Sacher's Cafe

Café Sachers ở Mông Cổ Thủ đô Ulaanbaatar là một ví dụ tuyệt vời về một quán café lôi cuốn và khong khí thân thiện. Thật vậy, nếu bạn từng ghé thăm Café này, hãy nhớ hỏi Brigitte Cummings vì cô ấy là một người cực kỳ tốt bụng, hay kết nối và trò chuyện và chắc chắn sẽ giúp bạn giải trí với những câu chuyện tuyệt vời về Café của cô ấy và về cuộc sống của một người Đức ở Ulaanbaatar .

Là người gốc Châu Á, Brigitte trở thành người đồng sáng lập Café Sachers vào năm 1997 một cách tình cờ. Xuất thân từ một ngành thương mại hoàn toàn khác biệt và cũng không thích bánh kẹo hay bánh mì (hình như cô hầu như không ăn bánh mì). Brigitte tìm thấy sự hỗ trợ tuyệt vời trong SES, Dịch vụ Chuyên gia cao cấp của Đức, một tổ chức mang đến cho những người về hưu quan tâm cơ hội truyền lại các kỹ năng và kiến thức của họ cho những người khác, cả ở Đức và nước ngoài. Kể từ khi thành lập Sachers, một thợ làm bánh hưu trí SES đến Ulaanbaatar cứ sau vài năm và dạy cho người Mông Cổ địa phương trong khoảng thời gian 3-6 tuần cách làm bánh mì.

Cafe Sachers là tiệm bánh Đức chính hãng đầu tiên của Mông Cổ và cung cấp cà phê lọc, bánh quy, bánh ngọt và bánh mì tươi tuyệt vời. Nó có một sân ngoài trời đẹp và một khu vực chỗ ngồi đáng yêu bên trong, nơi bạn có thể đọc báo tiếng Anh địa phương hoặc tạp chí Đức. Hơn và hơn các sản phẩm bánh, thực đơn bao gồm súp nóng, bánh mì và các món ăn khác. Hầu hết các thành phần phải được nhập khẩu từ Đức, vì theo các nhà cung cấp Brigitte Mông Cổ có xu hướng không đáng tin cậy một chút. Tất cả mọi thứ trong thực đơn được thực hiện bởi nhóm 7 người Sachers. Chỉ có xúc xích có nguồn gốc từ Khan cầm.

Hầu hết khách hàng của Café Sachers là các nhà ngoại giao và người nước ngoài, nhưng cũng có người Mông Cổ bắt đầu có hứng thú với bánh mì Đức khi nhiều người Mông Cổ học ở Đức. Leibspeise thích không khí ấm cúng trong tiệm bánh nhỏ này. Hãy chắc chắn thử Krapfen vì Brigitte rất tự hào về họ và tin rằng họ tốt hơn ở Đức (bột được làm bằng tay không phải bằng máy làm bánh nặng và do đó mềm hơn nhiều). Cũng để mắt đến Bella, Hundekuchen, phát minh bánh mới nhất dành cho chó của Brigitte.