Ăn uống ở Kuala Lumpur: ăn gì? ăn ở đâu?

Đứng trước những khám phá mới lạ về một thành phố đặc biệt như Kuala Lumpur, bạn sẽ chọn trải nghiệm điều gì đầu tiên? Tìm hiểu về văn hóa, các công trình kiến trúc hay săn đồ hiệu tại các trung tâm thương mại?

Nhưng hẳn ít ai đến đây mà không tìm hiểu ẩm thực của vùng đất đa nền văn hóa này. Và những thông tin dưới đây sẽ giúp bạn có nhiều thông tin hữu ích hơn để có hành trình phá đảo ẩm thực Kuala Lumpur thuận lợi và dễ dàng.

Những món ăn nhất định phải thử khi đến Kuala Lumpur ?

Có thể nói, những món ăn ở Kuala Lumpur lúc nào cũng khiến du khách nức lòng khen ngợi. Còn gì tuyệt vời hơn vừa được du ngoạn cảnh đẹp vừa được ăn những món ăn ngon, đặc sản. Dưới đây là một số món ăn nổi tiếng mà bạn nên thử ngay khi đến đây.

Nasi Lamask

Đến Kuala Lumpur dễ dàng nhận ra những món ăn ở đây vừa rẻ lại vừa ngon. Có thể kể đến đầu tiên là món Nasi Lamak- món ăn nổi tiếng ở Malaysia và là món ăn quốc dân ở Kuala Lumpur. Bạn có thể ăn chúng vào bất cứ thời gian nào trong ngày, dễ dàng tìm kiếm ở các hàng quán trên khắp cung đường của thành phố.

Giai đoạn đầu, người ta sẽ nấu cơm dẻo cùng nước cốt dừa, lá dứa, đậu phộng và cá để tăng độ béo cũng như làm dậy mùi thơm. Sau đó ăn kèm với thịt, cá và các loại hải sản hoặc salad. Ngon hơn nếu dùng thêm ít sốt sambal và bên cạnh là một ly đá chanh mát lạnh. Thật hấp dẫn phải không ?Có nhiều nhà hàng nổi tiếng, mà bạn có thể tham khảo như:

Nhà hàng Nasi Lamask Peel ở 55100 Kuala Lumpur, mở từ 14:30- 21:30 hàng ngày trừ thứ 5. Chi phí khoảng 9 RM/ người.
Quán ăn Chong Kok Kopitiam ở 5 Jalan Stesen Klang, Kawasan 1, Kuala Lumpur, mở từ 7:00-18:00 hàng ngày. Chi phí từ 3- 10 MYR. người.
Nhà hàng Nasi Lamsak Wanjo Kg Baru ở 8, Jalan Raja Muda Musa, Kampung Baru, 50300 Kuala Lumpur mở từ 6:30-13:00 hàng ngày. Chi phí từ 3-10 MYR/ người.

Bánh Roti Canai

Roti canai là loại bánh chiên theo kiểu Malaysia, có nguồn gốc từ Trung Quốc và Ấn Độ. Sự đơn giản trong chế biến, hương vị ngon khó cưỡng khiến bất kỳ một tín đồ ăn uống nào cũng mê mệt khi ăn thử bánh Roti Canai.

Bánh được làm từ bột mì, bơ, đường, trứng, sữa đặc,.. được ăn nhiều trong các buổi chiều xế, ăn nhẹ. Từng lớp bánh được cắt mỏng, chiên vàng đều, xếp thành nhiều lớp và bày trí trên dĩa. Bạn cũng có thể ăn kèm với sốt cà ri để tăng hương vị của món ăn.

Đến Kuala Lumpur, bạn nên ghé thăm ăn thử món bánh đặc biệt này ở một số nhà hàng:

Quán Masion Tea Stall ở Kuala Lumpur City Centre, 50100 Kuala Lumpur. Cửa tiệm mở từ 8:00 đến 0:00 hàng ngày. Chi phí từ 0.9 -3.8 MYR/ người.
Quán Valenti Roti ở đường Jalan Semerak, City Center, Kuala Lumpur. Quán ăn này mở cửa từ 10:00 đến 23:45 hàng ngày. Chí phí giao động trong khoảng 1,2 -1,5 MYR.

Ikan Bakar - món cá nướng đặc sản

Ikan Bakar - món ăn dân gian quen thuộc với mỗi người dân Malaysia. Mỗi loại cá, kỹ thuật sơ chế có sự thay đổi nhưng nhìn chung đều được các đầu bếp nấu theo nguyên tắc nhất định.

Khi thưởng thức món ăn này, thượng khách không khỏi ấn tượng bởi lớp nước sốt phủ phía trên. Ăn miếng đầu tiên, bạn dễ dàng cảm nhận được độ độ dai, giòn từ da cá. Tan ra trong miệng là cảm giác sự kết hợp của các gia vị được tẩm ướp trước đó khi ăn kèm cùng xì dầu, rau xanh hoặc cà ri làm món ăn thêm bùng vị. Bạn có thể tham khảo thêm một số quán ăn/ nhà hàng, như:

Chợ Datao Keramat ở Kuala Lumpur mở cửa từ trong giờ trưa từ 11:00- 13:45 hàng ngày. Chi phí để ăn món Ikan Bakar ở chợ Datao khoảng 24 MYR/ người.
Nhà hàng Sambal Hijau Restaurant ở 2990, Jalan Sungai Penchala, Kampung Sungai Penchala, 60000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur. Thường mở cửa từ 9:00 đến 23:00 hàng ngày với chi phí trung bình một người ăn ở đây khoảng từ 10- 12 MYR.

Món mỳ Hokkien Mee

Mỳ Hokkien Mee thường được người dân bản địa dùng làm món ăn sáng, phổ biến nhất ở Kuala Lumpur và Penang. Mì Hokkien Mee ở trung tâm thành phố Kuala Lumpur được làm từ sợi mì vàng nấu cùng nước sốt, sambal belacan (tạo độ cay) và ăn kèm cùng các loại hải sản, thịt.

Buổi sáng được ăn một bát mì nóng hổi với nước dùng ngọt từ thịt lợn và độ cay từ các thành phần gia vị đặc trưng nơi đây là khởi đầu hoàn hảo cho một ngày khám phá ẩm thực thành phố này. Sẽ càng tuyệt vời hơn nếu bạn có thể ăn chúng ở các quán ăn nổi tiếng sau:

Nhà hàng Restoran Sentul Ah Yap Hokkien Mee ở đường số 744, Jalan Sentul, 51000, Sentul, Kuala Lumpur. Mở cửa từ 11:00- 0:00 hàng ngày với mức giá trung bình là 16.09 MYR.
Nhà hàng Trung Hoa Old Klang Road Hokkien Mee ở A-20G, Jln Klang Lama, Batu 4 1/2, 58200 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur. Mở cửa từ 17:30- 0:30 hàng ngày với chi phí khoảng 10 MYR/ nguời.

Lok Lok

Nổi lên như một biểu tượng của các quầy thức ăn nhanh bởi giá cả phải chăng (từ 4 MYR/ người), lại có nhiều cách chế biến: luộc, xào, chiên, nướng,.. Những xiên thịt xông khói, xúc xích nóng hổi thích hợp những lần tụ tập cùng bạn bè, người thân hay những bữa ăn nhẹ trong ngày cũng khá thích hợp.

Những địa điểm ăn Lok Lok ngon nhất:

Chợ Sri Petaling – khu chợ ẩm thực ở Kuala Lumpur. Nơi bạn tìm thấy những xiên que, Lok Lok cực ngon với giá chỉ hơn 10 MYR/ người khi đến đây vào buổi tối.
Chợ Taman Connaught - khu chợ với đủ loại các món ăn đường phố. Nhiều quầy hàng Lok Lok đông khách du lịch xếp hàng chờ để được thưởng thức món Lok Lok. Được biết mức giá cho một người ăn ở đây khá rẻ, giờ mở cửa từ 17:30 đến hết đêm.

Thức uống giải khát Air Mata Kucing

Đây là thức uống được mệnh danh là thảo dược tốt cho sức khỏe nhưng lại không khó uống hay mang vị thuốc quá nhiều. Air Mata Kucing làm từ bí đao, đường phèn, trái cây và long nhãn khô. Ở các quán ở vỉa hè, người ta thường bán loại nước này và nếu bạn đi vào những ngày nắng thì buổi trưa thưởng thức một ly Air Mata Kucing sẽ nhanh chóng cảm nhận được cảm giác “giải nhiệt” cực sảng khoái.

Các địa điểm bán thức uống Air Mata Kucing “chuẩn vị” phải kể tới:

Quán nước Air Mata Kucing ở 15, Jalan Hang Lekir, City Centre, 50000 Kuala Lumpur. Giờ mở cửa từ 12:00-22:00 hàng ngày. Mức giá khoảng 1.5 MYR/ ly.
Chợ Petaling Street Market ở thành phố Kuala Lumpur. Giờ mở cửa từ 08:00-22:00 hàng ngày. Tùy vào sạp hàng mà bạn lựa chọn thì mức giá nước uống sẽ khác nhau. Nhưng sẽ không quá đắt đỏ cho 1 ly Air Mata Kucing đâu.

Lưu ý khi trải nghiệm ăn uống tại Kuala Lumpur

Để chuyến đi trở nên hoàn hảo hơn, bạn nên lên cho mình một kế hoạch hoàn hảo. Những lưu ý được đề cập dưới đây có thể giúp bạn tránh được những rắc rối không cần thiết.

Đến những quán ăn được review, đánh giá tốt. Thay vì chọn ngẫu nhiên và có kỷ niệm không mấy vui vẻ vì các vấn đề: chất lượng, dịch vụ, phục vụ,.. thì bạn nên đến những quán ăn uy tín, có thâm niên, thương hiệu lớn. Đây cũng là cơ hội để thưởng thức đúng tinh thần món ăn từ những đầu bếp giỏi.
Chuẩn bị khăn giấy/ khăn ướt khi đến các quán ăn, cửa hàng đặc biệt là dọc các vỉa hè, đường phố. Bởi, sẽ có một số cửa hàng ăn uống buôn bán thông thường hoặc vào giờ cao điểm sẽ không trang bị đủ khăn giấy làm ảnh hưởng đến trải nghiệm ăn uống của bạn.
Tra cứu và tìm kiếm các món ăn gần khu nghỉ dưỡng, tránh đi quá xa. Giao thông ở trung tâm thành phố Kuala Lumpur khá phức tạp, vào giờ tan tầm, bạn có thẻ bị kẹt xe hàng giờ liền. Nên hãy tranh thủ thời gian đến những quán ăn gần nhà hoặc di chuyển sớm đến các hàng quán nổi tiếng trước đó.