Lẩu bò ba toa Đà lạt

Rview ngắn về quán lẩu bò ba toa ngon nổi tiếng ở Đà Lạt
Lẩu bò Ba Toa Quán Gỗ
Giá: 140k – 300k
Địa chỉ: 1/29 Hoàng Diệu, phường 5, thành phố Đà Lạt.
Giờ mở cửa: 10h – 22h

Thật dễ dàng nhìn thấy cái tên lẩu bò Quán Gỗ ở bất kỳ đâu khi tìm hiểu về những quán bò ba toa ngon nhất tại Đà Lạt. Quán ăn này thực sự đã quá nổi tiếng. Với kinh nghiệm 30 năm trong nghề, không chỉ các thực khách trong nước, các du khách nước ngoài cũng mê mệt món lẩu bò ở đây. Bên cạnh đó, đồ hải sản và các món ăn gia đình khác cũng được phục vụ. Thực đơn khá đa dạng và đầy đủ.

Mặc dù không gian quán khá hẹp và các bàn ăn được đặt khá gần nhau nhưng điều đó hầu như không làm ảnh hưởng đến số lượng khách hàng ghé thăm mỗi ngày. Bàn ghế và không gian xung quanh luôn được sắp xếp ngăn nắp, sạch sẽ. Nhân viên phục vụ nhiệt tình và đồ ăn được đưa lên nhanh kể cả những ngày rất đông khách. Nơi này cũng có bãi đất trống để phục vụ cho việc đỗ xe.

Lẩu bò Ba Toa quán gỗ ở Đà Lạt

Khu Ba Toa ở Đà Lạt gồm cả chục quán lẩu bò cùng lấy tên Ba Toa, song quán Nhà Gỗ nằm cuối con hẻm sâu vẫn thu hút cả dân địa phương lẫn du khách tìm đến hơn 30 năm qua.
Vì sao có thể có sức hút như vậy?
Món ngon, giá phải chăng, nổi tiếng tạo nên thương hiệu qua bề dày hoạt động nhiều năm của quán chính là những nguyên nhân chính.
Tên gọi khác của quán lẩu bò Ba Toa Đà Lạt

Suốt nhiều năm phục vụ, có rất nhiều cái tên để chỉ quán này như: lẩu bò Aba Toa, lẩu bò Quán Gỗ, lẩu bò 3 Toa…
Để tránh nhầm lẫn với những quán lấy tên nhái khác, cần phải đến đúng địa chỉ.

Địa điểm, thời gian phục vụ

Địa chỉ: 1/29, Hoàng Diệu, P5, TP Đà Lạt
Thời gian phục vụ: 10:00 – 22:00

Không gian quán, lượng khách của lẩu bò quán gỗ Đà Lạt cũ

Nằm trên đường Hoàng Diệu, ở vị trí khá xa trung tâm, nhưng tiếng tăm của lẩu bò ABa Toa nằm gọn trong tâm trí du khách mỗi khi có dịp đến Đà Lạt.
Nếu bạn mang hi vọng đến không gian sang chảnh để sống ảo, thì có lẽ Nhà Gỗ sẽ làm bạn có chút thất vọng. Quán là căn nhà gỗ rất bình thường, đơn sơ.
Khách đến đông là không có chỗ ngồi nhưng vẫn không ngớt người cất công tìm đến để thưởng thức nồi lẩu vừa ngon, vừa rẻ này.

Trước quán vẫn có sân bãi đậu xe máy khá rộng, bên trong quán là khu vực phục vụ khách.
Bàn ghế được sử dụng ở Nhà Gỗ là bàn thấp, ghế cốc, vì không gian chẳng được rộng nên các bàn khá gần nhau, trông có vẻ ấm cúng.
Không vì không gian hơi chật hẹp mà làm kém đi lượng khách đến thưởng thức. Mọi người vẫn vui vẻ ngồi quay quần cùng nhau bên nồi lẩu nóng hổi giữa trời lạnh.
Thực đơn, giá cả ở quán lẩu bò Ba Toa cũ:

Món đặc biệt: lẩu bò, lẩu đuôi bò Đà Lạt giá dao động từ 140.000đ đến 300.000đ/1 lẩu.
Các món khác: lẩu dê, các món chế biến từ tôm, mực, heo, gà,… làm thực đơn thêm đa dạng. Nhóm và gia đình có thể gọi nhiều món, bình quân đầu người khoảng 50.000đ đến 100.000đ/ 1 người.
Giá cả nhìn chung rất phải chăng, so với mặt bằng chung những nhà hàng bán cùng loại lẩu này thì Nhà Gỗ có giá rẻ.

Nhận xét về quán lẩu bò Ba Toa quán gỗ chính gốc cũ:

Tuy hơi hẹp nhưng không gian thoáng mát sạch sẽ. Chuyên phục vụ món lẩu bò thơm ngon hấp dẫn, phục vụ nhanh, chu đáo.
Ngoài lẩu bò, menu còn nhiều món khác. Nhằm tăng thêm sự phong phú cho sự lựa chọn của các thành viên trong nhóm.
Vệ sinh, phục vụ ở mức có thể hài lòng thực khách.
Điểm trừ có lẽ là diện tích hơi nhỏ, bàn thấp, ghế cốc và đông khách quá nên hơi ồn. Nhưng cái đó đã được bù lại ở chất lượng ngon và giá rẻ của món ăn. Bò mềm, nước dùng thơm ngon, rau tươi xanh, đúng thật là sự hấp dẫn không thể chối từ.


Thưởng thức món lẩu bò Ba Toa trứ danh

Các loại thịt ở lẩu bò Ba Toa

Nếu là một tín đồ ẩm thực, chắc chắn món lẩu bò Ba Toa chẳng còn lạ lẫm gì với bạn rồi. Đây là một món ăn đặc sản của thành phố mộng mơ. Nó luôn nằm trong top những món ăn ngon nhất định phải thưởng thức khi đến Đà Lạt. Lẩu bò Ba Toa Đà Lạt nổi tiếng với hương vị đậm đà và những miếng bò dày và to. Ăn vào miếng nào là chất lượng miếng ấy. Ở quán có các loại thịt mạc, gân, đuôi hoặc xí quách, bạn có thể tùy chọn theo ý thích của mình. Một nồi lẩu với giá vô cùng bình dân nhưng lại đầy ắp thịt. Chỉ nhìn thôi là đã kiềm được cơn thèm rồi đấy!

Cách chế biến nước lẩu ở lẩu bò Ba Toa

Nước lẩu được chế biến rất đậm đà, hấp dẫn. Học hỏi cách chế biến từ người Pháp, những đầu bếp ở lẩu bò Ba Toa đã nướng xương bò cho thơm. Sau đó cho vào nồi ninh từ 2-3 tiếng. Để tăng thêm hương vị thơm ngon, lẩu bò Ba Toa còn dùng thêm nước luộc thịt. Hương vị thơm ngon của bò miền núi đã mang đến một nồi lẩu tuyệt hảo. Một nồi lẩu dành cho 2 người chỉ với giá 200.000đ nhưng bạn phải ăn đến căng cả bụng. Bởi thịt trong một phần lẩu bò Ba Toa rất nhiều. Miếng nào cũng được thái to bản, vừa cắn vào là đã cảm nhận được độ ngọt trong từng thớ thịt. Đặc biệt hơn là thịt mềm rất dễ ăn chứ không hề khô cứng.

Những món ăn kèm lẩu

Ăn kèm với nồi lẩu bò Ba Toa thơm ngon là những loại rau xanh Đà Lạt. Đó là cải xanh, cảo thảo, mồng tơi và rau má. Những loại rau tươi ngon của Đà Lạt được ăn cùng nồi lẩu bò hấp dẫn là một sự kết hợp hoàn hảo. Chỉ cần đợi nồi lẩu sôi lên rồi cho rau vào. Thế là đã có thể thưởng thức món ăn ngon số 1 của phố núi. Mì trứng là lọai mì được sử dụng ở lẩu bò Ba Toa. Từng sợi mì vàng óng ánh chín mềm trong nồi lẩu mang đến cảm giác ngon khó cưỡng. Để món lẩu thêm phần hấp dẫn, không thể không kể đến nước chấm. Nước chấm được làm từ chao ớt sa tế cay xè để món ăn trở nên đậm đà hơn.