Bảo tàng rượu vang và nho Primo Slomp (Museu da Uva e Vinho Primo Slomp)

Caxias do Sul là một thành phố được đánh dấu bởi sự hiện diện mạnh mẽ của người nhập cư từ Ý. Sau khi đến thung lũng Trentino, họ bắt đầu trồng những vườn nho và trở thành một cường quốc trong việc sản xuất rượu vang và là nguồn xuất khẩu nho. Nhưng không phải lúc nào cũng như thế này. Năm 1929, sau những khó khăn liên quan đến việc trồng và sản xuất đồ uống, một số người đàn ông đã tạo ra hợp tác xã sản xuất rượu vang đầu tiên của Mỹ Latinh- Primo Slomp.

Tòa nhà của hợp tác xã hiện vẫn còn hoạt động và với hơn 300 thành viên. Đây được gọi là bảo tàng rượu vang và nho Primo Slomp, địa điểm có chủ đề lịch sử kể về câu chuyện nhập cư của Ý, của hợp tác xã và rượu vang. Bộ sưu tập chứa những bức ảnh lịch sử và các đồ vật liên quan đến văn hóa của nho và quy trình sản xuất rượu vang như chai, giỏ và thùng.

Tại địa phương, bạn có thể ghé thăm nhà máy sản xuất rượu, khu vườn nho trăm tuổi, nếm rượu vang và nếu bạn lên lịch, hãy thưởng thức bữa sáng theo kiểu thuộc địa, trải nghiệm ẩm thực với một chiếc bàn đầy ắp thức ăn để bạn tha hồ thưởng thức và bạn sẽ yêu thích nó.