Giờ thuận tiện ngoại trừ bữa sáng, nhưng hầu hết các nhà hàng ở Ulaanbaatar mở cửa sau 8 hoặc 9 giờ sáng. California hiện là một trong một số loại nhà hàng tương tự ở Ulaanbaatar, và khá trung bình ở hầu hết các khía cạnh.
Từ năm 2002, nhà hàng hạng hai của California phục vụ khách hàng với thực phẩm tươi, tươi và ngon, phục vụ hương vị độc đáo, dịch vụ đáp ứng và các sản phẩm vệ sinh. Sản phẩm thực phẩm tốt cho sức khỏe của nhà hàng sẽ mang đến cho bạn hương vị ẩm thực Mỹ và Mexico ngon miệng, được chế biến bởi các đầu bếp có tay nghề cao của phô mai Mỹ, Mexico và Mông Cổ, và kẹo cao su Nhật Bản và cocktail chuyên nghiệp.
Nó không nhìn nhiều từ bên ngoài nhưng bên trong đẹp hơn. Các nhân viên khá chu đáo và nói một ít tiếng Anh. Thực đơn khá nhiều và nên có thứ gì đó cho mọi người. Sushi, súp, Pizza, mì ống, thịt gà, bít tết, bánh mì kẹp thịt và nhiều hơn nữa cùng với một lựa chọn đồ uống khổng lồ. Giá cả không phải là rẻ nhất nhưng phần lớn và hương vị tốt.