Ví du lịch
Trải Nghiệm Quán Cà Phê Tự Pha - Mang Đậm Chất Phong Cách Nhật Tại Sài Gòn
Trân Ni
Thứ 3, 16/07/2019
Thứ 3, 16/07/2019
Quán được thiết kế nhằm tái hiện một khu phố cổ ở Nhật, cho khách chọn hạt cà phê rồi tự pha chế để ra món đồ uống như ý.
Một quán cà phê trên đường Hoa Mai (quận Phú Nhuận, TP HCM) thu hút du khách với tông màu đỏ rực từ ngoài vào trong. Quán được thiết kế theo phong cách văn hóa Nhật Bản, mới hoạt động gần một tháng nay.
Không giống với những thương hiệu cà phê chuỗi khác có sự lặp đi lặp lại đôi khi gây nhàm chán, cứ mỗi chi nhánh của Brew Your Café ft Streetbeer sẽ mang một phong cách khác nhau. Việc khách hàng có thể trải nghiệm được hết những cái hay trong cùng một thương hiệu chính là điều mà người sáng lập ra thương hiệu này hướng đến.
Với một tín đồ cà phê hạt thì vào ban ngày, Brew Your Café chính là "thiên đường". Khách hàng khi đến sẽ được trải nghiệm phong cách thưởng thức cà phê mới mẻ: được tự chọn hạt và phương pháp pha theo sở thích.
Không gian của Brew Your Café đủ làm hài lòng những người khó tính ở mọi lứa tuổi. Với phương châm xây dựng cửa hàng theo tinh thần xanh, Brew Your Café chọn nội thất gỗ làm chủ đạo. Lên hình đảm bảo lung linh cho những khách hàng có sở thích check - in được thỏa nguyện.
Quán có diện tích hơn 250 m2, gồm ba tầng. Mỗi tầng trang trí nhiều hình ảnh tượng trưng của xứ sở mặt trời mọc. Quầy pha chế treo nhiều lồng đèn, vẽ và dán tranh ảnh về mèo thần tài Maneki Neko của nước Nhật.
Ở các tầng khác, hình ảnh mèo thần tài cũng xuất hiện khắp mọi góc từ cửa ra vào, cửa sổ, hành lang đến trần nhà. Mèo Maneki Neko là một dạng bùa cầu may phổ biến trong văn hóa Nhật Bản, được dùng với ý nghĩa cầu mong sức khỏe, bảo vệ khỏi những kẻ quấy rối, tà ma, bệnh tật... cho gia chủ.
Những căn phòng trong quán được người chủ tái hiện giống như con phố cổ Shinjuku Omoide Yokocho ở thủ đô Tokyo. Đây là con phố có tuổi đời gần trăm năm, thu hút du khách với những quán bar, cà phê, rượu, mì Ramen... san sát nhau.
Tông màu đỏ nổi bật trong quán. Với người Nhật, màu đỏ tượng trưng cho mặt trời, sự may mắn, đam mê, nhiệt huyết. Màu đỏ thường xuất hiện trong lễ Tết, cưới hỏi, tốt nghiệp và ở các cơ sở tôn giáo.
Quán có sân thượng rộng, trang trí nhiều đèn lồng. Nổi bật là cờ cá chép Koinobori được treo trên cây sào. Koinobori tượng trưng cho hình ảnh "cá vượt vũ môn", bơi ngược dòng thác. Việc treo cờ để chào mừng ngày lễ kỷ niệm Tango no Sekku hay còn gọi là ngày lễ bé trai Nhật Bản.
Theo chủ quán, anh mất hơn một tháng để trang trí. Trong đó, công đoạn khó nhất là vẽ lên các bức tường, cửa sổ... bởi các hình ảnh quá nhiều chi tiết.
Khách vào quán còn có thể chọn các loại hạt cà phê theo sở thích rồi tự pha. Trong thực đơn đều ghi rõ màu sắc, hương vị, đặc tính của các loại hạt để thực khách chọn được thức uống đúng điệu nhất. Theo chủ quán, các loại cà phê được lấy trực tiếp từ nông trại ở Đà Lạt và Đăk Lăk.
Menu ở đây cũng khá đa dạng và phục vụ những phần ăn trưa tiện lợi cho khách khi đến đây.
Nếu khách tự pha, nhân viên sẽ chuẩn bị nước, hạt cà phê, bình syphon pha chế... và hướng dẫn cơ bản các cách pha.
"Cách pha bằng bình syphon khá phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới nhưng giờ mình mới biết. Nhờ tự pha, mình có thêm trải nghiệm mới mẻ về thưởng thức cà phê", bạn Khánh Hoàng chia sẻ.
Brew Your Café
Địa chỉ: 01 Hoa Mai, P2, Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 7h - 21h
Giá cả: 25.000đ - 60.000đ
Check-in
địa điểm ăn uống
ẩm thực
foody
hồ chí minh
Đã cập nhật vào ngày 5/01/2023
.png)
