Đồ ăn Malaysia có thật sự khó ăn không?

Đồ ăn Malaysia có thật sự khó ăn như mọi người đồn không? Nếu bạn biết chỗ ăn và ăn đúng món thì cũng không đến nỗi 3 bữa đều phải chui vào 7-eleven để mua mì ly hay sandwich đâu.

Mục lục bài viết
Không như Thái Lan - đất nước được xem như thiên đường ẩm thực Châu Á thì ẩm thực Malay có vẻ như không "được lòng" du khách Việt lắm. Tất nhiên là trừ những người đồ-ăn-nước-nào-cũng-có-thể-ăn-được như mình ra thì đồ ăn Malay khá kén người ăn, đặc biệt nếu bạn chỉ quen và thích ăn đồ Việt.
Nói sơ về ẩm thực Malaysia một chút, không tinh tế như Hàn, không cầu kỳ như Nhật, không đa dạng như Thái hay đậm đà vị như Việt Nam, nhưng ẩm thực Malaysia mang một phong vị rất riêng và đặc trưng, chủ yếu hòa trộn giữa hương vị của đồ ăn Ấn Độ và Hoa, và tất nhiên là vị riêng của Malay nữa. 

Laksa huyền thoại

Maylaysia nổi tiếng nhất với món Laksa. Laksa có 2 loại, Curry Laksa và Assam Laksa. Theo mình thì Curry Laksa dễ ăn hơn, mùi vị như bạn ăn cà-ri vậy, nhưng nước dùng sẽ béo mùi nước dừa hơn, cùng với hải sản như chả cá, chả tôm, gà, các loại rau củ và nấm, ăn kèm với sợi mỳ to. Assam Laksa cho những bạn muốn thử hương vị mới lạ hơn với nước dùng được hầm từ cá. 
Curry Laksa - Món ăn mang tính đặc trưng của ẩm thực Malaysia
Bạn có thể tìm thấy Laksa tại các quán mỳ bình dân, hay trong foodcourt của Trung tâm thương mại. Tùy từng vùng của Malay laksa sẽ có cách chế biến và vị đặc trưng khác nhau nhé.

Trà sữa thần thánh

Không biết có hơi quá không khi mình chọn giới thiệu món Trà sữa ngay sau Laksa "huyền thoại". Thật sự trà sữa ở Malay có vị rất riêng, rất đặc biệt, và rất rất thơm. Mình không nhớ mình đã uống bao nhiêu cốc trà sữa trong 4 ngày vi vu Malay nữa. Không ngọt và cầu kì như trà sữa Đài Loan, cũng không nồng vị như trà sữa Thái, trà sữa ở đây đơn giản chỉ là 1 cốc trà+sữa+đá, nhưng vị thì đặc biệt khỏi bàn, mùi trà rất lạ và thơm, ngọt thanh và giá rất rẻ, tính ra tiền Việt hình như chỉ 6k đến 9k cho 1 cốc thôi. 
Món mình nhớ nhất sau chuyến đi Malay có lẽ là cốc trà sữa này. Chỉ 6k thôi mà sao em quá xa xôi...
Trà sữa bình dân này bán mọi nơi nhé, các quán ăn thường có trà sữa trong menu đồ uống nữa. Điều nuối tiếc nhất của mình sau chuyến đi là khi ra sân bay đi về mình đã không kịp mua lấy vài bịch trà sữa về pha uống dần.

"Cơm tấm" Việt Nam

Đi du lịch mà có quá thương nhớ món cơm như ở nhà thì đừng lo nhé, Nasi Lemak sẽ là cứu cánh cho bạn. Tùy nhà hàng mà món này sẽ được chế biến khác nhau, nhưng nhìn chung vẫn là cơm trắng, thịt (thường là thịt gà chiên hoặc thịt hầm), một ít đậu phộng mặn, một ít cá cơm chiên mặn và tương ớt sambal cay nồng. Cá nhân mình thấy món nay đậm hương vị Ấn, vị cũng không quá khó ăn, nên thử cho biết bạn nhé.
Mình nghĩ người Malay ăn Nasi Lemak nhiều như người Việt ăn cơm tấm vậy
Một đĩa Nasi Lemak bình dân tại một quán bình dân
Như mình có ví ý, Lemark cứ như cơm tấm của người Việt vậy, nên bước ra đường là có quán bán món này nhé, từ bình dân đến hơi "sang trọng" một chút đều có.

Đệ nhất Street Food

"Thịt nướng" - ơn giời là mình cũng tìm được món có chút hương vị giống đồ ăn Việt, à mà vị ngon hơn nữa cơ, ngon lắm lắm. Mình không biết món này tên Malay là gì nữa, chỉ biết nó là thịt xiên nướng đặc trưng của Malay, đây được xem là món ăn street food nổi tiếng nhất ở đây, thật sự từ xa mà ngửi thấy mùi của món này là đảm bảo chẳng ai kìm được lòng. Món này bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở các khu chợ đêm quanh khu vực trung tâm Kuala Lumpur nhé, không khí chợ đêm ở đây nhộn nhịp lắm, 1001 món cho các tâm hồn ăn uống thỏa sức tung hoành.

Món ăn tuổi thơ

Như mình có nói ở trên, ẩm thực Malaysia chịu ảnh hưởng nhiều từ người Hoa, nên bạn sẽ dễ dàng bắt gặp món Hoa ở mọi nơi. Mình ấn tượng nhất là món Tàu hủ nước đường ngon trứ danh ở phố Chulia, Penang, phải nói rằng đó là chén tàu hủ ngon nhất mình từng ăn ý. Các bạn ai có đi Penang chơi thì đừng bỏ lỡ món này, cứ chỗ nào đông thì xà vào thôi, đảm bảo ngon nhé.
Nhìn là thấy hương vị "chuẩn Hoa" rồi nhỉ
Tàu hủ nước đường ở đây ngon không cưỡng nổi

Và nhiều sự lựa chọn khác...

Nếu bạn đến những thành phố du lịch như Kuala Lumpur hay Penang thì không khó để bạn tìm thấy chợ đêm, khu ăn uống hay các quán ăn. Ở đó sẽ có nhiều sự lựa chọn hơn, các món Hoa như mỳ, sủi cảo, cơm chiên, hay những cuộn sushi đều có cả. Tráng miệng bạn có thể order trà sữa (như mình có viết ở trên, rẻ mà ngon lắm luôn), hoặc chè thảo mộc, món này thì ngon nhất ở China Town nhé.
Mình gọi món này là Mỳ Trung Hoa, vì mình mua món này từ quầy của chú người Hoa
Món này mình quên tên rồi, nhưng nhìn thì giống phở lắm
Cơm rang, có mùi cà-ri nhé, mình cảm giác các món ở Malay đều có mùi ca-ri
Sủi cảo
Bên cạnh món mỳ nước thì cơm trộn kiểu Hoa cũng rất ngon
Ẩm thực luôn là một yếu tố trọng yếu khi đi du lịch, đặc biệt là du lịch nước ngoài, vậy nên nếu bạn đi du lịch nước khác nhưng không sẵn lòng thử ẩm thực nước họ, luôn muốn tìm đồ Việt để ăn hay ăn ở những cửa hàng tiện lợi hoặc thức ăn nhanh thì chuyến đi của bạn bớt một phần thú vị rồi. Sự đạ dạng là cần thiết, đó là tại sao chúng ta chọn du lịch qua các nước bạn, để xem họ làm gì, ăn gì, họ có gì, sống ra sao, có gì khác chúng ta, vậy nên hãy thử tìm ăn những món đặc trưng của địa phương nơi bạn đến nhé. Một số món có thể lần đầu ăn không hợp khẩu vị bạn, nhưng đến lần thứ 2 và 3 có thể bị nghiện đấy.

"Malaysia - đi và ăn" - Min 
+8