sydney

Giới thiệu Sydney

Sydney (hay còn được gọi là Tất Ni theo phiên âm chữ Hán) là thành phố lớn nhất, nổi tiếng nhất cũng như lâu đời nhất của nước Úc. Thành phố Sydney chính là thủ phủ của tiểu bang New South Wales và đôi khi nhiều du khách cũng hay nhầm lẫn rằng nó là thủ đô của nước Úc. Nhờ xây dựng xung quanh cảng Jackson nên thành phố Sydney còn được gọi là "Thành phố Cảng". Thành phố Sydney của Úc còn từng là chủ nhà tổ chức cuộc Thế vận hội Mùa hè 2000.

Vì sao có tên gọi là Sydney

Theo một số ghi chép lại thì cái tên Sydney của thành phố này có nguồn gốc từ tên Lord Sydney - là tên của Bộ trưởng bộ nội vụ của Anh khi mà Thuyền trưởng Arthur Phillip và Hạm đội Đệ Nhất đã đến nơi này vào tháng 1/1788. Trong một bức thư, Phillip đã mô tả thuộc địa ở Sydney là nơi có “bến cảng tốt nhất trên thế giới, là nơi mà hàng ngàn cánh buồm có thể đi trong sự an toàn hoàn hảo nhất”. Để cảm ơn Lord Sydney đã giúp mình có giấy phép thành lập khu thuộc địa này nhanh chóng thì Phillip đã lấy tên Sydney để đặt tên cho nơi đây.

Thông tin cần biết về Sydney

• Tên gọi: thành phố Sydney
• Quốc gia: nước Úc (Australia)
• Diện tích: 12.144,6 km2
• Dân số: 4.504.469 người
• Tôn giáo: Thiên chúa giáo, Phật giáo
• Múi giờ: UTC+10 hoặc UTC+11 vào mùa hè
• Mã điện thoại: +6127, +6128, +6129
• Tiền tệ: Đô la Úc (kí hiệu: AUD)

Du lịch Sydney có gì hay? có gì đẹp?

Thành phố Sydney của nước Úc là nơi mà đi đâu bạn cũng bắt gặp những công trình kiến trúc nguy nga, nhiều bảo tàng thú vị, các công viên cây xanh, những khu vui chơi giải trí hiện đại và cả các biển xinh đẹp nữa. Vì thế không quá khó khăn khi chưa biết được du lịch Sydney có gì hay, có gì thú vị để trải nghiệm. Bởi vì có vô số điều hấp dẫn đang chờ đón bạn khám phá và tận hưởng trong hành trình đặt chân đến thành phố sôi động nhất của xứ sở chuột túi.

Lịch sử

Sydney là nơi sinh sống của thổ dân Úc ít nhất cách đây khoảng 30.000 năm. Có ba nhóm thổ dân với ngôn ngữ khác nhau tại khu vực Sydney, đó là Darug, (Cadigal, những thổ dân nguyên thủy của thành phố Sydney sử dụng thổ ngữ vùng biển Darug), Dharawal và Guringai. Mỗi bộ lạc đều có một lãnh địa riêng và vị trí của lãnh địa được xác định bởi các nguyên vật liệu có sẵn nơi đó. Mặc dù hiện nay thì sự đô thị hóa đã huỷ đi hầu hết các chứng cớ của các vùng dân cư này nhưng vẫn còn các bản khắc trên đá vẫn tồn tại ở một số nơi.

Người châu Âu bắt đầu chú ý đến Úc từ khi Đô đốc James Cook nhìn thấy Vịnh Botany vào năm 1770. Sau đó dưới chỉ thị của chính quyền Anh, một khu di dân cho những người tội phạm được thiết lập bởi Arthur Phillip vào năm 1788. Vào thời điểm Đoàn tàu Đệ Nhất của thuyền trưởng Arthur Philip cập bến năm 1788, thì có tầm 4000 - 8000 người đang sinh sống tại khu vực của Sydney. Vào tháng 4/1789 thì xảy ra một trận dịch bệnh đã làm giảm dân số thổ dân ở Sydney, khoảng 500 đến 1000 thổ dân chết do nhiễm bệnh trong khu vực Broken và Botany Bay. Sau đó cũng có cuộc nổi dậy vũ trang chống lại thực dân Anh diễn ra trong khu vực xung quanh Vịnh Botany và ở khu vực quanh sông Hawkesbury. Cho đến năm 1820 thì chỉ còn lại vài trăm thổ dân và Thống đốc Macquarie đã bắt đầu những hoạt động "văn minh hóa và giáo dục" các thổ dân đó bằng cách đuổi họ đi khỏi bộ lạc. Đến những năm 1822, thành phố Sydney đã có ngân hàng, các khu chợ, các con đường phố lớn và sở cảnh sát. Những năm của thập kỷ 1830 và thập kỷ 1840 là giai đoạn phát triển đô thị mạnh mẽ. 

Vì thành phố Sydney phát triển nhanh chóng nên những đoàn tàu từ eo biển Anh bắt đầu tìm đến với mong muốn xây dựng cuộc sống mới ở một đất nước mới. Và cảng Sydney từ đó đã chứng kiến nhiều làn sóng người nhập cư từ khắp các nơi trên thế giới. Trong suốt thế kỷ 20, thành phố Sydney tiếp tục mở rộng với nhiều làn sóng di cư khác nhau từ châu Âu và sau đó là từ châu Á, kết quả tạo nên cho thành phố này có một bầu không khí quốc tế. Phần đông người dân Sydney có nguồn gốc Anh hoặc Ireland. Còn những người mới di cư đến sau này là từ các nước Ý, Hy Lạp, Israel, Liban, Cộng hoà Nam Phi, Nam Á (Ấn Độ, Sri Lanka và Pakistan), Sudan, Thổ Nhĩ Kỳ, Macedonia, Croatia, Serbia, Nam Mỹ (Brasil, Chile, Argentina), Armenia, Đông Âu (Cộng hoà Séc, Ba Lan, Nga, Ukraina, Hungary) và Đông Á (bao gồm Trung Quốc, Triều Tiên và Việt Nam).

Địa lý

Sydney là một thành phố ở vùng Đông Nam của nước Úc, tọa lạc trên một vùng đồng bằng trầm tích ven biển giữa Thái Bình Dương về phía Đông và Blue Mountains về phía Tây. Thành phố này có vịnh biển tự nhiên lớn nhất thế giới - là cảng biển Jackson cũng như hơn 70 vịnh và bãi biển khác, bao gồm cả bãi biển Bondi nổi tiếng. Thành phố Sydney còn có 2 khu vực địa lý là đồng bằng Cumberland - một vùng đồi thoai thoải tương đối bằng phẳng ở phía Nam và Tây của vịnh biển. Khu còn lại là đồng bằng Hornsby - một đồng bằng về phía Bắc của vịnh, cao trên 389 mét và được chia cắt bởi các thung lũng với những cánh rừng rậm. Khoảng cách từ Sydney đến những thành phố nổi tiếng khác của Úc là:

• Cách Melbourne 881 km về phía Đông Bắc
• Cách Brisbane 938 km về phía Nam
• Cách Canberra 286 km về phía Đông Bắc
• Cách Perth 3.970 km về phía Đông
• Cách Adelaide 1.406 km về phía Đông

Khí hậu

Thời tiết ở Sydney mang tính chất cận nhiệt đới với đặc trưng ôn hòa quanh năm vì nằm gần đại dương. Ngoài ra thì nhiệt độ khắc nghiệt hơn một chút tại các vùng ngoại ô phía Tây nằm sâu trong lục địa. Tháng ấm nhất là tháng 1 với nhiệt độ trung bình trên bờ biển là 18,6°C - 25,8°C còn tháng lạnh nhất là tháng 7 với mức nhiệt độ tầm 8°C - 16,2°C. Khí hậu ở Sydney phân hóa thành bốn mùa rõ rệt với những đặc trưng như sau:

• Mùa xuân (tháng 9 - tháng 11): thời tiết ấm áp và dễ chịu. Đây cũng là thời điểm trăm hoa khoe sắc ở khắp các đường phố, công viên tại Sydney. 
• Mùa hè (tháng 12 – tháng 2): lúc này thì trời có nắng ấm, không gắt và cũng không quá oi như mùa hè ở Việt Nam. Những ngày hè cũng là lúc mà các bãi biển ở Sydney luôn có đông đúc người đến tắm biển, thư giãn. 
• Mùa thu (tháng 3 - tháng 5): vô cùng mát mẻ, dễ chịu và bầu không khí trong lành. Mùa thu ở Sydney cũng nổi bật với hàng cây lá vàng lá đỏ vô cùng lãng mạn.
• Mùa đông (tháng 6 - tháng 8): mùa đông ở Sydney thì không khí mát mẻ, không lạnh giá như nhiều nơi khác.

Văn hoá và con người

Như bạn đã thấy với lịch sử phát triển như các thông tin trên thì nước Úc nói chung và Sydney nói riêng là nơi không có một nền văn hóa quốc gia thống nhất bởi vì được tạo thành từ rất nhiều nền văn hóa khác nhau nhờ vào những làn sóng di cư theo thực dân châu Âu vào cuối thế kỷ 18. Nhưng chính nhờ sự văn hoá đa dạng này đã tạo cho Sydney nhiều điều mới mẻ, có sự pha trộn và hoà hợp của nền văn hoá từ nhiều quốc gia, từ Đông sang Tây. Bên cạnh đó thì nếu bạn là người thích tìm hiểu về nền văn hoá thổ dân của Úc, những người đã sinh sống lâu đời tại vùng đất này thì hãy tham gia một số lễ hội thổ dân được tổ chức hàng năm.

Ẩm thực

Ẩm thực cũng là một khía cạnh để du khách tìm hiểu cũng như khám phá đôi phần về Sydney. Có khá nhiều món ăn quen thuộc đã được người dân nơi đây biến tấu để tạo ra những món ăn mới lạ, vừa quen nhưng cũng có nét khác biệt. Nếu có dịp làm chuyến du lịch Sydney thì bạn hãy thưởng thức một số món ăn nổi tiếng như là:

• Gà Parmigiana: là một món ăn quen thuộc ở Sydney và hợp khẩu vị với nhiều du khách quốc tế. Những miếng gà được chiên giòn rồi phủ thêm thịt nguội jambon, sốt Napoli cùng với một lớp pho mát được làm nóng tan chảy. Khi ăn gà Parmigiana sẽ ăn kèm với khoai tây chiên hay salad. 
• Cá Barramundi: đây là một loại cá phổ biến ở Úc với phần thịt rất thơm ngon. Loại cá này được chế biến thành rất nhiều món ngon khác nhau, từ chiên, nướng lò, nướng vỉ hay nướng barbeque đều tạo ra được những món ngon khác nhau. Du khách có thể dễ dàng tìm được món ăn làm từ cá Barramundi ở nhiều nhà hàng và quán ăn tại thành phố Sydney.
• Bánh hamburger củ dền: tuy rằng bánh hamburger là món ăn quen thuộc, có thể thưởng thức được tại khắp nơi trên thế giới nhưng không nơi nào có món Hamburger củ dền độc đáo như ở Sydney. Cách chế biến thì cũng tương tự như hamburger bình thường và phần khác biệt nhất là thêm củ dền đỏ vào phần bánh kèm ngay dưới phần thịt bò Úc tạo nên hương vị mới lạ.
• Bánh nướng cà ri xanh: là món ăn ở Sydney có sự kết hợp ẩm thực Đông Tây. Nguyên liệu chính gồm có thịt ức, hạt lựu cùng nước mắm, bột ngọt, cà ri xanh, nước cốt dừa kèm theo một chút nước cốt chanh, đường nâu… hoà quyện cùng với lớp vỏ bánh giòn béo từ trứng tạo nên một món ăn ngon tuyệt vời.
• Thịt Kangaroo (thịt chuột túi): là xứ sở chuột túi nên du khách nếu có dịp thì cũng nên thử món thịt vô cùng mới lạ này khi ghé thăm Sydney. Thịt Kangaroo khi chế biến sẽ rất dậy mùi thơm nếu biết kết hợp với các gia vị như tỏi, hạt tiêu, cây bách xù, hương thảo và trái cây (mận, nho đỏ, cam). Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được từng thớ thịt mềm và dai chứ không  bở. Có khá nhiều cách chế biến như xào, luộc, nấu canh, hầm, làm xúc xích… nhưng trong tất cả thì món nướng vẫn luôn được yêu thích nhất.

Bên cạnh những món ăn nói trên thì ẩm thực Sydney cũng còn nhiều món ngon khác nữa từ đồ ăn mặn cho đến đồ ngọt để thưởng thức, ví dụ là thịt cá sấu, sườn cừu nướng, bánh Lamington, bánh dưa hấu dâu tây,...

Các địa điểm tham quan

Sydney là trung tâm tài chính lớn nhất của nước Úc và cũng là địa điểm du lịch yêu thích được nhiều du khách ghé thăm. Nhắc đến du lịch Sydney thì đa số đều nhớ đến các bãi biển xinh đẹp và công trình kiến trúc đôi: Nhà hát opera Sydney (Sydney Opera House) với Cầu Cảng Sydney (Harbour Bridge). Ngoài ra thì còn có nhiều địa điểm tham quan khác ở Sydney cũng nổi tiếng không kém.

• Nhà hát Sydney Opera House: hay còn được biết đến với cái tên gọi “Nhà hát con sò” bởi lối kiến trúc của nó. Nhà hát này chính là công trình biểu tượng đỉnh cao của Sydney nói riêng và toàn nước Úc nói chung, một công trình kiến trúc vô cùng độc đáo. Có vị trí nằm tại Bennelong Point, gần cầu cảng Sydney Harbour, nhà hát con sò Sydney với màu trắng nổi bật trên nền trời xanh cao rộng vào ban ngày. Còn khi đêm xuống thì khách du lịch sẽ được chiêm ngưỡng bữa tiệc ánh sáng rực rỡ và hoành tráng trên mặt nước. Đây cũng là một điểm tham quan và trải nghiệm mà du khách nhất định phải thử khi du lịch Sydney.
• Tháp Sydney: là công trình cao nhất trong thành phố, tháp Sydney là nơi ngắm nhìn toàn cảnh thành phố đẹp nhất với độ cao lý tưởng. Nằm ngay tại trung tâm thương mại Pitt St, tháp Sydney có chiều cao 304.8 m tính từ chân tháp lên đỉnh và cao 324.8 m khi so với mặt nước biển và công trình này được neo chặt bởi hệ thống dây cáp đồ sộ. Không chỉ ngắm cảnh bằng mắt thường tại tầng cao nhất của tháp sẽ có hệ thống ống nhòm hiện đại tại Sydney Tower Eye giúp bạn phóng tầm mắt ra xa để thu trọn cảnh quan Sydney.
• Khu phố cổ The Rock: trong những điểm tham quan đẹp nhất Sydney phải kể đến khu phố cổ The Rocks, là nơi hội tụ của quá khứ và hiện tại. Tất cả mọi thứ ở đây từ không gian, đèn đường, cho đến các ngôi nhà đều mang đậm vẻ đẹp của thời gian. Đặc biệt là những ngôi nhà được xây bằng đá sa thạch theo lối kiến trúc xưa vô cùng ấn tượng. Nằm xen kẽ với nhau là những ngôi nhà mới, hiện đại nhưng chúng vẫn tạo nên một tổng thể hài hòa có sự giao thoa kim cổ độc đáo.
• Nhà thờ St Mary: là một công trình kiến trúc tiêu biểu khi nói về những nhà thờ nguyện công giáo đầu tiên ở nước Úc và cũng chính là nơi sinh sống của Đức Tổng Giám mục Sydney. Nhà thờ St Mary được xây dựng bằng đá sa thạch với các nét kiến trúc đặc trưng theo phong cách châu Âu thời trung cổ.
• Bảo tàng Macleay: tọa lạc trên tầng cao nhất của khuôn viên trường đại học Sydney, bảo tàng Macleay thu hút được sự chú ý nhờ trưng bày khối thiên thạch với lịch sử hơn triệu năm tuổi. Bên cạnh đó, khuôn viên trường đại học Sydney cũng được mệnh danh là một trong những thánh địa sống ảo lên hình cực chất. Vì thế du khách có thể ghé thăm quan bảo tàng Macleay và kết hợp chụp một bộ ảnh cực đẹp ngay tại trường đại học Sydney nổi tiếng.
• Vườn bách thảo Hoàng gia: chính là một trong những khu vườn thực vật đẹp nhất trên thế giới, thu hút hơn 1.5 triệu lượt du khách ghé tham quan mỗi năm. Vườn bách thảo Hoàng gia ở Sydney có diện tích hơn 38.6 hecta và tập trung hơn 60.000 loại thực vật cùng vô số loài chim quý hiếm trên thế giới.

Ngoài ra thì còn rất nhiều những điểm tham quan khác ở Sydney mà du khách nên dành thời gian ghé vui chơi, tham quan như: bảo tàng Australian, tòa nhà lịch sử Customs House, vườn bách thú Taronga, công viên Quốc gia Sydney Harbour,...

Những hoạt động, trải nghiệm thú vị ở Sydney

Sydney được biết đến là một trong những thành phố phát triển nhất nước Úc, là địa điểm thu hút du khách nhờ cảnh quan hùng vĩ, công trình kiến trúc ấn tượng cùng nền văn hóa đa dạng. Để khám phá Sydney một cách với nhiều điều tuyệt vời lẫn mới mẻ thì khách du lịch có thể thử qua các hoạt động thú vị ở Sydney như là:

Ngắm hoàng hôn trên du thuyền

Một trong những nơi lý tưởng nhất để ngắm nhìn khoảnh khắc mặt trời lặn đó là ngồi trên du thuyền tại bến cảng Sydney. Du khách sẽ có cơ hội để chiêm ngưỡng khoảnh khắc lãng mạn khi màn đêm dần buông xuống với tầm nhìn bao quát từ nhà hát Opera đến cây cầu Sydney Harbour. Bên cạnh đó thì còn được thưởng thức các món ăn ngon và thư giãn trên du thuyền để hòa mình vào không gian tĩnh lặng của buổi hoàng hôn.

Chinh phục cầu cảng Sydney

Bạn có muốn thử cảm giác leo lên điểm cao nhất của cây cầu thép đơn dài thứ tư trên thế giới để nhìn về phía dãy núi Blue Mountains huyền thoại. Khi đứng trên điểm cao nhất và nhìn xuống mặt biển mênh mông là du khách sẽ thu được toàn bộ khung cảnh bao quanh thành phố Sydney đều nằm ngay bên dưới. Vì thế mà chinh phục cầu cảng Sydney sẽ là một thử thách thú vị đối với những ai khám phá lẫn chút mạo hiểm. Ngoài ra, bạn còn được chiêm ngưỡng cấu trúc độc đáo phía bên trong của cây cầu nổi tiếng này.

Tham gia chuyến du lịch thổ dân

Dành cho những ai yêu thích tìm hiểu văn hoá thì chuyến du lịch tản bộ theo phong cách thổ dân Barangaroo sẽ khá thú vị. Bạn sẽ được khám phá những nét đẹp hoang dã và tự nhiên trong lối sống cũng phong tục của người thổ dân ở Sydney. Barangaroo hiện nay là công viên xanh ở thành phố Sydney với cam kết luôn giữ cân bằng sinh thái môi trường, có lượng cacbon thải ra và lượng nước lãng phí luôn nằm ở con số không.

Thư giãn tại các bãi biển xinh đẹp

Là thành phố cảng lớn nhất nước Úc nên Sydney cũng là nơi có rất nhiều bãi biển xinh đẹp. Nếu bạn muốn đổi gió hay là đang du lịch Sydney vào những ngày hè nóng nực thì có thể thư giãn tại các bãi biển xinh đẹp ở đây. Không chỉ là tắm biển, phơi nắng mà du khách còn có thể lựa chọn nhiều hoạt động khác như lướt sóng, lướt ván, lặn biển,... Những bãi biển nổi tiếng ở Sydney mà du khách nên ghé như là: bãi biển Bondi, bãi biển Manly, bãi biển Shelly,...

Ngạc nhiên khi thấy cá voi lưng gù

Đã bao giờ bạn được tận mắt nhìn thấy những con cá voi lưng gù hay chưa? Nhờ nằm gần với tuyến đường di trú của bầy cá voi lưng gù miền Đông nước Úc nên Sydney là nơi lý tưởng để du khách ngắm những chú cá voi vui đùa trong nước. Tầm khoảng giữa Tháng 5 và tháng 11 là thời điểm mà bạn sẽ bắt gặp cá voi từ bất kỳ bãi biển hay bờ đá nào ở quanh Sydney. Ngoài ra thì cũng có các tour ngắm cá voi trên du thuyền khởi hành từ nhiều địa điểm khác nhau quanh Cảng Sydney.