Haiti

Haiti - Một đất nước xinh đẹp được miêu tả như một bức tranh tươi mát đầy nắng, ẩn chứa trong mình những câu chuyện đậm chất văn hóa, lịch sử và những nét truyền thống độc đáo. Nơi đây không chỉ có sự hoang dã, những bãi biển xanh mướt mà còn có những công trình kiến trúc mang hơi hướng đầy màu sắc nghệ thuật. Nếu du khách là người có tâm hồn khao khát sự khám phá và ưa thích phiêu lưu trong thế giới xinh đẹp này thì Haiti quả thực là điểm đến không thể nào bỏ lỡ trong mùa hè này.

Giới thiệu về Haiti 

Haiti được ví von như một viên ngọc thô đang sẵn sàng để khai quật và trở thành một hòn đảo độc đáo nằm giữa lòng biển Caribe. Có thể nói, Haiti không chỉ là một điểm đến du lịch gợi lên sự tò mò mà còn là một chuyến hành trình đưa du khách vào một thế giới mới - Thế giới của các giai đoạn lịch sử thăng trầm. Điều đó khiến cho đất nước này trở thành một mảnh ghép độc đáo trong ngành du lịch “Châu Mỹ”.

Vị trí địa lý

Haiti là một quốc gia tọa lạc ở phía Tây của hòn đảo Hispaniola, là hòn đảo lớn thứ 2 trong Đại Antilles. Trong vùng biển Caribe, Haiti là đất nước có diện tích lớn thứ 3 (27.750 km2) chỉ sau Cuba và Cộng hòa Dominica. Nơi đây có đường bờ biển dài khoảng 1.770km, ở phía Bắc giáp với Đại Tây Dương, phía Nam giáp với biển Caribe. Với địa hình chủ yếu là núi non hiểm trở, xen lẫn cao nguyên và đồng bằng giúp Haiti có nhiều lợi thế trong phát triển kinh tế và du lịch. 

Khí hậu

Haiti thuộc kiểu khí hậu nhiệt đới gió mùa và chia thành 2 mùa chính. Trong đó mùa hè ngắn có khí nóng, ngột ngạt và mây bao phủ còn mùa đông thì khá ấm áp, oi bức và khô ráo. Với đặc điểm thời tiết khác biệt của Haiti, thời điểm tốt nhất để du khách có thể ghé thăm nơi đây là vào các tháng mùa khô (từ tháng 11 đến tháng 3). Đây là lúc thời tiết có ấm áp, mặt biển trong xanh và êm ái… cực kỳ phù hợp cho các hợp động ngoài trời như bơi lội, lặn biển, chèo thuyền… Ngoài ra, đây cũng là dịp diễn ra các lễ hội truyền thống lớn nhất trong năm của người dân Haiti, tạo cơ hội cho du khách tham quan và hiểu rõ hơn về các giá trị văn hóa truyền thống của nơi đây.

Dân cư dân số

Theo số liệu cập nhật mới nhất từ Liên Hợp Quốc, dân số hiện tại của Haiti là 11.872.546 người (24/11/2023). Hiện đang chiếm khoảng 0.15% so với tổng dân số trên toàn thế giới và đứng thứ 82 trên bảng xếp hạng dân số các nước và vùng lãnh thổ. Với tổng diện tích đất nhỏ bé là 27.561 km2, mật độ dân số của Haiti đang phân bố là 431 người/km2, trong đó có khoảng 58.76% dân số sống ở thành thị và 41.24% dân số sống ở nông thôn.

Kinh tế 

Theo đánh giá khách quan, nền kinh tế của Haiti thuộc các nước nghèo ở khu vực châu Mỹ. Có khoảng 75% dân số sống trong nghèo khổ, gần 70% dân sống dựa vào nông nghiệp, chủ yếu là trang trại quy mô nhỏ chiếm gần ⅔ lực lượng lao động trong nền kinh tế của Haiti. Trong đó các sản phẩm công nghiệp gồm: Đường, xi măng, bột mì, thiết bị chiếu sáng… Các sản phẩm nông nghiệp có: Cà phê, lúa miến, gạo, xoài, mía, ngô… 

Nguồn gốc tên gọi Haiti

Trước kia có một khối cư dân là người Taino bản địa sống trên hòn đảo Hispaniola. Họ là một dân tộc nói tiếng Arawak, bắt đầu đến từ bán đảo Yucatan sớm nhất là vào năm 4000 TCN. Vào thế kỷ XV, người châu Âu đã đến đảo Hispaniola và sử dụng tên gọi “Haiti” nhằm ám chỉ phía Tây của hòn đảo, còn phía Đông gọi là “Hispaniola”. Cho đến năm 1804, Haiti giành được độc lập từ thực dân Pháp và trở thành quốc gia đầu tiên ở châu Mỹ được cai trị bởi người da đen. Kể từ đó mà tên gọi “Haiti” được sử dụng cho toàn bộ lãnh thổ, trong đó “Haiti” có nghĩa là “vùng đất của núi”.

Thông tin cần biết về Haiti

• Tên gọi quốc gia: Cộng hòa Haiti 
• Thủ đô: Port-au-Prince
• Diện tích: Khoảng 27.750 km2
• Dân số: Khoảng 11.872.546
• Ngôn ngữ: Tiếng Pháp và tiếng Haiti 
• Tiền tệ: Gourde (G) 
• Múi giờ: UTC -5
• Mã điện thoại: +509
• Nguồn điện: 110V
• Ổ cắm điện: Ở Haiti, sử dụng 2 loại ổ cắm điện loại A và loại B. Trong đó loại A chủ yếu được sử dụng ở vùng Bắc Mỹ, Trung Mỹ, Trung Quốc và Nhật Bản (chỉ hoạt động với phích cắm A); Loại B giống loại A nhưng có thêm một ngạnh để nối đất (cũng hoạt động với phích cắm A).

Du lịch Haiti có gì hay, có gì đẹp?

Tuy Haiti là một đất nước có diện tích khá khiêm tốn nhưng nơi đây chính là một mảnh đất màu mỡ với hàng trăm cảnh quan tự nhiên hoang dã đang chờ du khách đến và trải nghiệm. Ngoài ra những mảng màu sáng tạo trong nét đẹp văn hóa và truyền thống sẽ khiến cho trái tim của khách du lịch phải say mê.

Con người

Về con người Haiti, họ là một dân tộc đa dạng bao gồm: người châu Âu, châu Phi và người bản địa. Trong đó tôn giáo lớn nhất của Haiti là Công giáo La Mã chiếm 80% dân số và đạo Tin lành chiếm 16%, còn lại là các tôn giáo khác. Người dân Haiti được đánh giá là một dân tộc kiên cường, đầy lạc quan khi đã cùng nhau vượt qua muôn vàn thử thách trong quá trình hình thành lịch sử. Ngoài ra con người Haiti mang trong mình những dòng máu nghệ thuật, điều đó được thể hiện qua các giá trị âm nhạc, lễ hội, ẩm thực… mà họ đã đem lại.

Văn hoá 

Nền văn hóa của Haiti là sự giao thoa giữa các văn hóa đa dạng của dân tộc bản địa Taino, người châu Phi và châu Âu. Điều đó giúp Haiti tạo nên các nét đẹp không giống với bất cứ nền văn hóa nào trên thế giới. Ví dụ như nền âm nhạc của Haiti đậm chất âm hưởng châu Phi với giai điệu sôi động; Nghệ thuật chịu sự ảnh hưởng của văn hóa châu Phi tạo nên các màu sắc rực rỡ; Hay ẩm thực là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu vùng nhiệt đới và kỹ thuật nấu ăn cao siêu của các nghệ nhân bếp.

Lịch sử 

Haiti là một đất nước trải qua muôn vàn thử thách và gian nan trong lịch sử dựng nước và giữ nước. Vào thế kỷ XV, người Tây Ban Nha đã đến và sinh sống trên đảo Hispaniola và bắt đầu khai thác nô lệ từ châu Phi. Năm 1791, cuộc khởi nghĩa nô lệ nổ ra ở Haiti kéo dài hơn một thập kỷ. Cho đến năm 1804, Haiti đã giành được độc lập từ tay Pháp và trở thành quốc gia đầu tiên ở châu Mỹ được cai trị bởi những người da đen. Tuy sau khi giành được độc lập, Haiti vẫn phải đối mặt nhiều với khó khăn từ bệnh tật và thiên tai nhưng dân tộc Haiti vẫn luôn liên cường vượt qua và xây dựng thành một đất nước phát triển như hiện nay.

Ẩm thực 

Mỗi khi nhắc đến ẩm thực, tuy nhỏ bé nhưng Haiti vẫn luôn thể hiện được sức hút của mình với các thực khách. Các món ăn nơi đây có hương vị độc đáo, hấp dẫn so với hầu hết các quốc gia khác trên thế giới, như:

• Makawoni au graten: Mì ống nước là một món ăn truyền thống của người dân Haiti được làm từ loại mì đặc biệt và phô mai. Tất cả nguyên liệu sẽ được đặt trong một chiếc đĩa thịt hầm, rắc thêm một ít phô mai bào, dăm bông, thịt gà xé nhỏ… tạo nên một hương vị ngon khó cưỡng.
• Bouillon Soup: Bouillon là một món súp thịnh soạn được làm từ thịt, tảo bẹ, khoai mỡ, chuối, ớt, chuối và cần tây… 
• Legim: Là một món ăn bị ảnh hưởng nặng nề bởi truyền thống nấu ăn của người châu Phi, Legim là món ăn phổ biến được biến thể từ nhiều nguyên liệu, bao gồm: các loại rau trộn nấu với thịt bò, sau đó nghiền nát với nhau và ăn kèm với bột ngô hoặc cơm.
• Haitian Patty: Loại bánh phồng hình vuông nhỏ chứa nhiều loại nhân thịt khác nhau như: thịt bò, thịt gà, thịt chí là cá hay thịt lợn. Món ăn này thường được phục vụ vào những buổi lễ đặc biệt và kết hợp ăn kèm với cơm tạo thành một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng.
• Joumou: Súp bí ngô thường được dùng cho những ngày đầu năm mới với mục đích ăn mừng ngày Haiti thoát khỏi chế độ nô lệ từ Pháp. Ngoài việc được làm từ bí ngô, món Joumou đậm đà còn được kết hợp từ nhiều loại rau, thịt bò, húng tây, rau mùi tây và ớt.
• Poulet aux noix: Thịt gà hạt điều là món ăn cực kỳ phổ biến của người dân Haiti. Các miếng thịt gà thường được ướp đậm vị đem đi áp chảo cùng với cà chua, hành tây, bột cà chua. Sau đó nấu cùng với hạt điều đã được nấu chín và ăn kèm với cơm hoặc đậu xanh.

Ngoài các món kể trên ở Haiti còn có nhiều món ăn truyền thống ấn tượng khác mà du khách nhất định không được bỏ qua như: Griot (thịt heo chiên giòn), Pikliz ( salad rau củ chua cay), Akasan (món bánh ngô), Baklava (bánh ngọt)... 

Lễ hội sự kiện 

Các lễ hội ở Haiti cũng cung cấp cho du khách những hiểu biết thú vị về bản sắc dân tộc Haiti. Mang đến cái nhìn thoáng qua về những lý tưởng và truyền thống tạo nên dấu ấn của đất nước này, ví dụ:

• New Year’s Day: Ngày đầu năm mới 1/1 cũng là ngày Haiti giành được độc lập từ thực dân Pháp sau 300 năm thuộc địa. Quang cảnh ngày lễ sẽ vô cùng sôi động và kết hợp với nhiều truyền thống khác nhau tạo thành một kỉ niệm khó quên cho cả người dân và khách du lịch.
• Ngày tổ tiên Ancestry Day: Được tổ chức vào ngày 2 tháng 1 hàng năm bằng các cuộc rước quân sự và bài phát biểu trước công chúng để kỷ niệm ký ức về tổ tiên Haiti đã chiến đấu kiên cường để giành độc lập từ Pháp.
• Lễ hội hóa trang Carnival: Đây là một buổi lễ hội đầy lôi cuốn về màu sắc và cộng đồng của người dân địa phương khi họ mặc các bộ trang phục vạn hoa và diễu hành trên đường phố.
• Lễ hội rượu Haiti Le du Rhum: Lấy cảm hướng từ lễ hội Rượu Rum Paris, lễ hội rượu Rum Haiti nhằm kỷ niệm các loại đồ uống có cồn từ khắp bờ biển. Khi đến đây, khách du lịch sẽ được nếm thử, tham dự hội thảo và đón xem trình diễn nấu ăn của các chuyên gia rượu Rum nổi tiếng.
• Lễ hội Carifesta: Một sự kiện hoành tráng về nghệ thuật, âm nhạc và khiêu vũ của vùng Caribe. Carifesta có sức lan tỏa vô cùng rộng lớn, kết nối những con người yêu nét đẹp của vũ điệu hòa làm một.
• Liên hoan nhạc Jazz quốc tế Port-au-Prince: Đây là một chương trình âm nhạc cực kỳ hoành tráng với các buổi hòa nhạc và hội thảo miễn phí để phục vụ du khách với mục đích quảng bá nhạc Jazz ở Haiti ra toàn thế giới.

Có thể nói lễ hội Haiti là một phần quan trọng trong đời sống văn hóa dân tộc, giúp họ gìn giữ được các nét đẹp truyền thống từ lâu đời hay ghi nhớ công ơn của những vị anh hùng có công với đất nước. Để hành trình khám phá Haiti của mình được trọn vẹn, du khách có thể tham gia thêm một số sự kiện như: Lễ hội Vodou (lễ hội tôn giáo), Lễ Giáng Sinh, Ngày Nhà Giáo (15/10)... 

Điểm đến hấp dẫn 

Haiti là một quốc gia nằm ở phía Tây của đảo Hispaniola, trong vùng biển Caribe. Đất nước này thực sự có rất nhiều điểm đến hấp dẫn, thu hút du khách đến từ khắp nơi trên thế giới, từ quang cảnh hoang dã đến các công trình kiến trúc nổi bật, gồm: 

• Bãi biển Labadee: Nằm trên một bán đảo ở bờ biển phía Bắc tuyệt đẹp của Haiti, Labadee được gọi là thiên đường với cảnh đẹp hoang sơ hiếm có. Tại đây du khách có thể thưởng ngoạn trên những bãi cát mềm mịn hay tham gia vào các hoạt động giải trí hấp dẫn như: trượt zipline, du ngoạn đáy điển, ngắm rạn san hô… 
• Đảo Amiga: Amiga là một hòn đảo nhiệt đới xinh đẹp chỉ cách Labadee một quãng đường ngắn. Amiga được bao quanh bởi những rạn san hô tạo nên một hệ sinh thái biển đa dạng, cực kỳ lý tưởng cho các hoạt động lặn biển và bơi lội. Hơn nữa thức uống trên hòn đảo này được khách du lịch ví von như một loại nước kỳ diệu đem lại sự sảng khoái cho cơ thể.
• Nhà thờ Đức Bà Haiti: Được xem là một trong những điểm đến đắt khách nhất tại Haiti, nhà thờ Đức Bà là một viên ngọc thô cực kỳ mới mẻ của đất nước này. Nhà thờ được xây dựng vào năm 1670 bởi thực dân Pháp, tuy phải trải qua nhiều biến cố trong lịch sử nhưng nó vẫn giữ được một nén đẹp giá trị của riêng mình.
• Vườn bách thảo Jardin Botanique des Cays: Nằm ở vị trí địa lý thuận lợi cho nên vườn bách thảo Jardin Botanique des Cays sở hữu một hệ sinh thái đa dạng cùng với nhiều loại thực vật tuyệt đẹp. Khi đến đây, du khách sẽ được tận mắt ngắm nhìn sự hoang sơ nhất mà thiên nhiên đem lại và mở rộng thế giới quan của chính mình.
• Thác nước Bassin Bleu: Bassin Bleu nằm cách thành phố Jacmel chỉ vài km và được mệnh danh là một trong những điểm đến hot nhất tại Haiti. Những thác nước đổ xuống hai bên bờ đá tạo thành một luồng nước trong xanh, tạo thành không gian hoàn hảo để du khách trải nghiệm thư giãn giữa hồ.
• Pháo đài Citadelle: Citadelle là điểm đến có giá trị lịch sử quan trọng nhất đối với người dân Haiti, được xây dựng vào năm 1805 bởi nhà cách mạng Henri Christophe cùng với hàng nghìn công dân Haiti khác. Đây là một công trình kiến trúc điển hình về thuộc địa Afro tân thế giới, đem lại nhiều giá trị nghệ thuật độc đáo cho khách tham quan.

Quả thực có thể nói Haiti như một viên ngọc tựa biển Caribe mang trong mình vẻ đẹp hoang sơ của thiên nhiên và sự thân thiện của người dân nơi đây. Từ những ngôi làng nhỏ nằm trên bờ biển đến các thành phố lớn của Haiti sẽ giúp du khách cảm nhận được sự độc đáo và sống động của nền văn hóa này. Nếu có cơ hội, hãy dành thời gian để khám phá Haiti và chắc chắn rằng đất nước này sẽ làm say mê trái tim của du khách.