Tây Ban Nha

Giới thiệu về Tây Ban Nha

Tây Ban Nha là một quốc gia nằm ở Tây Âu Châu Âu, chiếm phần lớn diện tích của bán đảo Iberia với tổng diện tích hơn 500.000km2, xếp thứ 4 tại châu Âu. Tây Ban Nha có lãnh thổ giáp với Bồ Đào Nha về phía Tây, giáp Địa Trung Hải về phía Đông, giáp Pháp về phía Bắc và eo biển Gibraltar nối với Bắc Phi về phía Nam. 

Tây Ban Nha cũng đồng thời là một quốc gia đông dân, với dân số hơn 46 triệu người, nước này xếp thứ 3 Liên minh châu Âu EU và xếp thứ 6 toàn châu Âu. Về kinh tế, Tây Ban Nha cũng là một cường quốc, có nền kinh tế đứng thứ 5 tại châu Âu và đứng thứ 9 trên thế giới. Ngoài Madrid được biết đến là thủ đô, trung tâm về văn hóa, kinh tế, chính trị, Tây Ban Nha còn sở hữu rất nhiều thành phố danh tiếng như Barcelona, Salamanca, Pamplona, Zaragoza,…

Không chỉ nổi tiếng với những trận bò tót kinh điển, nền lịch sử lâu đời hay phong cảnh thiên nhiên đồ sộ, hùng vĩ, du lịch Tây Ban Nha còn nhiều hơn điều thú vị và đặc trưng hơn thế nữa. Từ những sự hấp dẫn đó đã đưa Tây Ban Nha lên đứng thứ nhì trong danh sách các nước đón nhiều lượt khách du lịch nhất thế giới, chỉ sau Pháp. 

Thông tin cần biết về Tây Ban Nha

• Tên chính thức: Vương quốc Tây Ban Nha
• Tên tiếng Anh: Spain
• Thủ đô: Madrid
• Diện tích: 505.990 km²
• Dân số: 46,68 triệu người (tính đến tháng 6/2023)
• Tiền tệ: Euro
• Tôn giáo: Công giáo La Mã
• Ngôn ngữ: tiếng Tây Ban Nha

Du lịch Tây Ban Nha có gì hay? có gì đẹp?

Dân tộc Tây Ban Nha với sự pha trộn độc đáo

Hầu hết những người Tây Ban Nha đều có chung một nguồn gốc dân tộc. Đó là sự pha trộn giữa những người cư dân đầu tiên của bán đảo Iberia, người Celt và những người đến từ châu Âu và châu Phi sau này. Giờ đây, nguồn gốc của những người Basque ở phía Bắc Tây Ban Nha vẫn chưa được biết đến. Gần đây, sự sáp nhập của nhóm người nhập cư từ Bắc Phi và Mĩ Latinh đã khiến dân dân tộc nước này trở nên đa dạng và phức tạp hơn. 

Nền văn hóa đặc sắc của Tây Ban Nha

Có thể nói, Tây Ban Nha là một trong những đất nước có nền văn hóa độc đáo và ấn tượng nhất trên thế giới. Có biên giới tiếp giáp với nhiều quốc gia khác nhau vì thế mà văn hóa nước này cũng chịu nhiều sự ảnh hưởng nhất định. Ngược lại, văn hóa Tây Ban Nha cũng trải rộng ở vùng nhiều trên thế giới, điển hình như Địa Trung Hải cũng như một số các thuộc địa cũ của nó như miền nam nước Mỹ, Trung Mỹ, Mexico, các nước Nam Mỹ (trừ Brasil) và một số các khu vực khác như vùng biển Caribbean, Philippines,..

Có một lịch sử trải dài, văn hóa của Tây Ban Nha đã trải qua rất nhiều các thời kỳ như Visigothic, Hồi giáo, Celtiberian, La Mã,vv…  Nó cũng đồng thời là một đất nước có sức ảnh hưởng lớn trên thế giới trong các lĩnh vực như âm nhạc, hội họa, kiến trúc, thể thao. 

Giới mộ điệu hẳn vẫn còn nhớ rằng Tây Ban Nha chính là đất nước sinh ra vũ điệu flamenco đầy mê hoặc cùng tiếng đàn ghita đã trở thành niềm cảm hứng bất tận cho nền âm nhạc thế giới đến tận bây giờ. Bên cạnh đó, Tây Ban Nha còn gọi nhớ đến hình ảnh của lễ hội đấu bò tót siêu cuồng nhiệt, là tác phẩm văn học kinh điển Đôn Ki hô tê, 

Nền văn hóa Tây Ban Nha đã sản sinh ra rất nhiều di sản và trong đó có nhiều di sản được UNESCO công nhận. Với số lượng lên đến 42 di sản trong tất cả các lĩnh vực, đây cũng chính là quốc gia có số lượng di sản đứng thứ hai thế giới, chỉ sau nước Ý. Ngoài ra, văn hóa của Tây Ban Nha cũng được biết đến nhiều hơn nhờ sự phát triển mạnh mẽ của bóng đá và chính nơi đây cũng đã cho ra đời những trận bóng đá đỉnh cao làm nức lòng người hâm mộ thế giới. 

Nghệ thuật Tây Ban Nha

Tây Ban Nha vốn là quê hương của rất nhiều nghệ sĩ nổi tiếng trong nhiều thế kỷ qua trong rất nhiều các lĩnh vực, từ họa sĩ, kiến trúc cho đến điêu khắc, nhà soạn kịch. Có thể khẳng định rằng, Tây Ban Nha chính là một kho tàng nghệ thuật khổng lồ, có sức ảnh hưởng lớn trên toàn thế giới. 

Đặt chân đến xứ sở bò tót, du khách sẽ bắt gặp rất nhiều các kiến trúc đi theo quy tắc Moorish, đó là kiểu khai thác hình tròn thay vì hình vuông hay bình chữ nhật. Điều đó thể hiện một cách đậm nét qua những công trình kiến trúc được xây dựng bởi các nhà kiến trúc sư nổi tiếng như Lluís i Domènech hay Catalan. 

Nói đến nghệ thuật Tây Ban Nha, kiến trúc là điểm nhấn chính với sự hội tụ của rất nhiều nét kiến trúc tiêu biểu. Từ các kiến trúc cũ như La Mã,  Kito giáo, Asturias, Roma, Gothic, Phục Hưng, Baroque, Tân cổ điển cho đến các kiến trúc hiện đại như chủ nghĩa hiện đại Catalan. Để cảm nhận rõ nét đặc trưng của từng kiến trúc, bạn có thể tìm đến các công trình kiến trúc tiêu biểu ở Tây Ban Nha như các phong trưng bày nghệ thuật, các nhà thờ, cây cầu, ngọn hải đăng,vv…

Người dân Tây Ban Nha cởi mở và thân thiện

Nếu như các quốc gia ở châu Âu thường được đề cập đến sự xa lánh, người dân có sự cẩn trọng, khách sáo thì người Tây Ban Nha lại có một chút khác biệt. Khi giao tiếp, bạn sẽ thấy họ thực sự gần gũi, nhiệt huyết và ấm áp. Đôi khi, họ có thể khoác tay hoặc choàng qua vai bạn hệt như những người bạn thân thiết. 

Người dân Tây Ban Nha nổi tiếng yêu đời. Mọi người rất thích đi ăn uống và thổ lộ tình cảm yêu thương với gia đình, bạn bè, thậm chí là những người bạn chỉ mới quen biết. Nếu có thời gian tìm hiểu sâu hơn, bạn sẽ cảm nhận được rằng, người dân ở đây thường lựa chọn phong cách sống để tận hưởng. Đó là lý do vì sao họ làm mọi thứ thật từ từ, chậm rãi chứ không vội vã. 

Tây Ban Nha với những lễ hội siêu cuốn hút

Sự độc đáo và đa dạng trong các lễ hội ở Tây Ban Nha cũng là điều đem đến sự thú vị cũng như nổi bật cho nền văn hóa nước này. Có một lịch sử phong phú và trải dài nên cũng dễ hiểu khi Tây Ban Nha có những lễ hội có truyền thống hàng thế kỷ và vẫn được duy trì cho đến tận bây giờ. Từ những màn đốt lửa và pháo rực rỡ ở lễ hội Las Fallas, Valencia cho đến các buổi hòa nhạc đường phố tại Fiesta de San Isidro ở Madrid. 

Lễ hội cà chua

Đây có lẽ là lễ hội độc đáo và vui nhộn nhất ở Tây Ban Nha và cũng là lễ hội nổi tiếng và có sức hút nhất đối với du khách. Cứ vào tháng 8 hằng năm, thành phố Buñol chứng kiến khoảng 20.000 người đổ ra đường để tham gia vào lễ hội La Tomatina. Sự kiện này thường diễn ra vào thứ Tư cuối cùng của tháng 8 và kéo dài khoảng 1 tuần. Khi đó, mọi người sẽ cùng nhau bóp nát và ném cà chua vào người khác, tạo nên khung cảnh hỗn độn và rất đáng nhớ. Tất nhiên, đây sẽ là loại cà chua kém chất lượng, không thích hợp để tiêu thụ. 

Las Fallas

Lễ hội Las Fallas là lễ hội lớn nhất của Valencia và cũng là một trong những lễ hội truyền thống được yêu thích nhất tại Tây Ban Nha được diễn ra vào tháng 3. Có mặt từ thời Trung cổ, điểm độc đáo của lễ hội này chính là sự xuất hiện của những con rối Fallas khổng lồ cùng những hình nộm minots nhỏ hơn trên khắp các con phố. Đến với lễ hội Las Fallas, bạn có thể mong đợi các cuộc diễu hành náo nhiệt và màn bắn pháo hoa sôi động. Đến cuối cùng, tất cả các hình nộm sẽ được đốt trong một đống lửa dưới sự chứng kiến của người dân và du khách. 

Lễ hội bò tót San Fermin

Lễ hội thường niên của Tây Ban Nha này sẽ được tổ chức vào tuần đầu tiên của tháng 7, tại thành phố Pamplona. Khi đó, hàng ngàn người mặc quần trắng, quấn một chiếc khăn đỏ ở thắt lưng để thu hút sự chú ý của những con bò tót. Để kích thích những chú bò mộng khổng lồ này, họ sẽ chạy một cách hăm hở trước mặt chúng. Chính sự điên rồ này đã tạo nên sự hấp dẫn, kịch tính cho lễ hội San Fermin. Mặc dù có khá nhiều người bị thương, thậm chí là tử vong song lễ hội này vẫn được duy trì hằng năm. 

Semana Santa

Vì là một quốc gia theo đạo Công giáo nên lễ Phục Sinh vẫn là một sự kiện lớn ở Tây Ban Nha. Nhưng ngay cả khi bạn không đi theo đạo giáo này thì Semana Santa vẫn là một điều đáng để trải nghiệm. Mặc dù, lễ Phục Sinh của mỗi vùng ở Tây Ban Nha có những truyền thống độc đáo riêng, song điểm chung là tất cả đều có những cuộc diễu hành xa hoa, những bộ trang phục lộng lẫy và những món ăn hấp dẫn. Hai địa điểm có lễ Phục Sinh được tổ chức quy mô lớn và ấn tượng nhất chính là Malaga và Sevilla. 

Lễ hội Carnival ở Sitges

Thành phố ven biển Sitges vốn là một trong những điểm đến thân thiện với cộng động LGBT nhất của Tây Ban Nha. Cứ đến tháng 2 hằng năm, hàng trăm nghìn người đổ xô đến Sitges để cùng tham gia vào lễ hội siêu hoành tráng kéo dài đến một tuần lễ. Những cuộc diễu hành, các bữa tiệc đường phố đầy màu sắc tràn ngập khắp mọi nơi, mọi người có thể thỏa thích ăn uống và nhảy nhót suốt cả đêm. 

Lễ hội San Isidro

Đây là lễ hội lớn nhất ở Madrid, nhằm để tôn vinh vị thánh bảo trợ có tên là San Isidro Labrador. Trong suốt những năm qua, lễ hội đã phát triển thành một lễ kỷ niệm toàn diện của Madrid, từ âm nhạc dân gian, khiêu vũ cho đến các món ăn đường phố miệng. Vào lễ hội, người dân địa phương bắt đầu hành hương đến Hermecca của San Isidro, nhảy múa trong trang phục truyền thống và cùng gia đình, bạn bè tụ tập tại các buổi biểu diễn đường phố đến khi đêm khuya. 

Lễ hội rượu Haro

Vào mỗi mùa hè, thị trấn Haro nằm ở trung tâm tỉnh La Rioja lại bắt đầu một cuộc chiến rượu vang. Hàng ngàn người yêu thích rượu vang sẽ cùng tấn công nhau bằng hàng ngàn lít rượu bằng các công cụ như súng nước, vòi, xô, cốc, chai,… Cuộc chiến rượu vang sẽ diễn ra cho đến tận buổi trưa, khi tất cả mọi người đã thấm đẫm trong sắc tím, tất nhiên chúng là loại rượu không đạt tiêu chuẩn để đóng chai. Cùng với đó, ở phía Nam của thị trấn, người địa phương cũng tổ chức cả tiệc đấu bò tót siêu hấp dẫn. 

Lễ hội Feria de Abril

Feria de Abril hay còn gọi là hội chợ mùa xuân Seville, được biết đến là lễ hội thường niên quan trọng nhất ở Seville. Tiền thân vốn là hội chợ gia súc vào năm 1847 và kể từ năm 1920, hội chợ này đã được mở rộng và trở thành một sự kiện văn hóa, lễ hội lớn ở Seville. Điều bạn có thể mong đợi tại lễ hội Feria de Abril này đó chính là được nhìn thấy rất nhiều rượu sherry, điệu nhảy flamenco huyền thoại và cỗ xe ngựa chở những người mặc trang phục truyền thống. Ngoài ra, có rất nhiều lều được dựng lên để người dân địa phương đến vui chơi, ăn uống. 

Ngoài ra, đất nước Tây Ban Nha còn có vô vàn các sự kiện, lễ hội nổi bật khác như Semana Grande, Fiesta De La Merce, Pride Madrid. Hầu hết các du khách đều tỏ ra ngạc nhiên và thán phục bởi có rất nhiều lễ hội ở Tây Ban Nha, mà mỗi lễ hội lại có nét độc đáo riêng và bản sắc riêng. Với một đất nước có truyền thống lễ hội phong phú như vậy thì quả thực rất đáng tiếc nếu như bạn chưa từng biết đến một lễ hội nào. 

Những địa điểm du lịch nổi tiếng nhất Tây Ban Nha

Có thể nói, những địa điểm du lịch nổi bật ở Tây Ban Nha chính là điều đại diện cho một nền lịch sử phong phú, văn hóa hấp dẫn và vẻ đẹp tự nhiên đầy mê hoặc của đất nước này. Khi ghé thăm cung điện vua, các bãi tắm nắng hay các nhà thờ lớn, bạn sẽ cảm nhận được vẻ đẹp linh hồn của xứ sở bò tót. 

Vương cung thánh đường La Sagrada Familia

Đây chính là điểm đến hấp dẫn nhất của Barcelona và là một trong những biểu tượng đặc trưng của đất nước Tây Ban Nha. Được coi là một trong những tòa nhà đẹp nhất thế giới, La Sagrada Familia là “công trình để đời” của Antoni Gaudí, kiến trúc sư nổi tiếng người Tây Ban Nha. Nhà thờ tráng lệ này tự hào khi có ba mặt tiền tuyệt đẹp, tượng trưng cho các phần cuộc đời của chúa Kito. Xét về mặt văn hóa, vương cung thánh đường chính là một sự tổng hợp hoàn hảo nhất về quá trình phát triển của phong cách kiến trúc Gaudí. 

Cung điện Hoàng gia Royal Palace (Palacio Real)

Cung điện Hoàng gia Palacio Real là nơi ở chính thức của hoàng gia Tây Ban Nha, đặt ở Madrid. Có một điều đặc biệt là cung điện được xây dựng trên một địa điểm thuộc Alcázar cũ, lâu đài Moorish, đã bị phá hủy bởi hỏa hoạn vào năm 1734. Cung điện có tất cả hơn 300 phòng và đều được xây dựng theo hình vuông. Palacio Real cũng chính là được lấy ý tưởng từ bảo tàng Louvre, Paris. Nơi này cũng sẽ đưa du khách đến với các công trình tiêu biểu như cầu tràng do Sabatini thiết kế, sảnh ngai vàng được vẽ bởi Tiepolo hay kho vũ khí hoàng gia, nơi chứa vũ khí và áo giáp của các vị vua Tây Ban Nha từ thế kỷ 13. 

Nhà thờ chính tòa Santiago de Compostela

Được xây dựng vào năm 1075 dưới thời trị vì của vua Alfonso VI, vương cung thánh đường Arch Cathedral Santiago de Compostela giờ đây là một trong những công trình tôn giáo quan trọng nhất ở Tây Ban Nha. Được ví như hiện thân tuyệt đẹp nhất của kiến trúc La Mã, nhà thờ còn là sự pha trộn của các phong cách kiến trúc khác là Baroque và Gothic. Không chỉ là nơi chôn cất nổi tiếng của Thánh James, tông đồ của Chúa Giêsu Kitô, nhà thờ còn là địa điểm đánh dấu sự kết thúc của tuyến đường hành hương Camino de Santiago nổi tiếng.

Bảo tàng Ciudad de las Artes y las Ciencias

Được coi là “1 trong 12 kho báu của Tây Ban Nha”, Ciudad de las Artes y las Ciencias là một trong những điểm thu hút chính của Valencia. Nơi này được biết đến như một quần thể văn hóa và kiến trúc, được thiết kế bởi kiến trúc sư người Tây Ban Nha Santiago Calatrava và Félix Candela, phải mất đến gần một thập kỷ mới hoàn thành. Bên trong bảo tàng Nghệ thuật và Khoa học này chính là bảo tàng  Museu de les Ciències Príncipe Felipe, rạp chiếu phim IMAX, cung thiên văn L’Hemisfèric, nhà hát opera  và trung tâm biểu diễn nghệ thuật Palau de les Arts Reina Sofia, thủy cung hải dương học L'Oceanogràfic lớn nhất châu Âu cùng nhiều công trình khác. 

Bảo tàng Guggenheim Bilbao

Một người yêu thích văn hóa sẽ không bao giờ thấy nhàm chán ở Tây Ban Nha, bởi đất nước này ngập tràn những bảo tàng tuyệt đẹp với rất nhiều những chủ đề khác nhau. Nếu bạn muốn thưởng lãm các tác phẩm nghệ thuật đương đại quý giá, hãy đến tham quan tại bảo tàng Guggenheim Bilbao ở Basque. Được biết, bảo tàng này được thiết kế bởi một kiến trúc sư người Mỹ gốc Canada, tên Frank Gehry và là một kiệt tác của kiến trúc đương đại. Bên trong, du khách sẽ tìm thấy một bộ sưu tập rực rỡ với khoảng 600 tác phẩm nghệ thuật. Trong đó có nhiều kiệt tác đến từ các nghệ sĩ nổi tiếng như Mark Rothko, Jeff Koons và Richard Serra khiến bảo tàng Guggenheim trở thành một trong những trải nghiệm văn hóa hàng đầu ở Tây Ban Nha. 

Quảng trường Plaza de España

Được bao quanh bởi khuôn viên xanh tươi của công viên María Luisa, Plaza de España được biết đến là một trong những quảng trường tráng lệ nhất ở Tây Ban Nha. Là công trình được thiết kế bởi kiến trúc sư nổi tiếng Aníbal González vào năm 1928, bảo tàng tuyệt đẹp này với các hình bán nguyệt độc đáo, chính là sự kết hợp của lối kiến trúc Art Deco, Baroque, Phục Hưng và Moorish. Để có thể ngắm nhìn một cách trọn vẹn vẻ đẹp ngoạn mục của Plaza de España, du khách có thể chọn đi thuyền trên dòng kênh dài gần 570 yard dọc theo quảng trường. 

Quảng trường Plaza Mayor

Nếu bạn bị ấn tượng bởi vẻ đẹp của Plaza de España thì cũng sẽ mê mẩn bởi vẻ cổ kính của quảng trường Plaza Mayor ở Salamanca. Được xây dựng từ năm 1729 đến năm 1755, Plaza Mayor được mệnh danh là một trong những quảng trường đẹp nhất châu Âu nhờ vẻ hoành tráng và sự cầu kỳ trong trang trí. Cùng với các tòa nhà bằng đá sa thạch khác, toàn bộ thành phố cổ Salamanca cũng đã được UNESCO ghi nhận là Di sản thế giới, rất đáng để khám phá trong chuyến du lịch Tây Ban Nha. 

Bãi biển Costa del Sol Beaches

Sở hữu đường bờ biển trải dài gần 100 dặm dọc theo phía Nam Tây Ban Nha, Costa del Sol được cho là nơi hội tụ những bãi biển đẹp và rực rỡ nhất cả nước. Được biết, thiên đường ven biển này nằm trong khu tự trị Andalusia, được ca ngợi bởi bầu không khí Địa Trung Hải mát mẻ, thoải mái, rất hoàn hảo cho một kỳ nghỉ hè. Bạn có thể ghé qua bất cứ bãi biển nào tùy thích nằm trên Costa del Sol Beaches như Burriana, Cabopino, Laya La Carihuela,vv…

Công viên Quốc gia Picos de Europa

Có một diện tích lớn, trải rộng trên khắp các tỉnh của Asturias, Cantabria và León, vườn quốc gia Picos de Europa tập trung rất nhiều rừng sồi, đồng cỏ, hồ nước, núi và hẻm sâu. Đến đây, du khách sẽ có cảm giác như lạc vào một vùng đất yên bình, được bao bọc bởi thiên nhiên hùng vĩ và nên thơ. Đừng quên, hãy tìm đường đến với thị trấn Cangas de Onis, cầu La Mã, hồ Covadonga. Với những kẻ thích phiêu lưu, nhất định không thể bỏ qua Cares, một trong những con đường mòn đi bộ dài và nổi tiếng nhất thế giới. 

Ẩm thực Tây Ban Nha dồi dào, phong phú

Có thể nói, ẩm thực Tây Ban Nha chịu ảnh hưởng một cách mãnh liệt bởi ẩm thực vùng miền, cùng với đó địa lý và khí hậu cũng chi phối nhiều đến việc lựa chọn nguyên liệu cũng như phương pháp chế biến. Từ những món tapas ngon miệng đến hải sản hảo hạng và món nướng truyền thống, tất cả đều tận dụng tối đa các sản phẩm của địa phương. 

Súp Gazpacho

Món này còn gọi với cái tên là súp lạnh, là một món ăn lừng danh ở Tây Ban Nha. Gazpacho chỉ đơn giản là một loại súp từ rau củ tươi, đem ướp lạnh và dùng kèm với bánh mì bơ đường hoặc bơ tỏi. Các nguyên liệu làm súp thường là cà chua chín đỏ, dầu ô liu, tỏi, ớt, dưa chuột, tất cả được làm mịn mượt. Được biết, Gazpacho vốn có nguồn gốc từ Andalucia, miền Nam Tây Ban Nha và nó rất được ưa thích trong những ngày hè. Thậm chí, trong các quán bar phục vụ tapas, luôn có sẵn một bình súp lạnh để thực khách thoải mái thưởng thức. Ngoài ra, nếu có cơ hội, hãy thử salmorejo từ Córdoba, là một phiên bản khác của Gazpacho, thường được ăn kèm với giăm bông Iberico ở phía trên.  

Paella Valenciana

Đây là một món cơm thập cẩm rất đặc trưng của Tây Ban Nha cũng như các nước sử dụng tiếng Tây Ban Nha. Thành phần cho món Paella Valenciana bao gồm thịt gà hoặc thịt thỏ, nghệ tây, đậu hoa đỏ và đậu bơ. Tất nhiên, nguyên liệu chính vẫn là gạo, đó có thể là gạo bomba hoặc Calasparra được trồng nhiều ở bờ biển phía Đông của Tây Ban Nha. Bạn có thể thưởng thức nó như một món chính vào bữa trưa và có thể chọn phiên bản Paella Valenciana hải sản để cảm nhận vị thơm ngon của các loài ốc, nghêu, tôm ở bờ biển nước này. 

Tortilla Española

Món này được hiểu là món trứng rán của Tây Ban Nha, là một món ăn truyền thống và là phần không thể thiếu trong ẩm thức nước này. Chỉ đơn giản là sự kết hợp của trứng, khoai tây, hành tây nhưng đem đến hương vị thật khó cưỡng. Các chế biến trứng rán phiên bản Tây Ban Nha cũng thực sự khác biệt, khi cả khoai tây và hành tây được chiên chậm trong dầu ô liu, sau đó trộn với trứng và cuối cùng là đem rán. Nếu thích, bạn cũng có thể cho thêm cả xúc xích chorizo, giăm bông, rau bina, bí xanh hoặc bất cứ thứ gì khác. 

Gambas al ajillo

Món này được hiểu đơn giản là tôm cháy tỏi, một món ăn rất quen thuộc trong các quán bar phục vụ tapas. Khi đó, Gambas al ajillo với sự xuất hiện của những con tôm nóng hổi, có mùi thơm quyến rũ như xộc vào mũi cũng đủ khiến ai đó ngây ngất. Để chế biến món này tại nhà, chỉ cần phi thơm một ít tỏi thái lát, ớt xanh cùng dầu ô liu, sau đó cho tôm vào xào và cuối cùng thêm một ít rau mùi tây. 

Tostas de tomate y jamón

Đây chính là thịt lợn muối phiên bản đặc biệt ở Tây Ban Nha, có thể hiểu là một loại giăm bông hảo hạng. Từ những chú lợn đen đi lang thang giữa rừng sồi để tìm kiếm quả đấu, người ta đã làm ra món giăm bông Iberico có màu sắc đỏ thập cẩm với hương vị hạt dẻ thơm lừng. Đặt một ít tỏi, cà chua cùng lớp mỏng dầu o liu cùng những lát jamón lên trên những chiếc bánh mì nướng cũng đủ để tạo nên một bữa trưa ngon miệng và tiện lợi. 

Patatas bravas

Món khoai tây cay thơm nồng này luôn là món ăn được yêu thích của du khách khi đến du lịch Tây Ban Nha. Mặc dù, patatas bravas khá khác nhau ở các vùng nhưng tất cả các phiên bản đều có những miếng khoai tây chiên. Theo đó, ở Madrid, nước sốt bravas được làm bằng ớt bột có vị cay nhẹ, dầu oliu, bột mì và nước dùng. Trong khi đó, ở một số nơi khác, người ta còn cho thêm cả tỏi, rượu sherry fino theo sở thích của họ. 

Pollo al ajillo

Mặc dù là Pollo al ajillo, hay còn gọi là gà tỏi có xuất xứ từ vùng Andalucia, song nó lại được thưởng thức khắp đất nước Tây Ban Nha. Trong ký ức của người dân nơi đây, có lẽ món gà tỏi do chính người bà của họ làm, luôn là món ăn ngon nhất. Để tạo nên Pollo al ajillo chuẩn vị, những tép tỏi để nguyên vỏ được chiên ngập trong dầu ô liu, sau đó được vớt ra trước khi cho gà vào. Khi gà đã chín được xào với một ít tỏi, hương thảo và rượu sherry khô hoặc rượu trắng để dậy mùi thơm. 

Là một cường quốc hùng mạnh ở châu Âu, thậm chí là trên khắp thế giới, Tây Ban Nha còn là một điểm đến siêu hút không thua kém gì Pháp hay Ý. Thời tiết dễ chịu, những bãi biển Địa Trung Hải bình dị cùng nền văn hóa sôi động, lễ hội truyền thống thú vị, những món ăn ngon, địa danh nổi tiếng, tất cả đã tạo nên một đất nước Tây Ban Nha với nhiều trải nghiệm đáng mong đợi.