Kam’s Roast Goose (甘牌燒鵝), Kau Kee Beef Brisket (九记牛腩), Dimsum Tim Ho Wan (添好运), … là những hàng quán ăn ngon, giá cả hợp lí mà bạn không nên bỏ qua khi tới HongKong.
Nhắc đến Hong Kong, bạn thường nghĩ ngay đến những bộ phim TVB, đến thiên đường mua sắm hàng đầu của châu Á và hơn thế nữa là thế giới ẩm thực cực kỳ xuất sắc tại đây đúng không nè? Qủa thật, ẩm thực Hong Kong rất phong phú và đặc sắc. Người ta thường nói nếu chịu khó tìm đường, bạn chắc chắn sẽ thực sự được thưởng thức những món ăn địa phương cực kì hấp dẫn tại đây. Bài viết này, Gody sẽ gợi ý cho bạn top những hàng quán cực nổi tiếng và được khá nhiều người tìm đến tại Hong Kong nhé. Nhanh tay note lại bạn ơi!!
Với phương pháp ướp thịt gia truyền, món ngỗng quay chất lượng sẽ có mùi thơm của thịt ngỗng, vị ngon ngọt và lớp da giòn sắc nét, và trên hết là thường được dùng chung với sốt mận kèm theo. Và Kam’s Roast Goose chính là quán ăn được gợi ý nếu như bạn muốn thưởng thức món ngỗng quay đặc biệt này.
Khách hàng ghé quán mỗi ngày đều rất đông, bởi cửa hàng ngỗng quay này từng đạt sao Michelin danh giá. Nên các bạn cần phải chuẩn bị sẵn tinh thần là xếp hàng và chờ đợi đi nhé, thông thường là khoảng 30 phút hơn á.
Kau Kee Beef Brisket (九记牛腩)
Với lịch sử tồn tại hơn 90 năm, có lẽ chỉ thế thôi là bạn cũng đã có thể đánh giá được mức độ ngon và quen thuộc đối với dân sành ăn của xứ Cảng Thơm này ra sao rồi?!
Thậm chí có khách hàng còn khẳng định rằng món bò ở Kau Kee có thể được xem là một trong những món làm từ bò ngon nhất thế giới luôn đấy. Thịt bò, gân bò được nấu chín mềm, nước dùng thì có độ ngon ngọt quá chuẩn. “Mì nạm bò” và món “cà ri nạm bò kèm gân”, đây là 2 món ăn được đánh giá cao nhất ở Kau Kee nên khi đến đây nhất định bạn phải nhớ thử qua nhé
Ngoài các món dimsum nổi tiếng thì ở Tim Ho Wan còn phục vụ rất đa dạng các món ăn khác rất phổ biến, hay còn gọi là “Tứ đại thiên vương” của nhà hàng, là món bánh bao thịt heo (pork buns), bánh trứng hấp (steamed egg cake), bánh cuốn gan lợn (vermicelli roll with pig’s liver) và bánh cà rốt chiên (pan fried carrot cake). Những món ăn này đều là đại diện cho nền nghệ thuật ẩm thực điển hình của Quảng Đông không đấy.
Nếu bạn muốn tìm ăn món dimsum nổi tiếng Hong Kong với mức giá hợp lý lại ngon ngoài sức tưởng tượng thì hãy đến với Tim Ho Wan. Thậm chí, chủ của quán ăn Tim Ho Wan trước đây từng là đầu bếp chính món dimsum ở nhà hàng 3 sao Michelin tại Khách sạn Four Seasons.
Tiệm mì Mak Man Kee (麥文記麵家)
Viên hoành thánh to căng tròn đầy ụ nhân bên trong, phần nhân tôm thì thật sự rất dai lại có vị ngọt thanh mát, … Thật sự nghe thôi mà đã có thể cảm nhận được độ ngon vượt trội của món hoành thánh nhân tôm ở tiệm mì Mak Man Kee rồi. Tuy nhiên, tiệm mì Mak Man Kee có giờ hoạt động rất đặc biệt là từ sau 12 giờ đêm đến sáng hôm sau thôi nhé.
Tiệm mì Man Fai Chiu Chow (文輝墨魚丸大王)
Nguyên liệu chính làm nên độ ngon của tô mì ở Man Fai Chiu Chow chính là thành phần hải sản đi kèm. Điển hình như mực sữa, bạch tuộc, cá viên... Chính nhờ được nấu từ hải sản nên phần nước dùng ở tiệm mì này có độ thanh ngọt khác hẳn nhiều nơi bán mì khác ở Hong Kong.
Nếu bạn là người mê các món ngọt thì có lẽ không nên bỏ qua quán cafe Kam Wah, nơi được xem là nổi tiếng nhất Hong Kong về món bánh dứa (Pineapple Bun) rồi. Chiếc bánh có phần vỏ giòn, phần ruột bên trong mềm mại, hương vị ngọt vừa phải chứ không ngọt gay gắt, đặc biệt lúc nào cũng được phục vụ kèm miếng bơ nên càng tạo thêm độ béo ngon cho bánh.
Tại đây, có một món tráng miệng cực thơm ngon, món tráng miệng mà bất cứ ai đi ngang qua đây đều muốn dừng lại để thưởng thức - đó chính là món sữa trứng nổi tiếng. Với công thức pha chế đặc biệt, giữa các nguyên liệu phổ biến như sữa, đường và lòng trắng trứng. Nên cũng vì thế mà món sữa trứng ở Yee Shun Dairy luôn lấy lòng được lượng lớn của rất nhiều khách hàng bao năm qua.
Ngoài ra, hai món ăn được nhiều thực khách gợi ý ăn thử dành cho những bạn mới đến quán lần đầu và chưa biết nên chọn món nào để thưởng thức, đó chính là Doubled Boiled Steam Milk (双皮奶) & Steam Milk with Ginger Juice (巧手姜汁炖鲜奶) nhé.