Ăn uống ở Campuchia: ăn gì? ăn ở đâu?

Hành trình du lịch Campuchia không chỉ đưa du khách đến với những đền đài cổ kính hay khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, mà còn là một cuộc phiêu lưu vị giác đầy màu sắc và độc đáo. Ẩm thực Campuchia tựa như một bức tranh đa sắc, được vẽ nên bởi sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu tươi ngon, gia vị tinh tế và kỹ thuật nấu nướng truyền thống. Mỗi món ăn là một câu chuyện, là sự hòa quyện tinh tế của các hương vị, đánh thức mọi giác quan của thực khách và mang đến những trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Các món ăn nên thử khi đến Campuchia

Khám phá ẩm thực Campuchia là một trải nghiệm không thể bỏ lỡ khi đặt chân đến đất nước này. Mỗi bữa ăn của người Campuchia là một bức tranh đầy màu sắc với sự kết hợp hài hòa giữa các món ăn truyền thống. Bắt đầu với súp thanh tao, tiếp đến là gỏi tươi mát kích thích vị giác, món cá chính đậm đà hương vị, rau xanh thanh đạm và cuối cùng là tráng miệng ngọt ngào từ trái cây tươi và xôi nếp dẻo thơm. Tất cả tạo nên một bữa ăn hoàn chỉnh, mang đến cho thực khách những cảm nhận khó quên về văn hóa và con người nơi đây.

Samlor Korkor

Tuy Amok được xem là biểu tượng ẩm thực Campuchia nhưng Samlor Korkor mới là món ăn gắn liền với đời sống người dân nơi đây qua hàng trăm năm. Món canh bổ dưỡng này có thể được tìm thấy ở mọi nhà hàng, quán ăn ven đường và trong mỗi gia đình. Nguyên liệu của Samlor Korkor đa dạng, thay đổi theo mùa và nguồn cung, thường bao gồm hơn chục loại rau củ quả khác nhau. Cá tra và thịt ba chỉ là hai lựa chọn phổ biến nhất để tạo nên hương vị đậm đà cho món canh. Điểm đặc trưng không thể thiếu của Samlor Korkor chính là Prahok (mắm cá lên men) và Kroeung (sốt cà ri thơm nồng) - hai "linh hồn" của ẩm thực Campuchia. Cuối cùng, món canh được làm sánh lại bằng bột gạo rang, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.

Nom Banh Chok

Nom Banh Chok, hay còn gọi là "Mì Khmer", là món ăn sáng truyền thống được yêu thích bởi người dân địa phương. Vào mỗi buổi sáng, du khách sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh những người phụ nữ Campuchia với gánh mì gạo tươi trên vai, mang đến hương vị thơm ngon cho thực khách. Món ăn gồm bánh phở tươi được giã nhuyễn từ gạo, chan với nước sốt cà ri xanh từ cá, sả, riềng, nghệ và tỏi. Nom Banh Chok thường được ăn kèm với dưa chuột tươi, hoa chuối, đậu bắp, hoa ăn được và các loại lá rừng. Đặc biệt, ở Siem Reap, người ta còn dùng thêm nước mắm ngọt Tuk Paem làm từ đường thốt nốt và lạc để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Amok

Amok là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Campuchia, có thể tìm thấy những phiên bản tương tự ở các nước láng giềng. Tuy nhiên, điểm đặc biệt của Amok Campuchia chính là việc sử dụng Slok Ngor - loại rau thơm địa phương có vị đắng nhẹ. Món cà ri này được chế biến với nước cốt dừa tươi và Kroeung. Theo truyền thống, Amok được làm từ cá hoặc ốc, nhưng ngày nay du khách có thể tìm thấy phiên bản thịt gà và thậm chí là chay. Ở các nhà hàng sang trọng, Amok được hấp với trứng trong lá chuối, tạo độ xốp mịn như bánh mút, trong khi những quán ăn bình dân lại phục vụ phiên bản luộc, giống như món cà ri cá dạng súp.

Bai sach Chrouk

Mở đầu ngày mới tại Campuchia, khách du lịch sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh người dân thưởng thức món Bai sach Chrouk - món ăn dân dã nhưng đầy hấp dẫn. Thịt heo được thái mỏng, tẩm ướp gia vị và nướng trên than hồng, tỏa hương thơm nức mũi. Vị ngọt ngào quyện cùng chút khói nồng nàn, quyện vào từng hạt cơm trắng dẻo thơm, tạo nên một bữa sáng hoàn hảo. Dưa chuột giòn tan, củ cải muối chua dịu cùng gừng tươi cay nồng là những "bạn đồng hành" không thể thiếu, góp phần cân bằng hương vị và kích thích vị giác. Bát canh gà nóng hổi với hành lá và hành phi thanh tao tô điểm thêm cho bữa sáng thêm trọn vẹn.

Kari Sach Moan

Khác với vị cay nồng quen thuộc của cà ri Thái Lan, cà ri đỏ Campuchia mang đến một trải nghiệm mới mẻ với vị cay dịu nhẹ từ ớt đỏ địa phương. Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa thịt gà mềm ngọt, củ cải trắng thanh mát, khoai lang bùi bùi cùng nước cốt dừa béo ngậy. Kroeung - loại gia vị đặc trưng của Campuchia - góp phần tạo nên hương vị đậm đà nhưng không kém phần thanh đạm. Kari Sach Moan thường được thưởng thức trong các dịp đặc biệt như đám cưới, lễ hội, cùng bún tươi, bánh mì baguette hoặc cơm trắng, mang đến một bữa ăn thịnh soạn và đáng nhớ.

Bok Trop Pgnon

Bok, nghĩa là "giã nhuyễn", là kỹ thuật chế biến truyền thống của Campuchia, thể hiện qua món Bok Trop Pgnon độc đáo. Cà tím trop pgnon nhỏ bé, hơi đắng được nướng và giã nhuyễn cùng tỏi, hành tím, ớt và đường, tạo nên hương vị đặc trưng. Cá hun khói hoặc prahok (mắm bò Campuchia) là những nguyên liệu không thể thiếu, góp phần tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị đắng nhẹ của cà tím, vị béo ngậy của cá và vị cay nồng của ớt. Món ăn được ăn kèm với rau củ tươi hoặc hấp, mang đậm dấu ấn ẩm thực địa phương. Bok Trop Pgnon - món ngon dân dã, dễ dàng chế biến và bảo quản - là người bạn đồng hành của người dân Campuchia trong những ngày lao động trên cánh đồng lúa, thể hiện nét đẹp văn hóa và sự gắn bó với quê hương.

Kha sach ko

Ẩm thực Campuchia ẩn chứa nhiều điều thú vị, một trong số đó là món bò hầm nước thốt nốt "Kha sach ko". "Kha" là phong cách nấu ăn đặc trưng sử dụng nước thốt nốt được thắng thành siro sánh đặc làm nền cho món ăn. Món bò hầm theo kiểu này mang hương vị phức hợp tuyệt vời, chứa đựng nhiều tầng hương vị nhưng cách chế biến lại không quá cầu kỳ. Mỗi gia đình sẽ có bí quyết riêng, nhưng hầu hết đều bắt đầu với nước sốt "kha" cơ bản và thêm riềng, ớt, tỏi, hạt tiêu đen và hoa hồi. Bò hầm nước thốt nốt thường được ăn kèm với bánh mì baguette (phản ánh thời kỳ thực dân Pháp) hoặc bún, trang trí thêm rau thơm, hành tím và tỏi phi.

Prahok ktis

Nhắc đến ẩm thực Campuchia, bên cạnh cơm trắng, không thể không nhắc đến Prahok - một loại mắm cá lên men mặn mà, đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên hương vị đặc trưng cho các món ăn. Trong khi Prahok thường được sử dụng với lượng nhỏ để tăng thêm vị umami, Prahok ktis lại là món ăn độc đáo với mắm Prahok là nguyên liệu chính. Nấu cùng với nước cốt dừa tươi, nước thốt nốt và thịt heo băm, Prahok ktis mang hương vị mắm Prahok đặc trưng nhưng đã được tiết chế, đủ dịu nhẹ để chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Một phiên bản khác của món ăn là Prahok kroeung ktis, thêm vào đó là hương vị thơm nồng từ các loại riềng, nghệ, sả. 

Sngor chruak sach trei

Ẩm thực Campuchia không thể thiếu những món canh và sngor chruak sach trei là một ví dụ điển hình. Với cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, món canh này mang đến hương vị tinh tế, tôn vinh vị ngọt tự nhiên của cá từ Biển Hồ Tonle Sap - viên ngọc quý của Campuchia. Cá được nấu trong nước dùng sả thanh nhẹ, quyện cùng vị chua dịu của chanh và thơm nồng của tỏi phi. Nước canh vàng óng, dậy mùi thơm, hứa hẹn một trải nghiệm ẩm thực đầy tinh tế. Tùy theo sở thích, du khách có thể thêm nấm rơm hoặc xoài xanh cắt sợi để món canh thêm phong phú và đẹp mắt. Sngor chruak sach trei không chỉ là món ăn ngon mà còn mang giá trị dinh dưỡng cao, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.

Mì Kola

Mì Kola là một món ăn đặc trưng của người Kola, một dân tộc thiểu số sinh sống ở Campuchia. Nguồn gốc của người Kola có thể bắt nguồn từ Vân Nam, Trung Quốc và các bang Mon, Shan của Myanmar. Họ di cư đến vùng đông bắc Campuchia vào thế kỷ 19 và mang theo món mì độc đáo này. Ngày nay, mì Kola trở nên phổ biến đến mức số lượng quán ăn đường phố và nhà hàng phục vụ món mì này còn nhiều hơn cả số người Kola sinh sống tại Campuchia. Món ăn này là sự kết hợp hài hòa giữa sợi mì gạo dai ngon, tôm khô đậm đà, trứng luộc thái lát, dưa chuột thanh mát, lạc rang bùi bùi, rau thơm tươi và nước sốt me chua cay. Thịt heo tuy không phải là nguyên liệu bắt buộc, nhưng thường được thêm vào để tăng thêm hương vị cho món ăn. Mì Kola thường được ăn kèm với dưa chuột tươi và đu đủ xanh muối chua để cân bằng vị giác.

Những địa điểm ăn uống ở Campuchia

Campuchia, đất nước láng giềng của Việt Nam và Thái Lan, ẩn chứa sức hút mãnh liệt với du khách bởi vẻ đẹp kiến trúc độc đáo và những địa danh huyền bí. Nơi đây nổi tiếng với Angkor Wat, biểu tượng của đất nước Chùa Tháp, hay Banteay Srei, viên ngọc quý ẩn mình trong khu rừng già. Không chỉ vậy, du khách còn có cơ hội khám phá nền ẩm thực Campuchia phong phú và đa dạng với những món ăn truyền thống thơm ngon, giá cả phải chăng. Từ các thành phố sôi động như Phnom Penh, Siem Reap đến hòn đảo Koh Rong thơ mộng, du khách dễ dàng tìm thấy những nhà hàng hấp dẫn phục vụ cả món ăn địa phương và châu Âu, đáp ứng mọi sở thích và khẩu vị.

Phnom Penh

Phnom Penh, thủ đô Campuchia, đang âm thầm vươn lên thành một điểm đến ẩm thực đầy bất ngờ, sánh ngang với những người hàng xóm lớn và nổi tiếng hơn trong khu vực. Dạo bước trên những con hẻm tấp nập, khách du lịch sẽ bị đánh thức bởi hương thơm nồng nàn của các món ăn đường phố Khmer truyền thống. Xen kẽ giữa những dãy nhà cổ thuộc địa là những nhà hàng cao cấp, quán cà phê và quán ăn theo phong cách đa dạng, mang đến cho du khách vô số lựa chọn. Điều đặc biệt là giá cả ở Phnom Penh vô cùng hợp lý, ngay cả với những nhà hàng cao cấp nhất. Vì vậy, thực khách có thể thoải mái thưởng thức những món ăn ngon mà không lo tốn kém quá nhiều.

ARTillery Café
Khi khách du lịch mong muốn một đĩa salad tươi ngon hay món ăn nhẹ nhàng thay cho những món chiên rán béo ngậy thường thấy, ARTillery chính là lựa chọn hoàn hảo. Cả hai chi nhánh đều sử dụng nguyên liệu hữu cơ, không hóa chất và đảm bảo giao dịch công bằng, mang đến thực đơn đa dạng với nhiều món chay và món chế biến thô. Tuy nhiên, nếu là người yêu thích các món thịt, quán cũng có các lựa chọn tuyệt vời như xúc xích heo và trứng đánh ăn kèm bánh mì vừng nướng giòn cho bữa sáng. Bánh chanh leo làm từ nguyên liệu thô sẽ là món tráng miệng hoàn hảo cho bữa ăn của khách du lịch.

Địa chỉ: Phố 240 1/2, Phnom Penh, Campuchia.

Giờ mở cửa: Hàng ngày từ 7 giờ 30 sáng đến 21 giờ tối.

Boat Noodle Restaurant
Nằm trong một ngôi nhà gỗ cổ kính với nhiều phòng được bài trí hài hòa bởi các món đồ cổ Campuchia và các quốc gia khác, Boat Noodle Restaurant mang đến cho thực khách sự thích thú bất ngờ với từng không gian riêng biệt. Một số phòng được bố trí bàn thấp cùng gối tựa để du khách thư giãn trong khi thưởng thức món ăn. Ngoài ra, nhà hàng còn có khu vườn xanh mát với các tiểu cảnh nước ấn tượng. Thực đơn của Boat Noodle Restaurant là sự kết hợp hài hòa giữa các món ăn Khmer và Thái Lan, bao gồm tom yam, cà ri Khmer, chả giò, cá hấp và nhiều món ngon khác. Đội ngũ nhân viên thân thiện và nhiệt tình cùng tiếng nhạc Khmer truyền thống vào mỗi buổi tối sẽ mang đến cho khách du lịch trải nghiệm ẩm thực khó quên. Nơi đây không chỉ đơn thuần là một nhà hàng, mà còn là điểm đến lý tưởng để khám phá văn hóa địa phương.

Địa chỉ: #57 Đại lộ Samdach Sothearos (3), Phnom Penh, Campuchia.

Giờ mở cửa: Hàng ngày từ 7 giờ sáng đến 22 giờ tối.

FCC
Nằm trong tòa nhà thuộc thời kỳ Pháp thuộc với tầm nhìn hướng ra sông và Sisowath Quay, FCC là nơi hoàn hảo để du khách thưởng thức bữa ăn phương Tây hảo hạng, nhâm nhi ly cocktail nhiệt đới độc đáo hay đơn giản là thư giãn tại quầy bar trên sân thượng, ngắm nhìn nhịp sống sôi động của Phnom Penh. Thực đơn phong phú với nhiều lựa chọn hấp dẫn, bao gồm cả món chay, đáp ứng đa dạng sở thích của thực khách. Mức giá tại FCC cao hơn so với mặt bằng chung tại Phnom Penh nhưng vẫn hoàn toàn xứng đáng với chất lượng dịch vụ và trải nghiệm đẳng cấp. Món tôm tempura xiên là gợi ý tuyệt vời cho món khai vị hoặc đồ ăn nhẹ, cùng với một trong những loại cocktail đặc trưng như Kampot Snapper hay Hemingway Special.

Địa chỉ: 363 Sisowath Quay, Phnom Penh, Campuchia.

Giờ mở cửa: Tất cả các ngày trong tuần, từ 7 giờ sáng đến nửa đêm.

Piccola Italia Da Luigi
Được mệnh danh là quán pizza ngon nhất Phnom Penh, Piccola Italia Da Luigi, thường được gọi là Luigi's, là ngôi sao của khu bar và nhà hàng Tonle Bassac sôi động trên đường 308. Quán phục vụ pizza đế mỏng kiểu Napoli thơm ngon, cocktail Margarita trứ danh cùng nhiều loại sốt pesto và sản phẩm ăn kèm hấp dẫn. Được điều hành bởi một đầu bếp người Ý đã sinh sống lâu năm tại Phnom Penh, Luigi's lúc nào cũng đông khách, đặc biệt vào cuối tuần nên nhớ đặt bàn trước để đảm bảo chỗ ngồi. Giá cả ở đây khá hợp lý so với mặt bằng chung Phnom Penh. Nếu có cơ hội ghé đến thủ đô của Campuchia, hãy nếm thử chiếc bánh Piccola với lớp topping yêu thích của mình.

Địa chỉ: Đường 308, Phnom Penh, Campuchia.

Giờ mở cửa: Thứ Ba đến Chủ Nhật từ 11 giờ 30 sáng đến 14 giờ 00 chiều và từ 17 giờ 30 chiều đến 22 giờ 30 tối (Đóng cửa vào Thứ Hai).

Romdeng 
Romdeng, ngoài việc mang đến cho khách du lịch những món ăn ngon, còn cung cấp cơ hội để góp phần giúp đỡ cộng đồng. Là một phần của chương trình Friends International, Romdeng đào tạo trẻ em nghèo ở Campuchia về dịch vụ nhà hàng, khách sạn và quản lý, giúp các em thoát khỏi vòng xoáy nghèo đói. Ngay cả những chiếc đệm thực khách ngồi cũng được làm bởi chính các học sinh của chương trình. Thực đơn của Romdeng mang đến cho du khách trải nghiệm ẩm thực độc đáo với các món ăn từ những vùng xa xôi nhất của đất nước. Món ăn đặc biệt của quán là nhện chiên giòn ăn kèm với nước sốt tiêu đen và chanh, hứa hẹn mang đến cho khách du lịch trải nghiệm ẩm thực khó quên. Romdeng còn phục vụ nhiều loại rượu vang và đồ uống quốc tế với mức giá hợp lý.

Địa chỉ: 74, Đường 174, Phnom Penh, Campuchia.

Giờ mở cửa: Hàng ngày từ 11 giờ sáng đến 22 giờ 30 tối.

ST 63 BASSAK Restaurant 
ST 63 BASSAK Restaurant là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức các món ăn đơn giản, ngon miệng với giá cả phải chăng. Quán thu hút cả du khách nước ngoài, du lịch bụi và người dân địa phương bởi các món ăn Khmer, mì Ý và pizza thơm ngon. ST 63 BASSAK Restaurant còn có danh sách cocktail dài vô tận để du khách lựa chọn. Mì xào và cơm chiên là những món ăn chủ đạo được yêu thích tại đây. Ngoài ra, khách du lịch cũng đừng bỏ qua món cà tím nướng kiểu Khmer với thịt heo - một đặc sản của quán. Khu vực ăn uống trong nhà và ngoài trời của quán khá nhỏ, vì vậy đôi khi thực khách cần phải chia sẻ bàn với thực khách khác nếu muốn thưởng thức ngay.

Địa chỉ: #02 Đường 308, Phnom Penh 12301, Campuchia.

Giờ mở cửa: Hàng ngày từ 11 giờ sáng đến 23 giờ tối.

Siem Reap

Siem Reap, cánh cửa dẫn đến Angkor Wat huyền bí, không chỉ thu hút du khách bởi những di tích cổ kính mà còn níu chân họ bởi nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Nơi đây hội tụ những nhà hàng đẳng cấp, chinh phục thực khách bởi chất lượng món ăn thượng hạng, thực đơn đồ uống phong phú, cùng sự hiếu khách nồng nhiệt. Tọa lạc tại vị trí trung tâm, chỉ cách các khách sạn trong thị trấn một quãng đi bộ ngắn, các nhà hàng này mang đến trải nghiệm ẩm thực tiện lợi và đẳng cấp cho du khách.

Nhà hàng chay Banlle
Tọa lạc trong ngôi nhà gỗ cổ kính tại làng Wat Bo, Banlle Vegetarian Restaurant mang đến trải nghiệm ẩm thực chay độc đáo với các món ăn truyền thống Campuchia, Á Châu và châu Âu được biến tấu đầy sáng tạo. Nơi đây sử dụng nguyên liệu rau sạch tự trồng, đảm bảo bữa ăn lành mạnh, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Thực đơn nổi bật với món bánh quesadilla ăn kèm sốt guacamole, amok chay với cơm hấp và tempura cà tím thuần chay. Ngoài ra, khách du lịch có thể thưởng thức nhiều loại sinh tố trái cây, nước ép, kem và sorbet hấp dẫn khác.

Địa chỉ: Đường 26, Siem Reap, Campuchia.

Giờ mở cửa: Thứ Tư - Thứ Hai từ 11 giờ sáng đến 21 giờ 30 tối (Nghỉ vào Thứ Ba).

Blue Pumpkin
Hoạt động từ năm 2000, Blue Pumpkin là điểm đến quen thuộc của người dân địa phương với không gian phòng chờ máy lạnh trên lầu cùng ghế dài thoải mái và hiên mát mẻ hướng ra Phố Pi Thnou nhộn nhịp. Thực đơn đa dạng với các món Campuchia truyền thống như kuthiew (bún), bánh chanh dây Đan Mạch, fusilli gorgonzola, cơm chiên. Du khách cũng có thể lựa chọn các món tráng miệng hấp dẫn như bánh phô mai, tiramisu, banana split và bánh tart chanh với sorbet mâm xôi. Đặc biệt, Blue Pumpkin còn có combo khai vị gồm 5 món khác nhau giúp khách du lịch dễ dàng khám phá ẩm thực địa phương.

Địa chỉ: Làng Mondulkiri, 2 Đường Thnou, Siem Reap 17252, Campuchia.

Giờ mở cửa: Hàng ngày từ 7 giờ sáng đến 23 giờ tối.

Bugs Café
Nằm trên Phố Chợ Đêm Angkor, Bugs Café là điểm đến không thể bỏ qua nếu du khách muốn thử thách bản thân với những món ăn độc đáo. Đúng như tên gọi, nhà hàng mang đến sự kết hợp độc đáo giữa ẩm thực Pháp và Khmer sử dụng nguyên liệu chính là các loại côn trùng như dế, bọ cạp, châu chấu, kiến, ong, sâu tằm và nhện. Cách Chợ Đêm Angkor chỉ 3 phút đi bộ, Bugs Café có phòng chờ máy lạnh ở tầng trệt và hiên gỗ truyền thống ấm cúng trên tầng hai. Thực đơn đặc biệt với salad bọ cạp và đu đủ xanh, bánh rán nhện, bánh Feuillet Địa Trung Hải với kiến, và bánh cupcake mặn phủ dế và sâu tằm. Đặc biệt, vào mỗi thứ Sáu, quán còn phục vụ bia miễn phí từ 5:30 chiều đến 6:30 chiều.

Địa chỉ: 351 Phố Chợ Đêm Angkor, Steung Thmei, Siem Reap 17259, Campuchia.

Giờ mở cửa: Hàng ngày từ 17 giờ chiều đến 22 giờ 30 tối.

Các quầy hàng ăn góc phố Pub và đường 11
Tọa lạc tại giao lộ Pub Street và đường 11, khu ẩm thực đường phố Siem Reap là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn hòa mình vào nhịp sống sôi động và thưởng thức các món ăn địa phương với giá cả phải chăng. Vào buổi tối, nơi đây tấp nập các quầy hàng bày bán đa dạng các món ăn từ súp, cơm, mì, đồ chiên, salad cho đến các đặc sản Campuchia. Du khách cũng có thể tìm thấy các món ăn châu Á quen thuộc như tom yum, gà xào dứa và cà ri heo. Đặc biệt, khu ẩm thực còn thu hút thực khách bởi các món BBQ Campuchia nổi tiếng và các set menu hấp dẫn. Đồ uống tại đây cũng rất đa dạng, từ sinh tố trái cây, bia cho đến nước ngọt.

Địa chỉ: Siem Reap, Campuchia.

Giờ mở cửa: Hàng ngày từ 17 giờ chiều đến 3 giờ sáng.

Damnak Lounge
Nằm trong khuôn viên Lotus Blanc Resort Siem Reap, Damnak Lounge mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo với sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực Châu Âu và Campuchia. Đến đây, thực khách có thể lựa chọn thưởng thức bữa tối trong phòng ăn máy lạnh hoặc tận hưởng bầu không khí trong lành trên hiên ngoài trời. Damnak Lounge tự hào giới thiệu các món ăn đặc sắc như sườn cừu nướng 250gr với măng tây, tỏi, khoai tây và hạt tiêu Kampot, món canh cá Damnak nấu cùng măng tre trong sốt cà ri nhẹ và rau cress, và món tráng miệng bor bor poth - kem ngô, dừa, sago, riềng và sả. Thực đơn Khmer Savoury Taste Menu là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn khám phá các món ngon địa phương trong một bữa ăn trọn vẹn.

Địa chỉ: Tầng 1, Lotus Blanc Resort, Quốc lộ 6, Làng Kruos, Siem Reap, Campuchia.

Giờ mở cửa: Hàng ngày từ 18 giờ chiều đến 23 giờ đêm.

Nhà hàng Ecstatic
Ecstatic Restaurant là điểm đến hoàn hảo cho những tín đồ của pizza Ý tại Siem Reap. Được thành lập từ năm 1994, nhà hàng phục vụ đa dạng các món pizza, món ăn Ý và Campuchia, đáp ứng nhu cầu của thực khách cho một bữa ăn nhanh chóng nhưng không kém phần thơm ngon. Với thực đơn hơn 20 loại pizza khác nhau, từ đế mỏng đến đế dày, Ecstatic Restaurant có thể chiều lòng mọi khẩu vị. Đặc biệt, món cà tím nướng parmesan với phô mai béo ngậy và sốt đậm đà là một trong những lựa chọn được yêu thích nhất tại đây. Ecstatic Restaurant còn phục vụ bữa sáng cả ngày, mang đến sự tiện lợi cho du khách.

Địa chỉ: 26 Street Pi Thnou, Mondul 1, Svay Dangkum, Siem Reap, Campuchia.

Giờ mở cửa: Tất cả các ngày trong tuần, từ 7 giờ sáng đến nửa đêm.

Koh Rong

Nổi tiếng nhất trên đảo Koh Rong xinh đẹp là Bãi Tui, nơi quy tụ hàng loạt nhà hàng danh tiếng. Tuy nhiên, du khách hoàn toàn có thể khám phá những trải nghiệm ẩm thực đa dạng tại hầu hết các bãi biển khác trên đảo. Từ những quán ăn nhỏ phục vụ du khách lưu trú tại các nhà nghỉ ven biển, đến những nhà hàng sang trọng với thực đơn phong phú, Koh Rong luôn sẵn sàng chiều lòng mọi sở thích và khẩu vị.

Da Matti? - Nhà hàng Ý và Bar Reggae
Da Matti? - một điểm đến độc đáo trên Koh Rong, nơi kết hợp hài hòa giữa nhà hàng Ý tinh tế và quán bar reggae đầy màu sắc. Nằm trên cầu tàu thứ 3 thơ mộng, Da Matti? mang đến cho du khách trải nghiệm ẩm thực và giải trí ấn tượng. Đến đây, du khách sẽ cảm nhận được hương vị Ý lan tỏa qua từng món ăn được chế biến tỉ mỉ, đặc biệt là món gnocchi trứ danh - được mệnh danh là món mì ống ngon nhất Koh Rong. Bầu không khí lãng mạn bao trùm với những bàn ăn được thắp nến lung linh dọc theo cầu tàu, tạo nên khung cảnh hoàn hảo cho những buổi tối ấm áp bên người thân yêu.

Địa chỉ: Cầu tàu thứ 3 Ko Tui, Làng Koh Tui, Koh Rong, Campuchia.

Koh Lanta
Mang phong cách kết hợp độc đáo giữa nhà nghỉ và tiệm bánh, Koh Lanta nổi tiếng với món pizza ngon nhất Koh Rong được nướng bằng lò thân thiện với môi trường. Không chỉ vậy, burger tại đây cũng vô cùng hấp dẫn, cùng với kem gelato chất lượng hảo hạng. Quán mở cửa 24/7, mang đến dịch vụ chu đáo cùng không gian ngoài trời thoáng mát với những chiếc ô che nắng ngay trên bờ biển, khiến Koh Lanta trở thành điểm đến lý tưởng để thưởng thức những món ăn nhẹ trong những ngày hè oi bức. Thêm vào đó, tên quán được lấy cảm hứng từ chương trình truyền hình thực tế Survivor phiên bản Pháp, càng thêm khơi gợi sự tò mò và hứng thú cho du khách.

Địa chỉ: Bãi Tui, Koh Rong, Campuchia.

Nhà hàng và Massage Sunrise
Như tên gọi của mình, Nhà hàng Sunrise tọa lạc trên Bãi Dừa thơ mộng, nơi khách du lịch có thể đón chào bình minh rực rỡ mỗi sớm mai. Nơi đây sở hữu những chiếc ghế vỏ sò đỏ êm ái, cùng thực đơn phong phú với những món ăn tuyệt vời. Ngoài ra, khi đến đây, du khách còn có cơ hội trải nghiệm dịch vụ massage thư giãn ngay trên bờ biển. Đặc biệt, món burger chay tại nhà hàng được đánh giá cao bởi hương vị độc đáo và thanh tao. Không gian thân thiện, thoải mái cùng khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp sẽ khiến thực khách muốn lưu lại đây cả ngày.

Địa chỉ: Bãi Dừa, Koh Rong 18000, Campuchia.

Giờ mở cửa: Hàng ngày từ 7 giờ 30 sáng đến 23 giờ tối.

Sihanoukville

Sihanoukville - thiên đường nghỉ dưỡng biển của Campuchia, thu hút du khách bởi những bãi cát trắng trải dài, bờ biển xanh biếc, đồng thời còn hấp dẫn thực khách bởi sự đa dạng trong trải nghiệm ẩm thực. Nơi đây gây ấn tượng bởi sự kết hợp hài hòa giữa các nhà hàng cao cấp, mang đến những món ăn tinh tế, đẳng cấp, và những nhà hàng bình dị tại Bãi biển Otres, nơi du khách có thể thưởng thức hải sản tươi ngon trong bầu không khí thư thái, lãng mạn. Dù là người yêu thích sự sang trọng hay muốn tìm kiếm trải nghiệm bình dị, Sihanoukville đều có thể đáp ứng được nhu cầu. 

The Secret Garden 
Tọa lạc tại vị trí đắc địa bên bờ biển Otres, The Secret Garden níu chân du khách bởi không gian sang trọng và ẩm thực cao cấp. Thực đơn của The Secret Garden vô cùng phong phú, đa dạng, bao gồm cả món Khmer truyền thống và món Âu hiện đại. Gà sốt gừng mật ong và cà ri Khmer đỏ là hai món ăn được du khách yêu thích nhất bởi hương vị độc đáo và cách trình bày đẹp mắt. Quầy bar với nhiều loại cocktail hấp dẫn cũng là điểm nhấn của nhà hàng, nơi du khách có thể thưởng thức những ly đồ uống tuyệt vời và ngắm nhìn khung cảnh hoàng hôn tuyệt đẹp trên biển. Điều đặc biệt là dù sở hữu phong cách ẩm thực cao cấp, The Secret Garden vẫn phục vụ các phần ăn với kích thước lớn và mức giá hợp lý.

Địa chỉ: The Secret Garden, Otres Beach, Marina Road, Otres 2 Beach, Sihanoukville, Campuchia.

Giờ mở cửa: Hàng ngày từ 7 giờ 30 sáng đến 21 giờ 30 tối.

Olive & Olive 
Nổi tiếng với những chiếc pizza thơm ngon cùng dịch vụ chu đáo, Olive & Olive là điểm đến tuyệt vời cho những ai yêu thích ẩm thực Địa Trung Hải. Không gian sang trọng, hiện đại cùng tầm nhìn hướng phố sôi động tạo nên sức hút khó cưỡng cho nhà hàng. Thực đơn đa dạng của Olive & Olive mang đến cho thực khách trải nghiệm vị giác tuyệt vời với những món ăn đặc trưng như: pizza, Spaghetti al Tonno, salad Hy Lạp,... Nguyên liệu cao cấp, thịt nhập khẩu chất lượng cao cùng kỹ thuật chế biến tinh tế tạo nên hương vị hoàn hảo cho từng món ăn. Mức giá tại Olive & Olive tuy cao hơn so với mặt bằng chung nhưng hoàn toàn xứng đáng với chất lượng dịch vụ và món ăn.

Địa chỉ: Golden Lions Roundabout, Serendipity Beach Road, Sihanoukville, Campuchia.

Giờ mở cửa: Tất cả các ngày trong tuần, từ 7 giờ sáng đến nửa đêm.

Jin
Jin là ứng cử viên sáng giá cho danh hiệu "Nhà hàng pizza ngon nhất Sihanoukville". Bên cạnh việc thu hút thực khách bởi những chiếc pizza thơm ngon, Jin còn gây ấn tượng với thực đơn đa dạng, bao gồm các món pasta, salad và burger chất lượng cao. Gnocchi tự làm và pasta củ dền là hai món ăn được yêu thích nhất tại đây. So với các nhà hàng Ý khác tại Sihanoukville, Jin nổi bật bởi sự tỉ mỉ trong từng khâu chế biến, sử dụng nguyên liệu thượng hạng và cung cấp dịch vụ chu đáo, thân thiện. Mức giá tại Jin cũng vô cùng hợp lý, mang đến cho thực khách những bữa ăn thịnh soạn mà không tốn quá nhiều chi phí.

Địa chỉ: Jin Resort, Marina Road, Otres Village, Sihanoukville, Campuchia.

Giờ mở cửa: Hàng ngày từ 8 giờ sáng đến 14 giờ 30 chiều và từ 16 giờ 30 chiều đến 22 giờ 30 tối.

Ẩm thực Campuchia là một trải nghiệm độc đáo và đầy màu sắc, mang đến cho du khách những hương vị khó quên. Với sự đa dạng của các món ăn truyền thống, từ món ăn đường phố bình dị đến các món ăn cao cấp trong nhà hàng sang trọng, du khách có thể nhanh chóng tìm thấy những món ăn phù hợp với khẩu vị của mình. Đặc biệt, hành trình khám phá ẩm thực Campuchia còn là cơ hội để khách du lịch tìm hiểu về văn hóa và phong tục tập quán của người dân địa phương tại các địa điểm ăn uống một cách chân thực, sống động nhất. Do đó, hãy lên kế hoạch cho chuyến đi của mình đến Campuchia và đừng quên dành thời gian để trải nghiệm những món ăn tuyệt vời tại đây