Vào đầu năm 2014, The Town Food & Wine đã mở cửa phía tây của Rạp xiếc quốc gia, mang đến một ứng cử viên khác cho ẩm thực hàng đầu của Mỹ cho thành phố UB.
Thấp thỏm và quay trở lại từ con đường phụ dẫn vào mê cung của các tòa nhà chung cư và các doanh nghiệp lân cận đằng sau sự nhộn nhịp thương mại của Phố Seoul, The Town là một khu bảo tồn giản dị nhưng tinh tế từ các huyết mạch tắc nghẽn của thành phố.
Chỗ ngồi trong phòng ăn chính chủ yếu là kiểu phòng chờ, rất phù hợp cho các nhóm lớn hơn cho các loại cocktail, rượu vang và món khai vị, nhưng ít thuận tiện hơn cho việc kinh doanh ăn uống. May mắn thay, thực khách cũng có sự lựa chọn chỗ ngồi tại bàn. Ngoài ra còn có phòng VIP dành cho các bữa tiệc riêng và dịch vụ ăn uống được cung cấp.
Dịch vụ tại The Town là đỉnh cao. Thực đơn bằng tiếng Anh và tiếng Mông Cổ, nhưng chúng tôi đã chuẩn bị tốt để trả lời các câu hỏi về món ăn, sở thích và đề xuất. Món ăn cuối cùng của chúng tôi đi ra chính xác như đã hứa. Các món ăn của mọi người đến bàn cùng một lúc, ở nhiệt độ thích hợp và trong vòng 20 phút sau khi đặt hàng. Mặc dù có một bảng quảng cáo đặc biệt rượu vang, không có menu rượu nào được trình bày trên bàn của chúng tôi - cơ hội dịch vụ bị bỏ lỡ duy nhất trên một phần của máy chủ của chúng tôi.
Sự lựa chọn cho người mới bắt đầu là rắn, với nachos, cánh, tủy xương nướng và trai xanh (9.500 - 14.500 MNT). Ngoài ra còn có nhiều loại súp và salad tươi, mặc dù salad Caesar không hoàn toàn truyền thống (8.500 - 9,900 MNT). The Town cũng có một bữa ăn trưa tự chọn tất cả các bạn và bữa trưa đặc biệt có giá đặc biệt vào các ngày trong tuần.
Có một loạt các món khai vị có sẵn và được trình bày trong một menu được tổ chức tốt. Thực khách có thể lựa chọn mì ống, thịt hầm thức ăn thoải mái, cá và các món thịt đậm đà.
Thịt lợn nướng là một miếng cắt hào phóng ăn kèm với sốt mù tạt mật ong tinh tế. Thịt ẩm, và trong khi vết cắt lớn, hai miếng sườn trên đĩa sẽ là một món ăn hoàn hảo cho giá cả và làm cho một bữa ăn đầy hơn. Nó đi kèm với một bơ, sự giúp đỡ khéo léo của khoai tây au gratin và một đống xà lách trộn.
Cá rô phi đen của The Town là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ hơn. Hai miếng thịt nướng được phục vụ trên một muỗng cơm và nhiều loại rau củ hấp nhẹ sau đó nướng. Nước sốt chanh chanh được phục vụ không phải là nổi bật, nhưng những giọt giấm balsamic, hạt tiêu mới xay và dầu ô liu là một bổ sung tốt cho cá.
Cho đến nay, The Town chắc chắn là ứng cử viên hàng đầu cho ẩm thực Mỹ trong UB, ngay cả khi nó rơi vào cái bẫy của một thực đơn ít tập trung bao gồm tsuivan và khuushuur. Sự bao gồm làm cho The Town trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những thực khách muốn món ngon nhất của cả hai thế giới, nhưng sẽ rất thú vị khi thấy nhiều nhà hàng lao vào và trau dồi kỹ năng của họ để phục vụ những món ăn ngon nhất.
Chi phí ăn uống trung bình cho mỗi người: 9.000-23.000 MNT