Hanok Shabe Shabe Buffet

Hanok cung cấp lẩu kiểu Hàn Quốc ("Shabe Shabe") hoàn hảo để chia sẻ, một bữa tiệc buffet lớn và một thực đơn thường xuyên yêu thích của Hàn Quốc. Các tùy chọn khác nhau để đặt hàng sẽ phù hợp với một loạt các khẩu vị.

Nhà hàng sáng sủa, sạch sẽ và có nhiều chỗ ngồi cho các nhóm nhỏ và lớn. Phòng ăn riêng cũng có sẵn. Thực đơn (bằng tiếng Mông Cổ và tiếng Hàn) liệt kê các tùy chọn và quy tắc cho các món ăn tự chọn và shabu shabu được cung cấp. Thực đơn có hình ảnh của các món riêng lẻ có sẵn để đặt hàng, cho những người không quen thuộc với các món ăn Hàn Quốc.

"Shabe Shabe" dùng để chỉ shabu, biến thể của món lẩu Trung Quốc của Nhật Bản. Shabu tại Hanok có nước sôi muối chứ không phải nước dùng cho thịt và rau được thêm vào. Nhân viên phục vụ sẽ chuẩn bị shabu shabu cho bạn, hoặc bạn có thể chuẩn bị nó theo sở thích của mình với các loại rau được cung cấp và thịt mà bạn chọn. Mè và dầu ớt và nước chấm bí ẩn (có thể dựa trên mận) đi kèm với shabu shabu. Các dấu hiệu bằng tiếng Mông Cổ ở mỗi bàn cung cấp hướng dẫn về cách thưởng thức shabu shabu tốt nhất. Thịt được thái lát mỏng để nấu nhanh trong nồi, và được thưởng thức tốt nhất khi lấy ra khỏi súp và nhúng vào nước sốt hoặc dầu mè có sẵn. Bạn có thể chọn từ thịt bò, thịt lợn hoặc thịt cừu cho thịt của bạn, và một đĩa lớn bok choy, giá đỗ, cà rốt, bắp cải, bí xanh, và nấm có sẵn cho nồi. Sau khi ăn thịt và rau, súp có nghĩa là đổ lên cơm. Nước dùng cuối cùng có một chút mặn, vì vậy cuối cùng chúng tôi đã để lại hầu hết trong nồi.

Một phần của shabu shabu được cung cấp với các thực đơn kết hợp được cung cấp cho bữa trưa và bữa tối. Phục vụ duy nhất phù hợp cho hai đến ba người và tiệc buffet là tất cả những gì bạn có thể ăn. Sự kết hợp bữa trưa là 15.900 MNT mỗi người và 10.000 MNT cho trẻ em từ 10 tuổi trở xuống. Giá bữa tối là 18.900 MNT mỗi người và 12.000 cho trẻ em. Tiệc buffet có giới hạn thời gian là hai giờ và 30 phút, rất nhiều thời gian để cày qua nó.

Các bữa tiệc buffet là điểm nhấn thực sự của bữa ăn của chúng tôi. Một loạt các món thịt (cũng có sẵn cho các đơn đặt hàng riêng lẻ) được cung cấp mỗi ngày. Các mặt hàng đều được dán nhãn bằng tiếng Mông Cổ và Hàn Quốc, và cung cấp cho thực khách một lựa chọn các món ăn cay hoặc nhẹ. Vào ngày chúng tôi đến thăm, chúng tôi đã có thể chọn từ bulgogi, daeji bulgogi (thịt lợn cay), một món gà cay, kimchi jjigae, cơm chiên, cơm trắng, yachae twigim (rau xào), mì spaghetti và chapchae. Ngoài ra còn có một loạt các món salad lạnh, kim chi, bánh mì kẹp salad trứng, và thêm rau cho shabu shabu.

Đi đến Hanok khi bạn cần ăn ngon, hoặc mang bạn bè đến để giúp bạn chia sẻ phần ăn lớn. Các món ăn tự chọn có hương vị đích thực và thường xuyên được làm mới. Chỉ có một vài món trong thực đơn đặt hàng không có sẵn trong tiệc buffet, được cho biết thay đổi từ ngày này sang ngày khác.