Great Wall

Để chia sẻ một biên giới rất rộng với Trung Quốc, nó có thể làm cho tâm trí cho rằng đó là một thách thức để tìm kiếm những món ăn ngon, chính gốc của Trung Quốc ở Mông Cổ. Trong khi nó có thể không phải là món ăn phổ biến nhất trong thành phố, một vài nhà hàng đang cố gắng nâng tầm, bay trong các đầu bếp dày dạn, tìm nguồn cung ứng nguyên liệu và đặt tiêu chuẩn cao hơn. Một nhà hàng cho nó đi mà không cần quá nhiều sự phô trương là Great Wall.

Nằm trong một khu vực khá cao cấp của thị trấn, trang trí kiểu dáng đẹp, nhưng không quá lố. Bàn được đặt cho các bữa tiệc lớn hơn trong phòng ăn chính và phòng VIP cũng có sẵn. Thực đơn, được viết bằng tiếng Mông Cổ, tiếng Anh và tiếng Trung Quốc, rất lớn. Một bức ảnh đi kèm với mỗi món trong thực đơn, nhưng như thường thấy khi đi ăn ngoài, những bức ảnh không chính xác là những gì có thể đến trên bàn.

Mặc dù có một số món ăn Tứ Xuyên trong thực đơn, cũng có những món ăn phổ biến cho ẩm thực Dongbei và Hồ Nam, nhưng nhìn chung, có sự pha trộn của các hương vị và sở thích để phù hợp với nhiều khẩu vị và sở thích khác nhau. Một lựa chọn tuyệt vời các món súp (12.000 đến 33.000 MNT), các món rau (cả lạnh và nóng), món hầm (19.000 MNT), và các món ăn phụ có sẵn cho các nhóm muốn dùng bữa theo kiểu gia đình để nếm thử mọi thứ. Như với hầu hết các trải nghiệm ăn uống của người Trung Quốc, nó được thực hiện tốt nhất với một nhóm lớn gia đình hoặc bạn bè.

Các món thịt nguội, cả nấu chín và sống, có trong thịt bò, vịt, thịt lợn hoặc cá (12.000 đến 28.800 MNT). Món thịt nóng có cùng lựa chọn về protein, nhưng cũng bao gồm thịt cừu. Các món thịt bò có vị cay, om, hầm, và xào (17.000 đến 19.000 MNT). Thịt cừu có sẵn từ một thứ tự đầy đủ lưng, đầu, chân, ruột hoặc xương sườn, đến các đĩa xào nhỏ hơn (16.000 đến 31.800 MNT). Gần giống cùng được cung cấp cho thịt lợn. Vịt quay nguyên con có trong thực đơn cho 45.800 MNT.

Great Wall có nhiều lựa chọn các món hải sản, mặc dù không có gì vượt qua ranh giới của tình trạng không giáp biển của Mông Cổ. Tôm, mực, sò điệp và cá (tất cả đều dễ dàng tìm thấy đông lạnh) được phục vụ chiên, xào, hầm, và luộc (20.000 đến 35.000 MNT).

Có rất nhiều lựa chọn rau trong thực đơn và nhiều món ăn kết hợp đậu phụ - nóng hổi, khô, chiên, om, hoặc giòn - nhưng người ăn chay nên cẩn thận để yêu cầu các món ăn được phục vụ không có dầu hào và nước mắm. Sự đa dạng là tuyệt vời mặc dù, với các món ăn không thường được tìm thấy, và kích thước phần lớn. Rau bina nêm tỏi là đĩa lớn xếp chồng lên nhau, đủ để chia sẻ giữa bốn người như một món ăn phụ. Hãy phiêu lưu với trứng muối và đậu phụ (11.800 MNT) hoặc mì đậu xanh Đông Bắc trong tương ớt (13.800 MNT).

Các thành viên của UB Foodies đã đề xuất món thịt bò nóng hổi (18.800 MNT), mà chúng tôi đã đặt hàng với một bên là mantou (bún hấp) thay vì cơm. Con bọ ngựa nhanh chóng bị ôi thiu sau khi nó đến trên bàn, cho thấy nó không được hấp mới, nhưng món thịt bò tươi, ngon và nóng hổi. Nó được phục vụ trong nước sốt ngọt và đậm đà và mang lên bàn trên một cái chảo lớn lên.

Tôm và muối tiêu (20.800 MNT) là một món ăn đơn giản, nhưng tất cả về sự cân bằng của muối và gia vị. Great Wall có được sự cân bằng ngay. Tôm được chiên nguyên con trong một bột nhẹ và hương vị tất cả các cách thông qua.

Món ăn đáng thất vọng duy nhất là bánh bao chiên. Trong ảnh là thực đơn lớn, bánh bao kiểu Trung Quốc chiên nhẹ, nhưng những gì được phục vụ là món bansch chiên kiểu Mông Cổ. Nếu phần nhân thịt là thịt lợn và nhồi hành và các gia vị khác, hình dạng của bánh bao có thể là một sự thay thế dễ chấp nhận hơn so với những gì được mong đợi.

Trong khi UB vẫn phải kiên nhẫn cho những bữa tiệc dim sum thực sự, chất lượng, Great Wall là một lựa chọn tuyệt vời để khám phá ẩm thực Trung Quốc trong thành phố.

Chi phí ăn uống trung bình cho mỗi người: 12.000-30.000 MNT