Nhà hàng Miko Sushi

Theo đuổi món sushi ngon nhất ở Ulaanbaatar có thể là một nỗ lực hết sức đau lòng, khi sống ở một đất nước không có biển. Những người hàng xóm gần nhất của Mông Cổ có thể thưởng thức những loại hải sản tươi ngon nhất, nhưng hải sản tươi sống có chi phí khá cao đối với những người yêu thích sushi ở đây, và có thể bi thảm hơn, nó phải được tiêu thụ nhanh chóng.

Thành phố đang chứng kiến ngày càng nhiều nhà hàng cung cấp sushi và sashimi chất lượng trong thực đơn của họ. Đây là bằng chứng về sự gia tăng số lượng các nhà nhập khẩu hiệu quả mang lại cá tươi nhanh chóng và giá cả hợp lý.

Sau một quá nhiều lần bị đau bụng với cá ngừ một hoặc hai ngày qua, đó là một chút lo lắng khi tôi đến Miko Sushi. Hình ảnh của những kiệt tác cao chót vót và những đĩa phục vụ tràn đầy được chuẩn bị bởi đầu bếp sushi của nó khiến tôi tò mò.

Miko Sushi nằm ở phía đông nam của Rạp xiếc quốc gia, bên cạnh Lốp xe Yokohama. Nó không hoàn toàn thêm vào một sự rung cảm "Little Tokyo", nhưng nó làm cho quán ăn nhỏ dễ tìm thấy hơn. Nhà hàng có một vài bàn kẹp giữa các quầy bar, bao gồm cả ghế trước nhà bếp sushi và hai khu vực ăn uống riêng tư với sàn nhà thả xuống cho trải nghiệm ẩm thực truyền thống của Nhật Bản.

Một thực đơn bằng tiếng Anh và tiếng Mông Cổ tự hào có nhiều loại kinh điển của Nhật Bản, bao gồm udon (phở), donburi (bát cơm), cà ri Nhật Bản và các món teriyaki. Tuy nhiên, thực đơn sushi chiếm ưu thế, và một loạt các loại maki (cuộn), nigiri (cơm phủ), sashimi (cá thái lát) và các loại bánh cuộn đặc biệt thể hiện vô số lựa chọn cho một miếng cắn nhanh hoặc một đĩa đầy đủ. Miko cũng cung cấp một lựa chọn thực sự tuyệt vời của các món ăn phụ bao gồm gyoza hương vị, miso Nasubi và đậu phụ ageashi.

Để kiểm tra những món cơ bản, tôi đã đặt mua Miko Sushi Special A, một bộ lấy mẫu cuộn California cổ điển và nhiều loại nigiri. Sáu miếng nigiri tươi ngon, và bao gồm maguro (cá ngừ), rượu sake (cá hồi), toro (cá ngừ vây xanh), ebi (tôm), hotate (sò điệp) và unagi (lươn nước mặn). Sự đặc biệt đi kèm với một món súp miso cân bằng và một món salad với nước sốt mayo kiểu Nhật đứng đầu với bonito. Đó là một bữa trưa đầy và một cách tuyệt vời để kiểm tra chất lượng "cơ bản" của Miko. Unagi, hoặc tôi cho rằng nó có thể là anago (lươn nước ngọt), chỉ có gia vị nhẹ nhất dường như được áp dụng sau khi nướng, nhưng được nấu chín. Những người khác ở bàn có thịt bò teriyaki và thịt lợn tonkatsu. Không có đánh giá rave cho một trong những món đó, nhưng kích thước phần rất hào phóng cho giá cả, và trong khi chúng không nổi bật với bát đĩa, đĩa được làm sạch.

Nhìn chung, tôi hài lòng rằng sushi tươi khó kiếm ở Ulaanbaatar! Luôn luôn là một canh bạc đặt hàng sushi ở Ulaanbaatar, nhưng thật tuyệt khi biết rằng bạn có thể thưởng thức tại nhà hàng Miko Sushi.

Chi phí ăn uống trung bình cho mỗi người: 2.500 -5.000 MNT cho đĩa nhỏ, 11.000-35.000 MNT cho đĩa lớn