Sau nhiều năm không ngừng cải tiến chất lượng trà sữa cũng như chất lượng phục vụ nhưng quán vẫn tự hào khi giữ nguyên được hương vị nguyên bản của loại trà sữa chân trâu truyền thống do chính chủ tiệm và cũng là người sáng lập ra thương hiệu trà sữa này tạo ra.
Ngoài trà sữa quán cũng có phục vụ các món ăn vặt như trứng trà, bánh thơm và một vài món ăn vặt truyền thống khác của Đài Loan.
Hiện nau Xuân Thủy Đường có rất nhiều chi nhánh trên khắp Đài Loan nhưng cửa hàng đầu tiên và là nơi khai sinh ra món trà sữa trân châu trứ danh là cửa hàng ở Đài Trung.
