Delicatessen

Đặc sản ở Marshall Deluxe Village (thường được gọi là Marshal Town) là một trong những bổ sung mới được đón nhận nhiều nhất trong bối cảnh ẩm thực của UB. Tạo dấu ấn với các nguyên liệu tươi và thực phẩm thơm ngon nhưng đơn giản tinh tế, Delicatessen đã có một khởi đầu tuyệt vời trong việc cung cấp các lựa chọn lành mạnh nhưng ngon miệng cho bữa sáng, bữa trưa, bữa trưa và bữa tối.

Thực đơn tại Delicatessen (tiếng Mông Cổ và tiếng Anh) có một sự tinh tế của người Mỹ, với các món ăn lấy cảm hứng từ châu Á, salad tươi, và phù hợp với xu hướng ẩm thực. Đặc sản tự hào về việc sử dụng các sản phẩm thịt lợn có nguồn gốc địa phương, bao gồm các món trong thực đơn không phổ biến (trong UB) với "siêu thực phẩm" (hạt chia và quinoa), và trồng các loại thảo mộc tươi trong nhà mà nó khéo léo sử dụng trong các món ăn của mình.

Các trang trí là cao cấp và hiện đại. Ghế phòng chờ theo phong cách Eames, trần nhà cao, tường của cửa sổ và một không gian thoáng mát với gác xép thứ hai đưa Delicaticat vượt ra khỏi lãnh thổ deli truyền thống. Có một hộp đồ ăn đầy đủ bánh sandwich, xà lách, mì ống và các mặt hàng thực phẩm sẵn sàng bán theo trọng lượng, nhưng đừng mong đợi nhìn thấy những củ xà lách khoai tây và thịt nguội.

Các dịch vụ khách hàng cũng vượt ra ngoài deli. Khi chúng tôi tiếp cận để khảo sát thực đơn và các dịch vụ đồ hộp trong ngày, một máy chủ hữu ích và thân thiện xuất hiện từ phía sau quầy để mô tả các mặt hàng trong vỏ và các tùy chọn khác nhau để đặt hàng. Delicaticat có một thực đơn thông thường, thực đơn brunch, và một thực đơn đặc biệt hàng ngày bên cạnh hộp đồ ăn thay đổi và các mặt hàng bánh, và lời khuyên và hướng dẫn đã được đánh giá cao.

Thực đơn brunch cung cấp ba bộ brunch với giá vé brunch cổ điển (12.500-19.500 MNT). Tôi đã đi với tùy chọn brunch thứ hai, phục vụ món trứng ốp la, thịt xông khói, xúc xích, cà chua nướng, xúc xích cuộn, bánh mì, nước cam, và sự lựa chọn của bạn về cà phê hoặc trà. Nước cam là thứ thật tươi vắt và được đựng trong một chiếc ly cao đẹp mà tôi mong muốn là không đáy. Trứng ốp lết mịn và được nấu chín và nhồi với phô mai, nấm và ớt chuông. Xúc xích được gia vị độc đáo. Thịt xông khói được phục vụ giống như hầu hết thịt xông khói trong UB, thịt lợn được nấu chín, không có bất kỳ giòn nào ngoài hàng tấn thịt. Thật không may, cuộn xúc xích là một chút dầu và thành phần bánh ngọt của nó mất đi sự hấp dẫn của nó trong quá trình hâm nóng.

Những chiếc bánh sandwich tại Delicatessen có một chút bánh mì Việt Nam, với cà rốt ngâm nhẹ, daikon và rau thơm, nhưng trừ lát ớt và thịt ướp. Cuối cùng, chúng vẫn là những chiếc bánh sandwich tuyệt vời và một sự thay đổi tốt đẹp từ thịt gà hoặc thịt bò trên một cuộn ciabatta.

Sườn heo và thịt lợn char siu là dịch vụ thường xuyên trong trường hợp đồ nguội. Sườn lợn khô được om kiểu Trung Quốc, với nước xốt ngọt và mặn.

Phở Việt Nam đặc sản (một món trong thực đơn đặc biệt) ngang tầm với các nhà hàng ở UB phục vụ món phở thường xuyên. Nước dùng rất đẹp và nhẹ, và các loại thảo mộc tươi đã cho món súp một cảm giác chân thực hơn. Thịt bò là một lát dày hơn một chút so với phở truyền thống, nhưng nấu chín trong súp và kết hợp với thịt viên cho một bát thịnh soạn.

Thực đơn thông thường bao gồm một số món súp, sườn, salad và các món nướng tạo nên những món chủ lực tuyệt vời. Đặc sản mang đến trải nghiệm ăn uống tuyệt vời, nhưng cũng hoàn toàn phù hợp để mang đi