Salmon - Trung tâm khoa học (The Salmon – Science Centre)

Salmon là một nhà hàng và là nơi tổ chức giáo dục dành cho việc truyền bá kiến thức về nuôi cá hồi Na Uy .

Nằm ở trung tâm trên Tjuvholmen, tại cảng của thành phố Oslo, trung tâm khoa học cho thấy toàn bộ quá trình nuôi cá hồi - từ trứng cá cho đến thành phẩm. Ngoài ra còn có một phần dành cho sự phát triển lịch sử của nó cũng như các quy tắc và quy định mà người nuôi cá hồi phải tuân theo. Một luồng trực tiếp từ Lovund ở phía bắc Na Uy cho phép du khách quan sát những gì đang diễn ra tại một trang trại cá hồi, cả dưới nước .