Ví du lịch
" No căng bụng " với những món ăn đậm chất Sài Gòn
Nguyễn Ngọc Bảo
Thứ 4, 11/03/2020
Thứ 4, 11/03/2020
Sài Gòn không chỉ sở hữu vẻ đẹp hoa lệ và nhộn nhịp, Sài Gòn còn là nơi hội tụ của những nét đẹp ẩm thực độc đáo, đa dạng và vô cùng tinh tế. Trang Vietnam Guide đã bình chọn 10 món ăn được xem là nổi bật nhất mà bạn không thể bỏ lỡ khi đến Sài Gòn.
1. Bánh mì
Bánh mì có mặt ở hầu hết các góc phố, nẻo đường của Sài Gòn, là món ăn bình dân nhưng vô cùng tinh tế. Bánh mì ở Sài Gòn thường được bán với nhiều lựa chọn nhân kẹp như pate, dăm bông, dưa chuột muối, bơ và thêm chút vị cay của tương ớt, chút béo béo của sốt mayonnaise. Bạn có thể lựa chọn kết hợp tất cả các thứ trên, hoặc chỉ lựa chọn một trong số các loại đó mà thôi…
Một chiếc bánh mì kẹp như vậy có giá khoảng 10.000 – 15.000 đồng.
2. Phở
Phở vốn nổi tiếng ở Hà Nội, nhưng ở Sài Gòn thì hương vị phở cũng đặc sắc không kém. Bạn có thể lựa chọn phở bò ăn kèm giá đỗ, rau xanh… Bò có thể là bò miếng hoặc bò viên, bò nạm, gàu, gân bò, thậm chí là xách bò… Ngoài ra Sài Gòn cũng có phở gà rất đặc sắc. Bạn có thể thưởng thức phở ở bất kỳ quán ăn nào trên các đường phố của Sài Gòn với giá khoảng 20.000 – 30.000 đồng/ bát.
3. Các món ốc
Ốc thực sự là một trong những món ăn vặt tuyệt vời. Các quán ốc sẽ phục vụ nhiều món ốc khác nhau như luộc, xào me, sốt cay… Ngoài ra bạn cũng có thể thưởng thức nhiều món hải sản đa dạng khác bên cạnh món ốc như: sò huyết, nghêu, tôm, cua, ghẹ… Thông thường, các món ốc sẽ phổ biến hơn khi bạn ăn ở các quán ăn vặt bên đường, và hương vị ở đây cũng sẽ thú vị hơn nhiều so với khi bạn ăn ở nhà hàng.
4. Cơm tấm
Đến Sài Gòn mà không thưởng thức cơm tấm thì quả thực là một thiếu sót lớn. Cơm tấm Sài Gòn được nấu từ gạo tấm, ăn kèm trứng rán, hành lá thái lựu cùng nhiều loại thịt, phổ biến nhất là sườn nướng, bì heo… Bạn có thể tìm thấy cơm tấm ở nhiều quán ăn tại Sài Gòn, từ nhà hàng sang trọng cho tới quán cơm ven đường với nhiều mức giá khác nhau.
5. Gỏi cuốn
Thời tiết Sài Gòn vốn nắng nóng, oi bức. Vì thế một bữa gỏi cuốn với các loại nhân như mì miến, thịt lợn, tôm cùng các loại rau sống cuốn bánh tráng chấm với nước chấm chua cay mặn ngọt sẽ giúp bạn vẫn đủ no mà lại rất dễ ăn.
6. Bánh xèo
Bánh xèo là loại bánh được làm từ bột gạo, nước cốt dừa và bột nghệ, nhân bao gồm thịt lợn, tôm, hành tây thái lát, giá đỗ. Bánh xèo sẽ được chấm cùng nước chấm chua ngọt. Bạn có thể đã từng thưởng thức bánh xèo ở Nha Trang, Đà Nẵng, nhưng hương vị bánh xèo Sài Gòn sẽ vẫn có nét thú vị riêng.
7. Hủ tiếu
Được xem là phiên bản tinh tế hơn của mì gạo, nước dùng của hủ tiếu được ninh từ xương ngọt lịm, trong vắt. Nước dùng chan vào bát hủ tiếu, bên trên là những miếng thịt lợn thơm ngon hoặc sườn heo cùng các loại rau, hành. Đôi khi có những phiên bản nâng cấp hơn cho món hủ tiếu này với “topping” là các loại hải sản như tôm, mực...
8. Cá kho tộ
Món cá kho có lẽ chẳng còn xa lạ với bạn nữa. Thế nhưng món cá kho tộ thì không phải ai cũng từng ăn qua. Món ăn này được nấu từ con cá trê cắt phi lê, sau đó om trong nước sốt đặc biệt và phải được om trong nồi đất. Trong các nhà hàng phục vụ cơm Việt tại Sài Gòn, món này rất phổ biến và được các thực khách yêu thích. Cá kho tộ thường được ăn cùng cơm trắng.
9. Bánh cuốn
Bánh cuốn với nhân thịt xay, nấm, mộc nhĩ, hành tây… cũng là một trong những món ăn hấp dẫn mà bạn nên thưởng thức khi tới Sài Gòn. Mặc dù mộc mạc và giản dị là thế, nhưng không chỉ các quán ăn bình dân mà ngay cả các nhà hàng sang trọng cũng phục vụ món này.
10. Bún thịt nướng
Bún thịt nướng là món ăn với bún gạo với rau xà lách xắt nhỏ, dưa chuột thái lát, giá đỗ, cà rốt, húng quế, đậu phộng giã nhỏ… Ngoài món bún thịt nướng cơ bản này, thực khách cũng có thể chọn bún thịt nướng chả giò, ăn kèm với những lát chả giòn giòn rất thú vị.
Nhanh tay để ghé thăm, trải nghiệm và khám phá thiên đường ẩm thực tuyệt ngon tại Sài Gòn bạn nhé.
Sài Gòn
Đã cập nhật vào ngày 31/12/2022
.png)
