Rau, trái cây, thịt và pho mát tươi đều có thê được tìm thấy ở đây. Đồng thời, bạn cũng có thể mua một số sản phẩm thủ công và thử các món tráng miệng.
Chợ Fredericton là nơi tuyệt vời để mua trái cây tươi, rau, thịt, phô mai, thủ công mỹ nghệ, đồ ăn nhẹ và hoa. Nhiều quầy trong số 150 quầy hàng có bán những đồ gợi lại hương vị của các thành phố châu Âu, tất cả mọi thứ từ xúc xích kiểu Đức đến pate vịt của Pháp Ngoài ra còn có một quán ăn nơi những Frederictonian đứng xếp hàng trò chuyện và nhìn ngắm mọi người.