Thật buồn cười khi nghĩ rằng bức tượng yêu thích của Vancouver là một minh chứng cho những ưu điểm của đồ uống. Ít nhất đó là một cách giải thích cho bức tượng đồng John 'Gassy Jack' Deighton ngồi trên một thùng rượu whisky trong quảng trường Maple Tree này. Được dựng lên vào năm 1970, nó khiến mọi người nhớ lại thời điểm Deighton đến đây vào năm 1867 và xây dựng một quán rượu, mở đường cho thời kỳ phát triển bia rượu mà cuối cùng trở thành Vancouver.
Kết hợp với Đồng hồ hơi nước gần đó tại địa danh Gastown được chụp ảnh nhiều nhất, bức tượng đại khái nằm trên địa điểm của quán bar đầu tiên; bởi vì ông Deighton đã sớm xây một cái thứ hai, lớn hơn gần đó.
