Bạn sẽ tìm thấy Fort Hoofddijk cách trung tâm thành phố Utrecht, khoảng hai mươi phút đi xe đạp. Từng là một điểm chiến lược trên dòng nước Hà Lan mới, ngày nay nó là một phần của Vườn bách thảo Đại học Utrecht. Du khách có thể nhìn xung quanh các nhà kính nhiệt đới và tham quan Vườn Đá, Vườn chủ đề và Nhà kính Bướm.
Pháo đài Hoofddijk được xây dựng từ năm 1877 đến 1879 và được dùng để đóng quyền truy cập vào Hoofddijk. Khu phức hợp bao gồm doanh trại quân sự chống đạn và ba kho. Do kết quả của sự phát triển của pháo binh và chất nổ, vòng pháo đài được chế tạo quanh Utrecht bắt đầu từ năm 1820 đã trở nên lỗi thời, và vào những năm 1870, một vòng pháo mới được chế tạo ở khoảng cách xa hơn so với thành phố.
Năm 1963, Fort Hoofddijk được mua bởi Đại học Utrecht và việc trồng vườn đại học đã bắt đầu. Vườn Đá là phần đầu tiên của khu vườn được hoàn thành, tiếp theo là Vườn có hệ thống và nhà kính vào những năm 1980. Phần cuối cùng, Vườn chủ đề, được khai trương vào năm 1995.
