Nhà hàng Pho House

Bữa trưa hoàn hảo vào ngày lạnh có thể là một tô phở Việt Nam ấm áp, một bát phở có vẻ đơn giản, với nước dùng trong vắt và các loại thảo mộc tươi có thể đi kèm với nhiều loại thịt (điển hình là thịt bò hoặc thịt gà) hoặc đậu phụ. Phở đã trở nên phổ biến bên ngoài Việt Nam với tốc độ chóng mặt, vì sự nhẹ nhàng và đơn giản của món ăn hấp dẫn nhiều khẩu vị văn hóa.

Vị giác của người Mông Cổ đánh giá cao một món súp thịt với mì, và phở đã xuất hiện trên thực đơn khắp thành phố, nhưng Phở đặt món phở lên hàng đầu.

Phở House là một quán cà phê giản dị, nhiều ánh sáng, thích hợp cho một món ăn có nguồn gốc từ văn hóa ẩm thực đường phố ở các thành phố Việt Nam. Đơn đặt hàng được thực hiện mà không cần phô trương nhiều từ thực đơn một trang đơn giản, và bát súp nóng hổi nhanh chóng đến bàn. Không khí có mùi giống như thật, vì mùi hương của nước dùng, hành tươi cắt nhỏ và rau mùi đến từ nhà bếp nhỏ ở phía sau.

Thực đơn bằng tiếng Anh và tiếng Mông Cổ cung cấp những điều cơ bản trong ẩm thực Việt Nam đơn giản, cùng với một số món cơm teriyaki. Chả giò không có sẵn khi chúng tôi cố gắng gọi món, nhưng chúng tôi đã gọi món Phở Ga (gà) và mì xào với thịt bò.

Phở Ga rơi một chút bằng phẳng trên nước dùng. Các món trang trí đi kèm bao gồm đậu xanh tươi, hành tây và rau mùi bổ sung, nhưng thiếu lát ớt, bạc hà và húng quế - hương vị cổ điển cho món phở. Chai sriracha (tương ớt và nước sốt giấm) và hoisin (một loại nước sốt có vị đậu nành) được đặt trên bàn để điều chỉnh hương vị của các món ăn, nhưng không thể thay thế một miếng ớt tươi. Phở có chứa những lát thịt gà trắng.

Mì xào với thịt bò là ngôi sao của bữa ăn. Nó bao gồm cùng một loại mì gạo được tìm thấy trong phở, nhưng có hương vị. Các món ăn không nặng về dầu, điều này sẽ làm cho mì nhẹ quá nặng, và các loại rau giữ được độ giòn có thêm kết cấu đẹp cho thịt bò và mì. Phần rất hào phóng và dễ dàng có thể cho hai người ăn trưa nhanh chóng.

Mặc dù những người theo chủ nghĩa thuần túy có thể tranh cãi về tính xác thực của các món ăn được phục vụ tại Pho House, nhưng món phở của họ vẫn vượt qua sự xuất hiện ngẫu nhiên của món phở trên các nhà hàng "quốc tế" quanh thành phố.

Chi phí ăn uống trung bình cho mỗi người: 6.000-12.900 MNT