Tunisia

Giới thiệu về Tunisia

Nằm dọc theo bờ biển Địa Trung Hải, Tunisia tựa như một viên ngọc lấp lánh của Bắc Phi, mang trong mình bề dày lịch sử từ thời xa xưa. Xứ sở này khéo léo dung hòa nét quyến rũ của phương Tây và tinh thần Ả Rập, tạo nên một sức hút độc đáo. Tunisia ngày nay tự hào về mối quan hệ bền chặt với Liên minh Châu  u, đồng thời đóng vai trò quan trọng trong thế giới Ả Rập. Nền kinh tế của quốc gia này chủ yếu dựa trên hoạt động xuất khẩu, góp phần đưa Tunisia ngày càng phát triển và thịnh vượng.

Vị trí địa lý

Nằm giữa Đại Tây Dương và Thung lũng Nile, Tunisia tựa như một viên ngọc trên bờ biển Địa Trung Hải, phía Bắc Phi. Phía đông, đất nước hướng về Vịnh Gabes, kề Algeria về phía tây và Libya về phía nam. Về mặt địa lý, Tunisia được chia thành ba vùng chính: miền bắc, vùng "Tell" và miền nam. Miền bắc được định hình bởi những dãy núi hùng vĩ và một dải bờ biển hẹp trải dài 1.300 km. Trong khí đó vùng "Tell" bao gồm các khu vực phía tây và trung tâm, là một vùng đồi thấp nhấp nhô xen lẫn đồng bằng rộng lớn. Còn miền nam Tunisia chủ yếu là những vùng đất thấp cằn cỗi, mở đầu cho sa mạc Sahara hùng vĩ, chiếm khoảng 40% diện tích cả nước.

Khí hậu

Nằm giữa vĩ tuyến 37° và 30° Bắc, Tunisia được thiên nhiên ưu ái ban tặng khí hậu ôn hòa. Phía bắc, vùng đất này sở hữu khí hậu Địa Trung Hải đặc trưng với những mùa đông ấm áp, mưa phùn và mùa hè nóng nực, khô ráo, không có sự chuyển tiếp rõ rệt giữa các mùa. Càng đi về phía nam, bức tranh khí hậu dần thay đổi thành bán khô hạn trên các thảo nguyên và sa mạc. Ngoài ra, ảnh hưởng của sa mạc Sahara mang đến sirocco, một cơn gió nóng thổi bùng từ phía nam, còn có thể gây ra hiệu ứng khô hạn nghiêm trọng cho thảm thực vật.

Dân cư dân số

Tính đến tháng 1 năm 2024, dân số Tunisia là 12.517.766 người, chiếm khoảng 0,15% tổng dân số thế giới, xếp hạng 79 trong danh sách các quốc gia và vùng phụ thuộc. Mật độ dân số ở Tunisia là 80 người/km² (208 người/mi²) với 69,3% dân số cư trú tại các thành phố (khoảng 8.630.933 người vào năm 2023). Độ tuổi trung bình ở Tunisia là 32,3 tuổi. Về nguồn gốc dân cư, người Berber - Ả Rập chiếm phần lớn dân số. Tuy nhiên, qua nhiều thế kỷ, Tunisia đã đón nhận nhiều làn sóng di cư khác nhau, bao gồm người Phoenicia, người châu Phi cận Sahara, người Do Thái, người La Mã, người Vandal.

Kinh tế 

Kinh tế Tunisia đa dạng từ khai thác mỏ, nông nghiệp và du lịch. Tổng sản phẩm quốc nội bình quân đầu người đạt 9.900 đô la Mỹ, là một trong những con số cao nhất ở châu Phi. Trong đó, 8,6% GDP đến từ nông nghiệp, 30,4% từ công nghiệp và 61% từ dịch vụ. Các mặt hàng chủ chốt của ngành công nghiệp bao gồm sản xuất quần áo và giày dép, máy móc và phụ tùng ô tô. Đối tác thương mại chính của Tunisia là Liên minh châu  u và nước này cũng là quốc gia đầu tiên ký Hiệp định Đối tác. Bên cạnh đó, còn có nguồn đầu tư lớn từ các nước vùng Vịnh Ba Tư. Thị trường bất động sản đã phát triển kể từ đầu những năm 2000, chủ yếu tập trung vào nhà ở tư nhân.

Nguồn gốc tên gọi Tunisia

Khi người Berber định cư ở khu vực này, họ đã tạo dựng một nền tảng vững chắc cho tương lai của Tunisia. Cái tên "Tynes" xuất phát từ mong muốn của họ về một ngôi nhà an cư lạc nghiệp. Theo thời gian, cái tên này đã phát triển thành "Tunis" và cuối cùng là "Tunisia". Sự thay đổi của cái tên phản ánh sự giao thoa của các nền văn hóa khác nhau đã định hình nên mảnh đất Tunisia ngày nay.

Thông tin cần biết về Tunisia

• Tên gọi: Cộng hòa Tunisia
• Thủ đô: Tunis
• Diện tích: 163,610 km²
• Dân số: 12,517,766 người
• Ngôn ngữ: tiếng Ả Rập
• Tiền tệ: đồng dinar Tunisia
• Múi giờ: GMT+1
• Mã điện thoại: +216
• Nguồn điện: 230V, 50Hz
• Ổ cắm điện: loại C, E

Du lịch Tunisia có gì hay, có gì đẹp?

Tunisia, một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng nhất ở Bắc Phi, mang đến cho du khách một hành trình khám phá đa dạng và thú vị. Dọc theo bờ biển Địa Trung Hải, những thị trấn nghỉ dưỡng như Hammamet là nơi lý tưởng để thư giãn, tắm nắng và tận hưởng không khí trong lành. Trong khi đó, sa mạc Sahara ở phía nam là nơi du khách có thể trải nghiệm những cảnh quan sa mạc hùng vĩ và khám phá những ngôi làng Berber độc đáo.

Con người

Một trong những đặc điểm nổi bật nhất của người Tunisia là sự thân thiện và hiếu khách. Họ luôn sẵn sàng mở cửa nhà của mình cho khách đến thăm. Trong các dịp lễ hội, người Tunisia thường tổ chức các bữa tiệc lớn để mời bạn bè và người thân. Đây là cơ hội để họ giao lưu, gặp gỡ và chia sẻ niềm vui với nhau. Người Tunisia cũng có cách tiếp cận thoải mái trong cuộc sống hàng ngày. Họ không quá coi trọng những quy tắc, nghi thức và đặc biệt thích tận hưởng cuộc sống, dành thời gian cho gia đình, bạn bè. Tính cách thân thiện và thoải mái này của người Tunisia đã góp phần tạo nên một nền văn hóa đa dạng và cởi mở. Đây là một trong những điểm thu hút du khách đến với vùng đất Châu Phi xinh đẹp này.

Văn hoá 

Tại Tunisia, bắt tay là cách chào hỏi truyền thống giữa những người cùng giới tính. Khi gặp gỡ những người khác giới, nam giới nên chủ động chờ xem nữ giới có muốn bắt tay không. Nếu không, nam giới chỉ cần cúi chào lịch sự. Nếu được mời đến nhà người Tunisia, mang theo một món quà nhỏ như bánh ngọt, hoa quả, hạt, bánh kẹo hay hoa sẽ rất chu đáo. Lưu ý đây là quốc gia Hồi giáo nên không nên mang đồ uống có cồn. 
Ngoài ra, khi vào nhà, du khách nên tháo giày và trước khi ăn, hãy chờ chủ nhà cầu chúc cho bữa ăn (hoặc đợi chủ nhà bắt đầu ăn). Đặc biệt, khách du lịch cũng cần ăn bằng tay phải và lịch sự nếm thử một chút tất cả các món. Cuối cùng, điều quan trọng là thể hiện sự tôn trọng đối với các phong tục và chính sách liên quan đến Hồi giáo, đặc biệt khi đến thăm các địa điểm tôn giáo - vai và đầu gối cần được che phủ kín đáo.

Lịch sử 

Tunisia cổ đại

Vào khoảng 8.000 năm trước Công nguyên, con người sống ở vùng ngày nay là Tunisia bằng cách săn bắn và hái lượm. Sau khoảng 5.000 năm trước Công nguyên, họ bắt đầu làm nông nghiệp, mặc dù họ vẫn sử dụng các công cụ bằng đá. Khoảng năm 1100 trước Công nguyên, người Phoenicia, một dân tộc thương mại từ vùng mà ngày nay là Lebanon, đã định cư và buôn bán trong khu vực. Họ thành lập một thành phố quan trọng ở Carthage, nằm ở bờ biển Địa Trung Hải.
Carthage trở nên hùng mạnh và thịnh vượng, trở thành một đế chế ở Địa Trung Hải. Tuy nhiên, họ đã xung đột với Rome, một cường quốc mới nổi ở Địa Trung Hải. Chiến tranh Punic, một loạt các cuộc xung đột giữa Carthage và Rome đã nổ ra, kéo dài hơn một thế kỷ. Carthage thất bại trong tất cả các cuộc chiến và cuối cùng bị phá hủy bởi Rome vào năm 146 trước Công nguyên.

Tunisia thời trung cổ

Sau khi Carthage bị phá hủy, Tunisia bị Rome chiếm đóng. Người La Mã đã xây dựng lại Carthage và thành phố này trở thành một thành phố quan trọng của Đế chế La Mã. Tuy nhiên, Đế chế La Mã cũng sụp đổ vào thế kỷ thứ 5. Tunisia bị người Vandals, một dân tộc Germanic, chiếm đóng. Vào thế kỷ thứ 7, người Ả Rập xâm chiếm Tunisia. Họ mang theo đạo Hồi và văn hóa Ả Rập đến khu vực này. Dưới sự cai trị của người Ả Rập, Tunisia trở nên thịnh vượng và phát triển với nhiều công trình kiến trúc Hồi giáo được xây dựng.

Tunisia hiện đại

Vào thế kỷ 16, Tunisia bị người Thổ Nhĩ Kỳ Ottoman chinh phục và cai trị trong hơn 300 năm. Đến thế kỷ 19, Tunisia trở thành một nước bảo hộ của Pháp. Mãi tới năm 1956, Tunisia giành được độc lập từ Pháp, trở thành một nước cộng hòa và Habib Bourguiba trở thành tổng thống đầu tiên. Ngày nay, sau khi đã trải qua nhiều thay đổi kể từ khi giành được độc lập, Tunisia cũng đã trở thành một nước dân chủ. Nền kinh tế đã phát triển và tình trạng nghèo đói đã giảm nhanh chóng. 

Ẩm thực 

Ẩm thực Tunisia là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị Địa Trung Hải và bản sắc riêng của người Punic-Berber. Giống như nhiều quốc gia khác trong khu vực, Tunisia ưa chuộng hải sản, thịt, dầu ô liu, cà chua và một loạt gia vị phong phú như thìa là, caraway, rau mùi và paprika. Tuy có nhiều nét tương đồng với các nước láng giềng Bắc Phi, nhưng chỉ cần dành vài ngày thưởng thức ẩm thực Tunisia, du khách sẽ nhận ra sự khác biệt thú vị: cay nồng hơn hẳn. Điều này một phần là do việc sử dụng rộng rãi Harissa, một loại sốt ớt cay đặc trưng của Tunisia.

Mechouia Salad

Món salad này là sự kết hợp rực rỡ của màu sắc và hương vị khi hành tây, ớt chuông, cà chua và tỏi nướng được thái thô, rưới dầu olive, nêm nếm caraway, muối và tiêu đen, mang đến một chút cay nồng, thơm lừng. Sau đó, Mechouia còn được rải lên trên trứng luộc, ô liu hoặc cá ngừ để tạo nên điểm nhấn đầy hấp dẫn. Món ngon này có thể thưởng thức riêng, nhưng thường được ăn kèm với bánh mì nướng giòn, mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa dân dã, vừa tinh tế.

Lablabi

Lablabi, món súp đậu xanh nóng hổi, cay nồng, là món ăn bình dị quen thuộc với người dân Tunisia. Giá cả phải chăng, dễ chế biến, Lablabi là lựa chọn lý tưởng cho bữa trưa nhanh gọn tại các quán ăn bình dân. Hương vị của món súp này đậm đà tỏi, thìa là và harissa, mang đến cảm giác ấm nóng sảng khoái, đánh thức vị giác. Lablabi thường được ăn kèm với bánh mì, rưới thêm chút dầu olive, nước cốt chanh hoặc giấm, điểm xuyết ngò rí, mùi tây và hành lá. Những phiên bản đặc biệt của Lablabi còn có thêm cà chua ngâm, ô liu, cá ngừ hay thậm chí cả móng bò, tạo nên sự đa dạng và độc đáo.

Maaqouda

Maakouda, những chiếc bánh khoai tây chiên vàng rụm, là món ăn không thể bỏ qua khi đến vùng Maghreb, đặc biệt là Morocco, Algeria và Tunisia. Bánh thường được làm đơn giản với khoai tây, mùi tây, tỏi, bột mì, muối và tiêu. Khoai tây được luộc chín, nghiền nhuyễn, trộn cùng các nguyên liệu khác thành những chiếc bánh nhỏ xinh, sau đó chiên ngập trong dầu nóng đến khi vàng giòn. Maaqouda thường được dùng làm món khai vị, ăn kèm với các món chính, hoặc là nguyên liệu trong bánh sandwich dài, thường được bán trên các xe hàng rong, rưới thêm harissa, rau mùi và nước cốt chanh.

Houria

Houria là một món salad của Tunisia được làm từ cà rốt, harissa, tỏi, giấm, dầu ô liu, hạt caraway và muối. Món salad này rất dễ chế biến và không tốn kém. Cà rốt được luộc chín rồi nghiền nhẹ thành dạng sệt. Sau đó, trộn sệt cà rốt với các nguyên liệu khác, thường rắc thêm mùi tây thái nhỏ lên trên. Houria thông thường sẽ được dùng làm món ăn phụ, nhưng cũng có thể ăn riêng.

Brik

Brik Tunisia là một món ăn phổ biến với lớp vỏ bánh giòn rụm chứa nhiều nguyên liệu hấp dẫn. Theo truyền thống, người ta sử dụng bột malsouqa để làm brik, nhưng hiện nay bột phyllo dễ tìm hơn nên thường được dùng thay thế. Brik thường được làm bằng nhiều lớp bánh được cán mỏng để tạo thành kết cấu giòn, nhiều lớp. Vỏ bánh được nhồi nhân, khéo léo gấp lại, sau đó chiên ngập dầu trong thời gian ngắn hoặc nướng trong lò. Nhân phổ biến nhất là nhân cá ngừ, được tăng thêm hương vị bằng các loại gia vị truyền thống của Bắc Phi như rau mùi, ớt, tiêu hoặc hạt rau mùi.

Bambalouni

Bambalouni là bánh doughnut truyền thống của Tunisia, đặc biệt phổ biến ở làng Sidi Bou Said. Bánh được làm bằng bột mì, nước nóng, men và muối. Sau khi nhào bột, người ta chiên bánh trong dầu nóng cho đến khi vàng nâu, sau đó rắc đường lên trên. Bambalouni thường được dùng cùng cà phê, vào bữa sáng hoặc như một món ăn vặt cuối ngày.
Bên cạnh những món ăn nổi bật kể trên, du khách tới Tunisia còn nên nếm thử một số hương vị độc đáo khác bao gồm: Shakshouka, Couscous (dish), M'semen…

Lễ hội sự kiện 

Là nơi hội tụ những nét văn hóa đặc sắc, tỏa sáng rực rỡ qua vô vàn lễ hội truyền thống, Tunisia đã vươn lên thành điểm đến du lịch nóng hổi trong vài năm trở lại đây. Ghé thăm vùng đất xinh đẹp này và đắm mình trong không khí náo nhiệt, sôi động, thưởng thức âm nhạc, ẩm thực và hòa mình vào nhịp sống của người dân bản địa, đó chính là cách hoàn hảo để khám phá Tunisia diệu kỳ.

Lễ hội quốc tế Sahara

Tiền thân của lễ hội này, còn được gọi là Lễ hội lạc đà, bắt đầu từ năm 1910 khi Tunisia còn nằm dưới sự cai trị của Pháp. Từ đó, cứ vào cuối tháng 12, trong suốt bốn ngày, các sự kiện chính như những cuộc đua lạc đà, màn phi nước đại của ngựa Ả Rập Fantasia, lễ cưới Bedouin, màn trình diễn bắt thỏ của những chú chó săn Sloughi sa mạc… sẽ diễn ra tại sân vận động H'naiech trước sa mạc, bao quanh bởi những lều Bedouin. Buổi tối, các nhóm từ các quốc gia khách mời biểu diễn các bài hát và điệu nhảy dân gian. Nổi bật nhất trong thời gian này là cuộc thi thơ hàng năm do nhà thơ nổi tiếng Abdellatif Belgacem tổ chức nhằm giữ cho thơ ca tồn tại, đại diện cho phương tiện truyền thông chính của sa mạc.

Eid-ul-Fitr

Eid al-Fitr, lễ hội của người Hồi giáo, đánh dấu sự kết thúc của Ramadan, tháng thiêng liêng dành cho việc chay tịnh.  Vào ngày này, người Hồi giáo sẽ tham gia lễ cầu Eid Salaat sau đó đến các địa điểm để tận hưởng Eid. Tại Tunisia, buổi sáng ngày Eid al-Fitr, sau lễ Eid Salaat, người dân thường chuẩn bị các món ăn như Halva ăn kèm với bánh Puri hoặc Naan. Sau đó khi về chiều, một số người còn chia sẻ thức ăn miễn phí cho hàng xóm. 

Festival of Ksour

Lễ hội Ksour là nơi âm nhạc truyền thống và vũ điệu uyển chuyển hòa quyện, xua tan đi cái oi ả của sa mạc. Du khách ghé thăm có thể thử hòa mình vào nhịp điệu sôi động, rồi sau đó, giống như người dân bản địa, tìm đến những căn phòng mát mẻ dưới lòng đất để tận hưởng giấc ngủ yên bình. Trải nghiệm này sẽ khiến du khách bất ngờ nhận ra nét tương đồng giữa cảnh sắc nơi đây với những khung hình huyền ảo trong vũ trụ Star Wars của đạo diễn George Lucas.

Carthage Film Festival

Lễ hội phim Carthage, được tổ chức hai năm một lần vào tháng Mười, là sự kiện do chính phủ Tunisia tài trợ, luân phiên với Lễ hội phim Quốc tế Damascus. Đây là điểm gặp gỡ của các chuyên gia trong ngành điện ảnh quốc tế, thu hút tới 200.000 lượt mua vé trong suốt mười ngày diễn ra. Đặc biệt, lễ hội còn là dịp trình chiếu các bộ phim được tuyển chọn kỹ lưỡng từ khắp thế giới, hứa hẹn thỏa mãn cả những tín đồ điện ảnh khó tính nhất. 

Falconry Festival

Nếu có mặt tại Tunisia từ ngày 23 đến 25 tháng 6, hãy ghé thăm Lễ hội Đại bàng ở Haouaria. Giống như Lễ hội Jazz, đây là sự kiện thu hút đông đảo du khách, thậm chí nhiều người còn đặc biệt tới Tunisia chỉ để trải nghiệm. Lễ hội quy tụ khoảng 200 nhà lai tạo chim, trong đó hai loài tiêu biểu là diều hâu và chim ưng. Mục tiêu chính của lễ hội là bảo tồn nghệ thuật nuôi chim đại bàng tại địa phương, đồng thời thu hút du khách bằng các hoạt động âm nhạc và du ngoạn trên biển.

Đặc biệt, trong chuyến hành trình khám phá Tunisia, du khách còn được hoà mình vào không khí lễ hội của nhiều sự kiện văn hoá hấp dẫn khác như: Thoroughbred Horse Festival, International Festival of Hammamet, Ulysses Festival…

Điểm du lịch hấp dẫn 

Nằm dọc theo bờ biển Bắc Phi, Tunisia như một bản hòa ca của những dải cát sa mạc hùng vĩ, những di tích cổ kính và những khu chợ tấp nập. Là vùng đất thấm đẫm lịch sử hàng thiên niên kỷ, những địa điểm đẹp nhất của Tunisia phô diễn sự kết hợp quyến rũ giữa nét duyên Địa Trung Hải, cảnh quan sa mạc Sahara và truyền thống lâu đời.

Thủ đô Tunis

Tunis, thủ đô của Tunisia, là một thành phố lịch sử với nhiều di sản văn hóa. Đây là một nơi tuyệt vời để bắt đầu cuộc phiêu lưu của du khách ở Tunisia. Khách du lịch có thể dành cả ngày để khám phá những con đường quanh co của khu phố cổ Medina, nơi có những cửa hàng, nhà hàng và chợ nhộn nhịp. Hoặc du khách có thể ghé thăm tàn tích La Mã tại Carthage, một di sản thế giới được UNESCO công nhận. Nếu muốn tìm kiếm những món ăn ngon, hãy ghé thăm khu phố Ville Nouvelle của Pháp. Khu phố này có nhiều nhà hàng phục vụ các món ăn từ khắp nơi trên thế giới.

Sidi Bou Said

Sidi Bou Said là một thị trấn ven biển xinh đẹp nằm ở phía bắc Tunisia. Thị trấn này nổi tiếng với những ngôi nhà mái vòm màu trắng và những cánh cửa sơn màu xanh. Du khách đến Sidi Bou Said có thể dễ dàng chiêm ngưỡng khung cảnh tuyệt đẹp của Địa Trung Hải và khám phá những con đường lát đá cuội uốn lượn. Thị trấn này cũng có nhiều phòng trưng bày nghệ thuật, cửa hàng và quán cà phê ngoài trời.

Grand Erg Oriental

Grand Erg Oriental là một sa mạc rộng lớn nằm ở phía đông Tunisia, mang đến vẻ đẹp hoang sơ. Khách du lịch có thể khám phá Grand Erg Oriental bằng xe ô tô hoặc bằng lạc đà - một cơ hội tuyệt vời để trải nghiệm cuộc sống của người dân du mục Bedouin. Tại đây, du khách sẽ tìm thấy được những cồn cát khổng lồ, những ốc đảo ẩn giấu và nhiều động vật hoang dã quý hiếm. Đặc biệt, khách du lịch cũng có thể chiêm ngưỡng cảnh hoàng hôn và bình minh tuyệt đẹp.

El Jem

Chỉ cần 2,5 giờ lái xe về phía nam thủ đô Tunis là du khách sẽ đến được El Jem, một thành phố từng là trung tâm thương mại quan trọng của Đế chế La Mã. Ngày nay, nơi đây lưu giữ một số di tích La Mã được bảo tồn tốt nhất trên thế giới, nổi bật nhất là Nhà hát vòng tròn El Jem được UNESCO công nhận. Tượng đài tráng lệ này được xây dựng vào thế kỷ thứ 3 và có thể chứa tới 35.000 khán giả.

Bulla Regia

Tunisia có rất nhiều di tích La Mã, nhưng Bulla Regia gần Tabarka là một trong những địa danh hấp dẫn nhất. Tại đây, cư dân La Mã đã xây dựng các ngôi nhà dưới lòng đất để đối phó với khí hậu mùa hè khắc nghiệt, cũng nhờ đó mà chúng được bảo tồn cực kỳ tốt cho đến ngày nay. Đối với những người yêu thích lịch sử, Bulla Regia thực sự là một cơ hội quý giá để đi bộ qua các ngôi nhà La Mã - nơi những bức tường của chúng vẫn còn nguyên vẹn, mang đến cái nhìn thoáng qua về cuộc sống dân cư của thế giới cổ đại.

Ngoài ra, nếu đến Tunisia du lịch, du khách còn nên ghé tới một số điểm đến nổi bật khác như: Kairouan, Sousse Medina, Hammamet…

Bước chân vào Tunisia, du khách như lạc vào một bức tranh rực rỡ của lịch sử, văn hóa và vẻ đẹp thiên nhiên. Nằm ở mỏm cực bắc của Châu Phi, viên ngọc này của Bắc Phi còn mang đến một sự pha trộn độc đáo giữa những truyền thống cổ xưa và khát vọng hiện đại. Chính nhờ đó, nếu đang tìm kiếm một kỳ nghỉ đầy phiêu lưu thì Tunisia là điểm đến hoàn hảo cho du khách. Đất nước này chắc chắn sẽ để lại cho khách du lịch những kỷ niệm khó quên.