang sơ thu hút. Đã đến khu Tam Giác Vàng thì bạn nhớ cũng đừng bỏ qua bảo tàng nha phiến - nơi trưng bày các hiện vật liên quan tới cuộc chiến chống ma túy khốc liệt.

Luộc trứng ở suối nước nóng Mae Khachan

Đây cũng là một trải nghiệm mà du khách nên thử khi ghé thăm Chiang Rai. Sau khi kết thúc một chuyến tham quan cả ngày dài, đi bộ mỏi chân thì bạn có thể thư giãn dưới làn nước ấm áp để giúp cơ thể hồi phục. Hơi nước nóng này giúp chúng ta cảm giác nhẹ nhàng, khoan khoái hơn cũng như quên đi sự mệt mỏi. Bên cạnh đó thì du khách cũng thích thú với hoạt động luộc trứng từ dòng suối nước nóng tự nhiên, không cần nồi hay bếp lửa, bếp điện nào hết.

Trượt zipline băng qua Công viên Singha 

Với những ai yêu thích cảm giác mạnh thì đây sẽ là hoạt động dành cho bạn khi du lịch Chiang Rai. Không chỉ là cảm giác như bay giữa đất trời mà bạn còn được ngắm nhìn toàn cảnh nông trại trà mênh mông. Tại công viên Singha ở Chiang Rai có cung cấp dịch vụ zipline với nhiều lộ trình thám hiểm khác nhau để bạn lựa chọn.