Xưởng rượu vang Degarra (Degarra Winery)

Nhà máy rượu vang Degarra là một nhà máy rượu vang nhỏ của cửa hàng thời gian từ vùng Zadar, nơi sản xuất một loạt các loại rượu vang chất lượng hàng đầu hạn chế. Khẩu hiệu của họ Mới và Bản gốc bên cạnh việc chỉ ra mong muốn thâm nhập thị trường với sản phẩm mới hàng năm, cũng được thể hiện qua mong muốn nổi bật so với những người khác. Vì vậy, họ quyết định biến doanh trại cũ của JNA cũ thành một ngôi nhà của rượu vang và các món ngon.

Trên những cánh đồng màu mỡ của Ravni Kotar , trong vùng đất nhỏ nằm giữa hòn đá Bukovica và hòn đảo, những vườn nho đã phát triển kể từ đó. Hai gia đình, Pestić và Sulentic , nhận ra tiềm năng của Zadar khu vực , và năm năm trước quyết định tham gia lực lượng để thực hiện ước mơ của họ. Ngày nay, giấc mơ này được phản ánh trong nhà máy rượu vang Degarra.

Degarra là một cái tên bắt nguồn từ cụm từ tiếng Pháp, Vin Vin Garage Garage , đã trở thành một từ đồng nghĩa với các nhà sản xuất nhỏ đam mê các loại rượu vang tốt nhất của Pháp và thế giới trong những năm 80 của thế kỷ trước, và đó chính xác là những gì mô tả về tầm nhìn của Gia đình Pestić và Šulentić.

Nhà máy rượu trẻ này, được thành lập vào năm 2012 , có 1,8 ha vườn nho và 3,6 ha nhượng quyền. Tại địa điểm trồng nho tốt nhất ở Ravni kotar , các giống Cabernet , Merlot , Syrah , Plavin , Pošip và Maraština được trồng, từ đó các loại rượu vang chất lượng - Pošip , Bonterra , Rose , Bommary , Primo và Perla được sản xuất.

Nhà máy rượu vang Degarra sản xuất rượu vang trắng, hoa hồng và đỏ với điểm nhấn đặc biệt là rượu vang trắng. Niềm tự hào lớn nhất của họ là rượu vang độc đáo, có hương vị, mà họ đặt tên là Bomary . Rượu vang được tạo ra bằng cách pha trộn (30% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah) với rượu vang Ma-na-na tạo ra một món ngon thực sự cho những người yêu thích rượu vang với hương vị tinh tế.

Degarra Pošip là một loại rượu vang thanh lịch với một sự tươi mát đặc biệt của trái cây miền Nam và hoa Elder. Hoa hồng được sản xuất từ các giống Plavin và Merlot theo tỷ lệ 90:10. Người ta nói rằng Rose là một loại rượu quyến rũ với màu sắc quyến rũ và ánh sáng chói. Hương vị bị chi phối bởi trái cây mọng, quả mâm xôi, quả việt quất và quả nam việt quất. Vòm miệng được làm mới với một dư vị dài.

Tại nếm thử các loại rượu vang được lựa chọn trong các nhà hàng hàng đầu, rượu vang khô chất lượng Degarra Bonterra thường được xếp hạng tốt nhất. Nó là một trang web không được lọc (60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah). Rượu vang tinh tế này đã được xếp ở vị trí đầu tiên trong hai trong bốn loại tại cặp rượu vang gần đây với pho mát từ Pag.

Nhà máy rượu vang Degarra cũng lấy tín dụng cho loại rượu sâm banh Zadar đầu tiên, thậm chí là hai trong số đó. Primio được điều chế bằng phương pháp đun sôi truyền thống trong chai từ giống Pošip, trong khi rượu vang sủi bọt Perla - Rosse từ giống Plavin cũng được pha chế theo phương pháp truyền thống.

Rượu sủi tăm sẽ được sử dụng làm bánh mì nướng trong phiên bản mới của nhà máy rượu vang Degarra. Nhà máy rượu trong tương lai với một hội trường barrique và phòng nếm thử sẽ được đặt tại doanh trại cũ của JNA phía trên khu định cư Zadar của Bokanjac, bên cạnh con đường đến Ražanc và Pag. Nhà máy rượu vang Degarra, được bao quanh bởi những cây thông hàng trăm năm tuổi với diện tích hơn 10.000 mét vuông, sẽ được trải rộng trên 350 mét vuông và có thể đón hơn 100 du khách . Bên cạnh rượu vang Degarra và rượu vang sủi tăm, sẽ có một nơi dành cho các món ngon như dầu ô liu, phô mai, prosciutto, cá và các sản phẩm chất lượng khác của các trang trại gia đình từ khu vực Zadar rộng lớn hơn.

Rượu vang sủi bọt Degarra xuất hiện lần đầu tiên trên thị trường vào mùa hè này có thể được tìm thấy tại các nhà hàng tốt hơn dọc biển, câu lạc bộ du thuyền cho các thủy thủ, nhưng cũng ở các thành phố lớn hơn trên đất nước.

Nhà máy rượu Degarra có nhãn hiệu dễ nhận biết chỉ với ba vòng tròn, mà theo Mate, đại diện cho vòng đời - tất cả những gì bắt đầu cũng kết thúc trong vòng tròn, có nghĩa là bạn gặt hái những gì bạn gieo.

Không có thông tin